本實用新型屬于食品檢測設備領域，具體涉及一種餐廳食品檢測裝置。

背景技術：

目前，在食品中，尤其是熟食中的亞硝酸鈉添加量大于國家規(guī)定的數(shù)量，因為不方便攜帶亞硝酸鈉檢測裝置，不能知道食品中的亞硝酸鈉含量是否超標，亞硝酸鹽是一種毒性很強的物質(zhì)，它能使血液血紅蛋白中的亞鐵離子氧化成高鐵離子，從而使其失去結合氧的能力，阻礙體內(nèi)氧的運輸，使人體發(fā)生急性中毒，嚴重時引起生命危險。亞硝酸鹽可導致維生素A的氧化破壞并阻礙胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，致使人體維生素A不足。同時進入腸胃中的亞硝酸鹽遇到胺極易轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺，從已經(jīng)進行的動物實驗已證實亞硝胺具有強烈的致癌性。

由于亞硝酸鹽的毒性嚴重危害健康，而人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境卻受到不同程度的污染，土壤、水質(zhì)、蔬菜等均發(fā)現(xiàn)含有不同量的亞硝酸鹽。因此準確快速測檢測亞硝酸的含量具有十分重要的意義。在食品工業(yè)中由于非法添加，亞硝酸鹽超標的現(xiàn)象與屢見不鮮。常用的檢測方式是利用亞硝酸鈉試紙進行快速檢測，因為亞硝酸鹽檢測試紙適用于現(xiàn)場快速檢測亞硝酸鹽含量，采用試紙條方式，能夠在30秒之內(nèi)完成樣品檢測，但是現(xiàn)在的檢測設備對樣品處理時不能夠攪拌粉碎，造成檢測效果不好，并且檢測后的廢液處理不方便。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的是提供一種餐廳食品檢測裝置，來解決無法對樣品粉碎，造成檢測效果不好，并且廢液不便處理的問題。

本實用新型餐廳食品檢測裝置，包括機架，機架下方右側設置有檢測槽，檢測槽上方設置有固定在機架上的電動推桿，電動推桿下方安裝有夾子，機架上方左側設置有樣品破碎裝置，樣品破碎裝置包括外筒和置于外筒內(nèi)的內(nèi)筒，所述內(nèi)筒內(nèi)設置有攪拌裝置，所述攪拌裝置連接固定在機架上方的電機，所述內(nèi)筒的筒壁上設置有篩孔，所述外筒的內(nèi)壁上設置有加熱器，所述攪拌裝置由連接電機的主軸、上橫梁、下橫梁和攪拌葉構成，所述攪拌葉連接在上橫梁與下橫梁之間，上橫梁及下橫梁固定在主軸上，所述攪拌葉為螺旋形，所述攪拌葉的表面設置有凸起，凸起具有棱邊，所述外筒左下方設置有出液管，出液管連接檢測槽內(nèi)部，出液管的末端設置有固定在檢測槽內(nèi)壁上的過濾網(wǎng)，檢測槽底部為一斜坡，斜坡的最低端設置有廢液排出管，機架上設置有控制器，控制器與加熱器、電機、電動推桿連接，機架上方設置有通過進料孔連通內(nèi)筒內(nèi)部的進料斗。

所述外筒內(nèi)壁上設置有沖洗管，沖洗管上設置有與篩孔對應的噴嘴，外筒的底部還設置有夾層，夾層內(nèi)設置有清潔液儲罐，清潔液儲罐與沖洗管連接，沖洗管下端處設置有水泵，水泵連接控制器。

所述內(nèi)筒的內(nèi)壁上設置有凸起，凸起具有棱邊。

與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的優(yōu)點在于：

能夠攜帶方便，并能隨時檢測食品中的亞硝酸鈉的含量是否超標，并且設置有樣品粉碎裝置可以把樣品在檢測前進行粉碎，使得檢測效果更好，并且檢測后的廢液可以更加方便的處理。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖中：1、進料斗，2、電機，3、主軸，4、內(nèi)筒，5、噴嘴，6、凸起，7、攪拌葉，8、下橫梁，9、篩孔，10、沖洗管，11、水泵，12、清潔液儲罐，13、控制器，14、機架，15、出液管，16、過濾網(wǎng)，17、檢測槽，18、廢液排出管，19、檢測試紙，20、夾子，21、電動推桿，22、加熱器，23、上橫梁，24、外筒。

具體實施方式

下面對照附圖，對本實用新型的具體實施方式作進一步詳細的說明。

如圖1所示的餐廳食品檢測裝置，包括機架14，機架14下方右側設置有檢測槽17，檢測槽17上方設置有固定在機架14上的電動推桿21，電動推桿21下方安裝有夾子20，機架14上方左側設置有樣品破碎裝置，樣品破碎裝置包括外筒24和置于外筒24內(nèi)的內(nèi)筒4，內(nèi)筒4內(nèi)設置有攪拌裝置，攪拌裝置連接固定在機架14上方的電機2，內(nèi)筒4的筒壁上設置有篩孔9，外筒24的內(nèi)壁上設置有加熱器22，攪拌裝置由連接電機2的主軸3、上橫梁23、下橫梁8和攪拌葉7構成，攪拌葉7連接在上橫梁23與下橫梁8之間，上橫梁23及下橫梁8固定在主軸3上，攪拌葉7為螺旋形，攪拌葉7的表面設置有凸起6，凸起6具有棱邊，外筒24左下方設置有出液管15，出液管15連接檢測槽17內(nèi)部，出液管15的末端設置有固定在檢測槽17內(nèi)壁上的過濾網(wǎng)16，檢測槽17底部為一斜坡，斜坡的最低端設置有廢液排出管18，機架14上設置有控制器13，控制器13與加熱器22、電機2、電動推桿21連接，機架14上方設置有通過進料孔連通內(nèi)筒4內(nèi)部的進料斗1。

外筒24內(nèi)壁上設置有沖洗管10，沖洗管10上設置有與篩孔9對應的噴嘴5，外筒24的底部還設置有夾層，夾層內(nèi)設置有清潔液儲罐12，清潔液儲罐12與沖洗管10連接，沖洗管10下端處設置有水泵11，水泵11連接控制器13。

內(nèi)筒4的內(nèi)壁上設置有凸起6，凸起6具有棱邊。

檢測食品時，把待檢測樣品從進料斗1放入，經(jīng)過樣品破碎裝置把樣品進行粉碎攪拌，然后通過出液管15進入到檢測槽17中，這時把檢測試紙19放到夾子20上，然后控制器13控制電動推桿21伸出，當伸出到需要位置時，控制器13控制電動推桿21停止伸出，檢測試紙19侵泡一段時間后，控制器13控制電動推桿21縮回，這時取出夾子20上的檢測試紙19，檢測試紙19上的顏色變化和標準色卡對比，即可快速的完成半定量分析，這樣就會知道食品中的亞硝酸鹽含量是否超標。

綜上所述，本實用新型能夠攜帶方便，并能隨時檢測食品中的亞硝酸鈉的含量是否超標，并且設置有樣品粉碎裝置可以把樣品在檢測前進行粉碎，使得檢測效果更好，并且檢測后的廢液可以更加方便的處理。