專利名稱：鮮花保鮮劑及保鮮方法和應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及鮮花的貯藏保鮮技術(shù)，具體地說，涉及用于鮮花保鮮的保鮮劑和保鮮方法及應(yīng)用。
背景技術(shù)：
花除了用于觀賞外，還有重要的藥用，食用和日用化工業(yè)等方面的開發(fā)利用價值。但花期短和不易存放成了花價值利用的最大障礙。目前對花進(jìn)行保鮮的方法有多種，例如低溫儲藏，氣調(diào)儲藏，減壓儲藏等的物理方法。但這些物理方法會造成空氣濕度的下降，花就會因此不斷失水，抗逆性下降，損耗及發(fā)病腐爛率增加。并且這種具有一定的低溫、減壓功能的倉儲空間，會進(jìn)一步增加鮮花擁有者的經(jīng)濟(jì)成本。又如采用化學(xué)方法進(jìn)行鮮花保鮮的保鮮劑有化學(xué)涂料涂膜劑、乙烯處理劑(吸收劑)，放在培養(yǎng)液中的殺菌防腐保鮮劑等。使用的化學(xué)試劑不僅會對使用者造成危 害，還會污染環(huán)境。放在培養(yǎng)液中的保鮮劑，需要在每次換水時重新添加，這又會增加養(yǎng)花者的勞動負(fù)擔(dān)。

發(fā)明內(nèi)容
針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種鮮花保鮮劑，其高效無毒、成本較低、保鮮時間長。該保鮮劑含有質(zhì)量百分比為O. 1%至I. 0%的絲素蛋白水溶液。本發(fā)明的另一個目的在于提供一種鮮花的保鮮方法，包括以下步驟提供一種保鮮劑，所述保鮮劑以質(zhì)量百分比為O. 1%至I. 0%的絲素蛋白的水溶液；將所述保鮮劑噴灑或涂膜在鮮花上。本發(fā)明的另一個目的在于含有絲素蛋白的保鮮劑在玫瑰花保存中的應(yīng)用，所述保鮮劑由以下成分按質(zhì)量百分比組成，O. 1%至1.0%的絲素蛋白水溶液。本發(fā)明的有益效果是由于蠶絲中的絲素蛋白具有多孔性及較高的吸水回潮率，因此透氣性好、光滑柔軟，這樣就很好的保持了鮮花原有的表面柔性與韌性。此外，絲素蛋白的智能水解性凝膠特性會適當(dāng)關(guān)閉葉片表面的氣孔，控制膜表面的水分蒸發(fā)，降低水分的損失率，降低了花中CAT、POD、SOD等相關(guān)酶的代謝速率，進(jìn)而延長花的存放時間。從蠶絲中提取的絲素蛋白是天然的物質(zhì)，其無毒且水解性極強(qiáng)，遇水便會溶解，即使殘留在表面也不會造成對人體的危害。而且我國是蠶絲生產(chǎn)大國，每年有數(shù)千噸的下腳繭，還有制絲和絲織過程中所產(chǎn)生的廢絲，原材料十分充足。因此使用以蠶絲絲素蛋白為原料的保鮮劑成本低，大大降低了鮮花保存的成本。而且本發(fā)明的保鮮劑只是處理在鮮花的表面，并不需要在每次換水時重新配置保鮮劑，減少了勞動者的勞動量。


圖I是未添加保鮮劑的玫瑰花存放了 5天后的外觀品質(zhì)圖。圖2是添加保鮮劑的玫瑰花存放了 5天后的外觀品質(zhì)圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體附圖對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)的說明。這些具體的實(shí)施例僅僅是在不違背本發(fā)明精神下的有限列舉，并不排除本領(lǐng)域的一般技術(shù)人員把現(xiàn)有技術(shù)和本發(fā)明結(jié)合而產(chǎn)生的其他具體的實(shí)施方案。實(shí)施例I絲素蛋白溶液的制備
(I)蠶繭的脫膠
