本發(fā)明涉及一種檢測(cè)方法，具體是一種食品安全檢測(cè)方法。

背景技術(shù)：

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的人開始重視健康，尤其注重入口食品的安全。在三聚氰胺牛奶、蘇丹紅鴨蛋及皮革明膠等重大衛(wèi)生事故爆發(fā)以后，廣大消費(fèi)者對(duì)于食品安全更加擔(dān)憂和關(guān)注，但苦于沒有辦法鑒別出入口之物是否安全和衛(wèi)生，只能被迫消費(fèi)或者減少消費(fèi)，甚至不消費(fèi)，對(duì)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及個(gè)人健康都大大不利。目前，國(guó)家政府和機(jī)構(gòu)采用利用食品安全檢測(cè)儀器和設(shè)備進(jìn)入各大賣場(chǎng)進(jìn)行臨檢或抽檢的方式以打擊食品質(zhì)量問題，目的在于保障消費(fèi)者的食品安全。一方面，由于食品市場(chǎng)過于龐大，抽檢方式的可操作性較大，會(huì)造成漏檢、檢驗(yàn)不全面、檢驗(yàn)結(jié)果可靠性差等各方面的漏洞；同時(shí)各種檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)備單一，一種設(shè)備僅檢測(cè)一個(gè)項(xiàng)目指標(biāo)，如檢測(cè)農(nóng)藥殘留物為一種設(shè)備，檢測(cè)微生物及菌類又為另一種設(shè)備；另一方面，即使消費(fèi)者購(gòu)買的食品原本是合格的安全食品，因?yàn)榇娣怒h(huán)境或存放時(shí)間等問題，也會(huì)造成食品的變質(zhì)，消費(fèi)者在不能確認(rèn)食品是否已變質(zhì)的情況下，急需一種便攜式食品安全檢測(cè)設(shè)備；第三方面，現(xiàn)有的食品安全檢測(cè)設(shè)備都需較多的專業(yè)輔助器材；檢測(cè)步驟繁瑣、具有一定操作難度；檢測(cè)結(jié)果需要專業(yè)人士才能解讀。因此現(xiàn)在的食品安全檢測(cè)檢測(cè)項(xiàng)目單一、成本高、設(shè)備體積大、操作不方便，而隨著普通消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視，實(shí)現(xiàn)對(duì)食物安全檢測(cè)的設(shè)備簡(jiǎn)單化、操作方便化、結(jié)果精準(zhǔn)化的需求刻不容緩。

公開號(hào)：CN103808764A，名稱：基于手機(jī)平臺(tái)的開放式食品安全檢測(cè)系統(tǒng)，公開了一種基于手機(jī)平臺(tái)的開放式食品安全檢測(cè)系統(tǒng)，它的組成：食品安全檢測(cè)信息采集裝置，GPRS通信，Internet食品安全檢測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)，與圖像云計(jì)算等組成。公開號(hào)：CN102564997A，名稱：公開了一種家庭用近紅外食品品質(zhì)檢測(cè)裝置，包括近紅外發(fā)光光源、濾光片、菲涅爾透鏡、樣品池、檢測(cè)器、鎖定放大器和微處理器。上述技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)家庭日常食品進(jìn)行檢測(cè)，但結(jié)構(gòu)還是比較復(fù)雜的，隨著近年來高性能智能手機(jī)技術(shù)的迅速發(fā)展與普及，可以基于手機(jī)開發(fā)更適合家庭應(yīng)用的食品安全檢測(cè)方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種食品安全檢測(cè)方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種食品安全檢測(cè)方法，包括如下步驟：利用手機(jī)攝像頭掃描二維碼獲取待檢測(cè)食品的食品信息，所述待檢測(cè)食品的食品信息包括所述待檢測(cè)食品的食品名稱；上傳待檢測(cè)食品的食品信息；采用食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)待檢測(cè)食品的食品信息進(jìn)行數(shù)據(jù)匹配，其中，所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)基于已發(fā)布的問題食品信息構(gòu)建，所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)包括問題食品的相關(guān)信息，問題食品的相關(guān)信息包含該問題食品的食品名稱；在所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中匹配到與所述待檢測(cè)食品的食品名稱一致的問題食品的相關(guān)信息時(shí)，通過微信或手機(jī)APP輸出提醒信息，以便向用戶指示所述待檢測(cè)食品存在安全隱患。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述待檢測(cè)食品的食品信息還包括如下一項(xiàng)或兩項(xiàng)以上：食品生產(chǎn)廠商、食品原料、食品的外觀照片、食品的出廠時(shí)間和食品的銷售渠道；所述問題食品的相關(guān)信息還包括如下一項(xiàng)或兩項(xiàng)以上：信息公告時(shí)間、食品生產(chǎn)廠商、 食品原料、食品的外觀照片、食品的出廠時(shí)間和食品的銷售渠道，所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)還包含與問題食品一一對(duì)應(yīng)的總評(píng)分值，且在所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中，問題食品的總評(píng)分值與該問題食品的問題食品信息的可信度成正相關(guān)。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：還包括檢測(cè)是否有新發(fā)布的問題食品信息；當(dāng)所述檢測(cè)單元檢測(cè)到有新發(fā)布的問題食品信息時(shí)，確定所述新發(fā)布的問題食品信息的可信度；從所述新發(fā)布的問題食品信息中提取問題食品的相關(guān)信息； 判斷所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中是否已經(jīng)存在所述提取的問題食品的總評(píng)分值；根據(jù)所述可信度確定單元確定的所述新發(fā)布的問題食品信息的可信度，確定所述提取的問題食品的總評(píng)分值；當(dāng)所述判斷單元的判斷結(jié)果為否時(shí)，將所述提取的問題食品的相關(guān)信息和總評(píng)分值存儲(chǔ)在所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明利用手機(jī)等移動(dòng)終端，極大的方便了廣大消費(fèi)者對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)于提高食品質(zhì)量，有極大的意義。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。

