本發(fā)明涉及米粉、面條產品領域，具體涉及一種用于制作鮮濕米面制品的給料機。

背景技術：

面條和米粉在鮮制、干制的給料環(huán)節(jié)中，其用量主要通過人工用量勺進行量取，由于人工量取時容易發(fā)生誤差，導致配料時的實際劑量與標準劑量存在差異，影響成品的口感。而且不同地域的面條、米粉制品由于配料的不同，形成不同的風味和特色。

目前的面條和米粉大多通過人工現(xiàn)場制作，不僅成本較高，且由于量取誤差和配料誤差的緣故，導致市面上鮮制面條和米粉的口感參差不齊。

技術實現(xiàn)要素：

針對現(xiàn)有技術中存在的缺陷，本發(fā)明的目的在于提供一種用于制作鮮濕米面制品的給料機，能夠降低成本，保證鮮制面條和米粉的口感。

為達到以上目的，本發(fā)明采取的技術方案是：

一種用于制作鮮濕米面制品的給料機，包括一柜體，所述柜體的內部設置有若干料桶，所述柜體的底部設置有一取料通道，所述取料通道上設置有取料口，所述料桶通過底座固定在柜體的內部，且料筒能夠相對底座豎直放置；

所述料桶的內底開有醬料出口，醬料出口的內部設置有開關，所述底座包括底板，所述底板上設置有用于與開關相配合的支架，所述支架位于底板頂部的部分用于將開關頂起，使得料桶的醬料沿支架流出，所述支架的內部為中空結構。

在上述技術方案的基礎上，所述底板上包繞有擋板，所述擋板的內側和底板上均設置有卡接片，用于與料桶外側底部的卡接口相配合。

在上述技術方案的基礎上，所述支架底部通過管道與取料口連接，且管道與一蠕動泵連接，用于控制醬料抽出的速度。

在上述技術方案的基礎上，所述料桶包括桶體，所述桶體的頂部設置有桶蓋。

在上述技術方案的基礎上，所述料桶的外側設置有把手，且所述料桶上沿縱向設置有可視窗，可視窗部分透明且設置有若干刻度線，便于使用者觀察料桶內的醬料用量。

在上述技術方案的基礎上，所述取料口上設置有取料嘴蓋板。

在上述技術方案的基礎上，所述底板上設置有彈簧支架，彈簧支架的外部設置有彈簧，所述醬料出口內部的開關設置在彈簧支架中。

在上述技術方案的基礎上，所述柜體上設置有加熱機構，所述加熱機構用于保持桶體內醬料的溫度。

在上述技術方案的基礎上，所述桶體的內部設置有加熱機構，所述加熱機構用于加熱桶體內的醬料并保持桶體內醬料的溫度。

在上述技術方案的基礎上，所述柜體包括前門和后門，前門上設置有顯示屏，后門的一側與柜體固定，另一側可以相對柜體進行開合。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的優(yōu)點在于：

(1)本發(fā)明的一種用于制作鮮濕米面制品的給料機，通過在柜體的內部設置若干料桶，通過設置料桶的出料比例，使得配料的用量為標準劑量，且避免人工操作，能夠降低成本，保證鮮制面條和米粉的口感；同時，能夠降低制備面條、米粉的難度，進而降低面條、米粉的推廣難度，擴大客戶群體，提高經(jīng)濟價值。

給料機在使用時，可以放置在餐廳、超市或者其他有餐飲需求的地方，直接將給料機放置在出餐臺上即可，取料通道的設置使得使用者在取料時，直接將餐具放置在取料通道中，配料通過取料嘴落入盛放容器中完成取料，取料通道的設置能夠節(jié)約在出餐臺另外放置餐具的空間，使得出餐臺能夠放置更多的出售產品，有效提高了出餐臺的空間利用率和使用成本。