取IOg蠶苗,5g無水碳酸鈉,5g肥阜,投入IOOOmL的沸水中加熱Ih后撈出蠶絲,用蒸餾水洗凈，然后重復(fù)上述過程，使蠶繭的脫膠率高于30%。再將洗凈的蠶絲撈出晾干獲得絲素蛋白纖維。(2)制備絲素蛋白溶液
先配制質(zhì)量百分比為42%CaCl2溶液，將該溶液和步驟I)中獲得的絲素蛋白纖維按1:10的比例加入錐形瓶中，并放在80°C的搖床水浴鍋至絲素蛋白完全溶解。將溶液倒出用紗布過濾后，在4°C、10000r/min的條件下離心15min。離心液裝入預(yù)處理完的透析袋(分子量3500)放在去離子水中透析3天，且每天更換一次去離子水。透析結(jié)束后在4°C、IOOOOr/min的條件下離心15min，取上清獲得絲素蛋白溶液，從而獲得絲素蛋白。步驟2)中獲得的絲素蛋白用于配置保鮮劑所需濃度的絲素蛋白溶液。實(shí)施例2
將實(shí)施例I中得到的絲素蛋白配置成按質(zhì)量百分比計(jì)，包含O. 1%的絲素蛋白水溶液的鮮花保鮮劑。實(shí)施例3
將實(shí)施例I中得到的絲素蛋白溶液配置成按質(zhì)量百分計(jì)，包含I. 0%的絲素蛋白水溶液的鮮花保鮮劑。實(shí)施例4
將實(shí)施例I中得到的絲素蛋白溶液配置成按質(zhì)量百分比計(jì)，包含2. 0%的絲素蛋白水溶液的鮮花保鮮劑。實(shí)施例5
將實(shí)施例I中得到的絲素蛋白溶液配置成按質(zhì)量百分比計(jì)，包含O. 5%的絲素蛋白水溶液，O. 1%的CaCl2的鮮花保鮮劑。實(shí)施例6
將實(shí)施例I中得到的絲素蛋白溶液配置成按質(zhì)量百分比計(jì)，包含I. 5%的絲素蛋白水溶液，I. 0%的CaCl2 w鮮花保鮮劑。實(shí)施例7
將實(shí)施例I中得到的絲素蛋白溶液配置成按質(zhì)量百分比計(jì)，包含O. 5%的絲素蛋白，
O.2%CaCl2，0. 3%甘油，其余為水的鮮花保鮮劑。實(shí)施例8
將實(shí)施例I中得到的絲素蛋白溶液配置成按質(zhì)量百分比計(jì)，包含O. 8%的絲素蛋白水溶液，I. 0%CaCl2,1. 0%甘油的鮮花保鮮劑。實(shí)施例9本發(fā)明所述保鮮劑對玫瑰花保鮮效果的實(shí)驗(yàn)將同一產(chǎn)地、大小基本一致、無病蟲害、無機(jī)械傷及成熟度相對一致的健康玫瑰花樣品分為A，B兩組。A組作為對照組的玫瑰花，不經(jīng)保鮮劑處理。B組作實(shí)驗(yàn)組，該組中的玫瑰花分別用實(shí)施例2至8中得到的保鮮劑浸泡約30秒后取出。A組中是不經(jīng)保鮮劑處理的玫瑰花。在存放了 5天后，玫瑰花的外觀品質(zhì)為花瓣萎蔫并且邊緣出現(xiàn)卷曲，花瓣松軟脫落。花苞縮小下垂彎頭并失水。花托枯黃或焦黃，其失水狀態(tài)嚴(yán)重?；ü０l(fā)黑失水，葉片枯黃下垂，水分損失嚴(yán)重。玫瑰花的瓶插壽命實(shí)驗(yàn)中，只有約7天保存壽命。B組中是經(jīng)保鮮劑處理的玫瑰花。在存放了 15天后，各種比例配置的保鮮劑所處理的玫瑰花的新鮮程度依然很好。其花瓣色彩鮮艷、水分充足，花苞立挺?；ㄍ型Π稳阅芊N在花苞上，色澤鮮綠?；üＭΠ纬示G色。葉片鮮亮。玫瑰花的瓶插壽命實(shí)驗(yàn)中，約有20天保存壽命。
圖I是未添加保鮮劑的玫瑰花存放了 5天后的外觀品質(zhì)圖。從圖中可以看出玫瑰花花瓣焦枯、枝干干枯，花托枯萎，已經(jīng)失去大量水分。圖2是添加了保鮮劑的玫瑰花存放了 10天后的外觀品質(zhì)圖，其玫瑰花花瓣鮮艷、枝干仍然碧綠，水分持有度充足。從上述對比實(shí)驗(yàn)可以證明，本發(fā)明所述的保鮮劑對鮮花具有很好的保鮮效果。用本發(fā)明的保鮮方法，能有效的延長鮮花的存放時間。