本發(fā)明實(shí)施例中，一種食品安全檢測(cè)方法，包括如下步驟：利用手機(jī)攝像頭掃描二維碼獲取待檢測(cè)食品的食品信息，所述待檢測(cè)食品的食品信息包括所述待檢測(cè)食品的食品名稱；上傳待檢測(cè)食品的食品信息；采用食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)待檢測(cè)食品的食品信息進(jìn)行數(shù)據(jù)匹配，其中，所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)基于已發(fā)布的問題食品信息構(gòu)建，所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)包括問題食品的相關(guān)信息，問題食品的相關(guān)信息包含該問題食品的食品名稱；在所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中匹配到與所述待檢測(cè)食品的食品名稱一致的問題食品的相關(guān)信息時(shí)，通過微信或手機(jī)APP輸出提醒信息，以便向用戶指示所述待檢測(cè)食品存在安全隱患。所述待檢測(cè)食品的食品信 息還包括如下一項(xiàng)或兩項(xiàng)以上：食品生產(chǎn)廠商、食品原料、食品的外觀照片、食品的出廠時(shí)間和食品的銷售渠道；所述問題食品的相關(guān)信息還包括如下一項(xiàng)或兩項(xiàng)以上：信息公告時(shí)間、食品生產(chǎn)廠商、食品原料、食品的外觀照片、食品的出廠時(shí)間和食品的銷售渠道，所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)還包含與問題食品一一對(duì)應(yīng)的總評(píng)分值，且在所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中，問題食品的總評(píng)分值與該問題食品的問題食品信息的可信度成正相關(guān)。還包括檢測(cè)是否有新發(fā)布的問題食品信息；當(dāng)所述檢測(cè)單元檢測(cè)到有新發(fā)布的問題食品信息時(shí)，確定所述新發(fā)布的問題食品信息的可信度；從所述新發(fā)布的問題食品信息中提取問題食品的相關(guān)信息； 判斷所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中是否已經(jīng)存在所述提取的問題食品的總評(píng)分值；根據(jù)所述可信度確定單元確定的所述新發(fā)布的問題食品信息的可信度，確定所述提取的問題食品的總評(píng)分值；當(dāng)所述判斷單元的判斷結(jié)果為否時(shí)，將所述提取的問題食品的相關(guān)信息和總評(píng)分值存儲(chǔ)在所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中。

本發(fā)明的工作原理是：利用手機(jī)攝像頭掃描二維碼獲取待檢測(cè)食品的食品信息，所述待檢測(cè)食品的食品信息包括所述待檢測(cè)食品的食品名稱；上傳待檢測(cè)食品的食品信息；采用食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)待檢測(cè)食品的食品信息進(jìn)行數(shù)據(jù)匹配，其中，所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)基于已發(fā)布的問題食品信息構(gòu)建，所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)包括問題食品的相關(guān)信息，問題食品的相關(guān)信息包含該問題食品的食品名稱；在所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中匹配到與所述待檢測(cè)食品的食品名稱一致的問題食品的相關(guān)信息時(shí)，通過微信或手機(jī)APP輸出提醒信息，以便向用戶指示所述待檢測(cè)食品存在安全隱患。所述待檢測(cè)食品的食品信 息還包括如下一項(xiàng)或兩項(xiàng)以上：食品生產(chǎn)廠商、食品原料、食品的外觀照片、食品的出廠時(shí)間和食品的銷售渠道；所述問題食品的相關(guān)信息還包括如下一項(xiàng)或兩項(xiàng)以上：信息公告時(shí)間、食品生產(chǎn)廠商、食品原料、食品的外觀照片、食品的出廠時(shí)間和食品的銷售渠道，所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)還包含與問題食品一一對(duì)應(yīng)的總評(píng)分值，且在所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中，問題食品的總評(píng)分值與該問題食品的問題食品信息的可信度成正相關(guān)。還包括檢測(cè)是否有新發(fā)布的問題食品信息；當(dāng)所述檢測(cè)單元檢測(cè)到有新發(fā)布的問題食品信息時(shí)，確定所述新發(fā)布的問題食品信息的可信度；從所述新發(fā)布的問題食品信息中提取問題食品的相關(guān)信息； 判斷所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中是否已經(jīng)存在所述提取的問題食品的總評(píng)分值；根據(jù)所述可信度確定單元確定的所述新發(fā)布的問題食品信息的可信度，確定所述提取的問題食品的總評(píng)分值；當(dāng)所述判斷單元的判斷結(jié)果為否時(shí)，將所述提取的問題食品的相關(guān)信息和總評(píng)分值存儲(chǔ)在所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中。當(dāng)判斷結(jié)果為是時(shí)，將所述提取的問題食品的總 評(píng)分值與所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中已存在的所述問題食品的總評(píng)分值累加，將累加得到的值作為所述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中所述問題食品的新的總評(píng)分值，并將提取的問題食品的相關(guān)信息存儲(chǔ)于上述食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)中。根據(jù)所述新發(fā)布的問題食品信息的消息來源，確定所述新發(fā)布的問題食品信息的 可信度，其中，所述消息來源分為如下幾種：政府機(jī)關(guān)的公告、食品廠商的公告、報(bào)社的報(bào)導(dǎo) 和社群網(wǎng)站的發(fā)文，且各種消息來源的問題食品信息的可信度由大到小依次為 ：政府機(jī)關(guān)的公告、食品廠商的公告、報(bào)社的報(bào)導(dǎo)和社群網(wǎng)站。

對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。