(2)本發(fā)明的一種用于制作鮮濕米面制品的給料機，通過設置給料量和每個料桶中的溫度，不僅能夠使得配料的鮮度和風味達到最佳狀態(tài)，還能夠達到給料無誤差，無漏給，標準的給料工具，省時省力提高經(jīng)濟效益的目的。

(3)本發(fā)明的一種用于制作鮮濕米面制品的給料機，料桶通過底座固定在柜體的內部，且料桶能夠相對底座豎直放置，且料桶取放時為豎直方向的操作，不影響相鄰其他料的使用，使得柜體內部能夠緊密排列放置多個料桶，能夠節(jié)約空間和成本；同時，料桶底部設置配料出口，當料桶與底座固定時，配料出口打開，配料通過出料管送到取料口；當料桶與底座分離時，配料出口關閉，能夠避免配料從配料出口溢出污染臺面，也能夠避免污染物從配料出口進入料桶中污染料桶內的配料。

同時，由于醬料是日常生活中必備的物質，特別是由于我國的面條、米粉制品是每日餐桌上不可或缺的食品，且大多在路邊小店或攤販處購買，購買地本身的環(huán)境較差，若長期食入被污染的醬料后，會對人體健康產生較大的影響，本發(fā)明通過將傳統(tǒng)的產業(yè)與智能制造工業(yè)相結合，改善傳統(tǒng)工藝中的不足，有效促進行業(yè)的發(fā)展和進步。

附圖說明

圖1為本發(fā)明實施例中用于制作鮮濕米面制品的給料機的結構示意圖；

圖2為料桶與底座的結構示意圖；

圖3為圖2的剖視圖。

圖中：1-柜體，2-料桶，3-取料通道，4-取料嘴蓋板，5-前門，6-后門，7-顯示屏，8-底座，9-桶體，10-桶蓋，11-密封圈，12-把手，13-可視窗，14-醬料出口，15-彈簧支架，16-彈簧，17-底板、18-擋板、19-卡接片、20-卡接口、21-支架、22-密封墊圈，23-加熱板。

具體實施方式

以下結合附圖及實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。

參見圖1所示，本發(fā)明實施例提供一種用于制作鮮濕米面制品的給料機，包括一柜體1，柜體1的內部設置有若干料桶2，柜體1的外部設置有若干控制開關，柜體1的底部設置有一取料通道3，取料通道3上設置有取料口，且取料口上設置有取料嘴蓋板4取料嘴蓋板4通過磁鐵吸附在取料口上，本實施例中的取料通道3通過在柜體1的下部開設一凹槽實現(xiàn)，凹槽的尺寸根據(jù)實際需要設置。

在實際使用中，控制開關的數(shù)量和用途根據(jù)實際需要進行設置，其中，控制開關包括電源開關、取料開關和若干設置開關等；柜體1的尺寸和料桶2的數(shù)量可以根據(jù)實際需要設置，其中料筒2的數(shù)量主要是根據(jù)配料的品種數(shù)量進行確定的，用以配合不同的地域口味的給料需求，以達到給料無誤差，無漏給，標準的給料工具，省時省力提高經(jīng)濟效益的目的。

柜體1包括前門5和后門6，前門5上設置有顯示屏7，后門6的一側與柜體1固定，另一側可以相對柜體1進行開合。

本實施例中，前門5包括順次固定的顯示屏固定板、顯示屏7、前門框、鋼化玻璃板和邊框，后面包括順次固定的后門封板、燈箱罩、亞克力板和后門框。

料桶2通過底座8固定在柜體1的內部，且料筒2能夠相對底座8豎直放置，不影響相鄰其他料筒2的使用。本發(fā)明的料筒2與底座8的配合方式使得柜體1內部能夠放置多個料桶2，能夠節(jié)約空間和成本。

參見圖2所示，本發(fā)明實施例中的料桶2包括桶體9，桶體9的頂部設置有桶蓋10，桶體9和桶蓋10之間設置有密封圈11，料桶2的外側設置有把手12，且料桶2上沿縱向設置有可視窗13，可視窗13部分透明且設置有若干刻度線，便于使用者觀察料桶2內的醬料用量。