權(quán)利要求
1.一種鮮花保鮮劑，其特征在于，按質(zhì)量百分比計(jì)，包含O. 1%至2.0%的絲素蛋白水溶液。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的保鮮劑，其特征在于，按質(zhì)量百分比計(jì)，還包含O.1%至I. 0%的 CaCl2。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的保鮮劑，其特征在于，按質(zhì)量百分比計(jì)，還包含O.I至I. O %的甘油。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的保鮮劑，其特征在于，按質(zhì)量百分比計(jì)，包含O.5%的絲素蛋白水溶液，還包含O. 2%的CaCl2,0. 3%的甘油。
5.一種鮮花保鮮的方法，包括提供一種保鮮劑，所述保鮮劑以質(zhì)量百分比計(jì)，含有O. 1%至2. 0%的絲素蛋白水溶液；將所述保鮮劑噴灑或涂膜在鮮花上。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的鮮花保鮮方法，其特征在于，所述涂膜是將鮮花在保鮮劑中浸泡20-60秒。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，絲素蛋白由以下方法制得 1)對蠶繭進(jìn)行脫膠處理，使蠶繭的脫膠率高于30%，獲得絲素蛋白纖維； 2)配制質(zhì)量百分比為30%至50%CaCl2溶液，將所述的CaCl2溶液與步驟I)中絲素蛋白纖維按質(zhì)量百分比10 1至1:10的比例混合后放在60-80°C的水浴至絲素蛋白完全溶解；將溶解了絲素蛋白的溶液過濾，并在4°C、10000r/min的條件下離心15min ;離心后的上清液裝入透析袋中透析，透析結(jié)束后在4°C、10000r/min的條件下離心15min,取上清獲得絲素蛋白溶液，從而獲得絲素蛋白。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的保鮮方法，其特征在于，CaCl2的濃度為42%。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的保鮮方法，其特征在于，CaCl2溶液和脫膠后的絲素蛋白纖維按質(zhì)量百分比1:10混合。
10.一種含絲素蛋白的保鮮劑在玫瑰花保存中的應(yīng)用，其特征在于，所述保鮮劑由以下成分按質(zhì)量百分比組成，O. 1%至2. 0%的絲素蛋白水溶液。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種鮮花保鮮劑，主要由0.5%的絲素溶液制成，并添加一定濃度的甘油和氯化鈣溶液。本發(fā)明還提供了一種鮮花保鮮的方法以及保鮮劑在玫瑰花保鮮中的應(yīng)用。本發(fā)明所述的保鮮劑和保鮮方法能適當(dāng)關(guān)閉花瓣表面的氣孔，達(dá)到控制膜的滲透蒸發(fā)通量，從而起到鮮花保鮮的作用。
文檔編號A01N3/02GK102870767SQ20121033533
公開日2013年1月16日 申請日期2012年9月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月12日
發(fā)明者朱正華, 陸旋, 周曉虹 申請人:浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院