專利名稱:利用電感耦合等離子光譜鑒別茶葉采摘時(shí)間的方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及一種茶葉采摘時(shí)間的分析方法,尤其是涉及一種利用電感耦合等離子光譜鑒別茶葉采摘時(shí)間的方法。
背景技術(shù):
茶葉是當(dāng)今世界消費(fèi)量最大的飲料之一,它和咖啡、可可并稱世界三大無酒精飲料。作為一種日常飲料,其營養(yǎng)、保健和藥用價(jià)值歷史悠久,具有重要的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值。中國是茶葉的故鄉(xiāng),盛產(chǎn)許多品種的茶葉,不同地域、不同品種及不同的加工方式使各種茶葉的各項(xiàng)指標(biāo)有很大差別。目前人們研究茶葉的品質(zhì)主要是通過感官評(píng)審法和理化分析法,即分析茶葉的物理性狀和各種有效化學(xué)成分的含量高低。但前者不僅對(duì)檢驗(yàn)人員要求高,也容易受到主觀因素的影響;后者不僅費(fèi)用高、試驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng),而且重復(fù)性差。近幾年來,國內(nèi)外的學(xué)者對(duì)茶葉進(jìn)行了大量的內(nèi)含物定量分析,如蛋白質(zhì)、氨基酸、咖啡堿、多酚類及礦質(zhì)元素的含量等,但僅僅定量測(cè)量了茶葉內(nèi)各種成分多少,具體到茶葉樣品中微量元素研究方面多年來,研究者利用ICP光譜(電感耦合等離子光譜)大量測(cè)定了茶葉等植物性樣品中多種痕量元素的含量,但是也僅僅揭示了茶葉中微量元素的含量高低,通過簡(jiǎn)單橫向比較分析得出哪些元素分布可能在某些區(qū)域富集較多,可能與生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)等簡(jiǎn)單的結(jié)論。除去上述各種影響因素外,茶葉的采摘時(shí)間對(duì)茶葉的品質(zhì)也有至關(guān)重要的影響,因此方便、快速鑒別茶葉的采摘時(shí)間具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是提供一種利用電感耦合等離子光譜鑒別茶葉采摘時(shí)間的方法,以方便、快速、客觀地鑒別茶葉的采摘時(shí)間。本發(fā)明的利用電感耦合等離子光譜鑒別茶葉采摘時(shí)間的方法包括以下步驟(I)選擇不同采摘時(shí)間的茶葉樣本,檢測(cè)樣本的電感耦合等離子光譜,作為樣本的光譜數(shù)據(jù);(2)將獲取的不同采摘時(shí)間的茶葉的光譜數(shù)據(jù)中與生長(zhǎng)周期相關(guān)微量元素相對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)作為原始數(shù)據(jù)進(jìn)行特征提取分析,確定與茶葉采摘時(shí)間散布相關(guān)的特征基;(3)將不同采摘時(shí)間的茶葉的電感耦合等離子光譜數(shù)據(jù)在前述特征基上投影,不同采摘時(shí)間的茶葉分布于不同位置,形成茶葉采摘時(shí)間判別器;(4)需要確定采摘時(shí)間的茶葉樣品的電感耦合等離子光譜在前述特征基上投影,由茶葉樣品在投影圖中的投影位置,即可確定其采摘時(shí)間。所述步驟(I)中,所述的茶葉樣本,粉碎后過160目篩,在去離子水中浸泡,取上清液測(cè)量電感耦合等離子光譜,光譜預(yù)處理方法為五次測(cè)量平均。所述步驟(2)的過程為首先確定與生長(zhǎng)周期相關(guān)的微量元素為鉀、鈉、鈣、磷,將獲取的不同采摘時(shí)間的茶葉的標(biāo)準(zhǔn)光譜數(shù)據(jù)中與鉀、鈉、鈣、磷相對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)作為原始數(shù)據(jù),該原始數(shù)據(jù)用矩陣表示如下,權(quán)利要求
1.一種利用電感耦合等離子光譜鑒別茶葉采摘時(shí)間的方法,其特征在于,該方法包括 以下步驟(1)選擇不同采摘時(shí)間的茶葉樣本,檢測(cè)樣本的電感耦合等離子光譜,作為樣本的光譜 數(shù)據(jù);(2)將獲取的不同采摘時(shí)間的茶葉的光譜數(shù)據(jù)中與生長(zhǎng)周期相關(guān)微量元素相對(duì)應(yīng)的數(shù) 據(jù)做為原始數(shù)據(jù)進(jìn)行特征提取分析,確定與茶葉采摘時(shí)間散布相關(guān)的特征基;(3)將不同采摘時(shí)間的茶葉的電感耦合等離子光譜數(shù)據(jù)在前述特征基上投影,不同采 摘時(shí)間的茶葉分布于不同位置,形成茶葉采摘時(shí)間判別器;(4)需要確定采摘時(shí)間的茶葉樣品的電感耦合等離子光譜在前述特征基上投影,由茶 葉樣品在投影圖中的投影位置,即可確定其采摘時(shí)間。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用電感耦合等離子光譜鑒別茶葉采摘時(shí)間的方法,其特征 在于,步驟(1)中,所述的茶葉樣本,粉碎后過160目篩,在去離子水中浸泡,取上清液測(cè)量 電感耦合等離子光譜,光譜預(yù)處理方法為五次測(cè)量平均。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用電感耦合等離子光譜鑒別茶葉采摘時(shí)間的方法,其特征 在于,步驟(2)的過程為首先確定與生長(zhǎng)周期相關(guān)的微量元素為K,Na,Ca,P,將獲取的不 同采摘時(shí)間的茶葉的標(biāo)準(zhǔn)光譜數(shù)據(jù)中與鉀、鈉、鈣、磷相對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)做為原始數(shù)據(jù),該原始 數(shù)據(jù)用矩陣表示如下
全文摘要
本發(fā)明公開了一種利用電感耦合等離子光譜(ICP)鑒別茶葉采摘時(shí)間的方法。其步驟為選擇不同采摘時(shí)間的茶葉樣本,檢測(cè)樣本的電感耦合等離子光譜,作為樣本的光譜數(shù)據(jù);將獲取的不同采摘時(shí)間的茶葉的光譜數(shù)據(jù)中與生長(zhǎng)周期相關(guān)微量元素相對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)做為原始數(shù)據(jù)進(jìn)行特征提取分析,確定與茶葉采摘時(shí)間散布相關(guān)的特征基;將不同采摘時(shí)間的茶葉的電感耦合等離子光譜數(shù)據(jù)在前述特征基上投影,不同采摘時(shí)間的茶葉分布于不同位置,形成茶葉采摘時(shí)間判別器;需要確定采摘時(shí)間的茶葉樣品的電感耦合等離子光譜在前述特征基上投影,由茶葉樣品在投影圖中的投影位置,即可確定其采摘時(shí)間。本發(fā)明方法是客觀的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),其結(jié)果不受主觀意識(shí)的影響。
文檔編號(hào)G01N21/73GK103048313SQ20131001229
公開日2013年4月17日 申請(qǐng)日期2013年1月12日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月12日
發(fā)明者陳橋, 王繼坤, 李光, 張帆 申請(qǐng)人:北京中防昊通科技中心