參見圖2和圖3所示，料桶2的內底開有醬料出口14，醬料出口14的內部設置有彈簧支架15，彈簧支架15的外部設置有彈簧16，彈簧支架15的內部設置有開關。

由于在合適的溫度下，醬料的風味和口感能夠達到更好的狀態(tài)，因此，本發(fā)明在柜體1上設置一加熱機構，該加熱機構用于保持桶體9內醬料的溫度。

在實際設計時，加熱機構的位置可以可以根據(jù)實際需要設置，本實施例中，通過在柜體1的內壁設置加熱板23實現(xiàn)，其中，加熱板23也可以設置在柜體1的頂部、底部或者內部的任意位置。

為了使得加熱效果更好，也可以將加熱機構設置在桶體9的內部，同時，也可以在桶體9的外部設置保溫材料，或者選用保溫性能較好的桶體9。

加熱機構的溫度可以根據(jù)醬料的性質進行調節(jié)，本發(fā)明通過在柜體1上設置溫控開關，用以調整柜體1內的溫度，同時也可以在柜體1或桶體9內設置溫度傳感器，實時監(jiān)控醬料的溫度，并根據(jù)該溫度實時調整加熱機構的溫度。

不同醬料的性質可調節(jié)桶體9內的溫度，加熱機構通過外部的設置開關控制是否對桶體9加熱，同時根據(jù)桶體9內的醬料設置加熱的溫度。

底座8包括底板17，底板17上包繞有擋板18，擋板18包覆的范圍根據(jù)實際需要設置，擋板18的內側和底板17上均設置有卡接片19，用于與料桶2外側底部的卡接口20相配合。底板17上還設置有支架21，支架21內部為中空結構，支架21底部通過管道與取料口連接，且管道與一蠕動泵連接，用于控制醬料抽出的速度。

支架21位于底板17頂部的部分用于將彈簧支架15內部的開關頂起，使得料桶2的醬料沿支架21流出，支架21上設置有密封墊圈22，密封墊圈通過螺帽與彈簧支架15連接，且螺帽與彈簧支架15之間還設置有密封墊圈。

當給料機工作時，將取料嘴蓋板4取下，將盛放容器放置在取料通道3中，面條和配料通過取料嘴落入盛放容器，取料通道3的設置能夠有效避免使用者手拿盛放容器放置在取料口等待取料時，配料噴灑到外部或者不小心將盛放容器打翻帶來的困擾，取料完成后，將取料嘴蓋板4關閉，以防止鼠、蟲、塵污染。

本發(fā)明在使用時，首先開啟電源開關，用設置按鍵設置好不同料桶2的單次出料劑量及桶體9的溫度，當任一桶體9內的醬料用盡時，停止出料并提醒加料。

然后關閉后門6，取下取料嘴蓋板4，將面粉制品燙好后盛入碗內，將碗放置在取料通道3的取料口下方，按壓取料開關，將調味料通過管道引至出料口，按設置好的劑量流入碗內，出料完成，使用者可從過道前方取出配好料的制品食用，依次循環(huán)給料出餐。

給料機清洗時，先取出料桶2加入清洗劑并安裝到底座8上，觸動對應料桶2的清洗按鍵，蠕動泵循環(huán)工作清洗管道及出料嘴內部調料至干凈；也可以將料桶2取下后，在工作間清洗，清洗干凈后將料桶放置到底座8關閉后門，把取料嘴蓋板4安裝至取料口即可，并關閉電源，待下次營業(yè)使用。

本發(fā)明還提供一種用于控制給料機的系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括控制模塊、存儲模塊、判斷模塊和若干反饋模塊。

反饋模塊設置于給料機上，用于使用者將給料機的使用信息反饋至存儲模塊，使用信息包括配料使用信息，機器使用信息等。

存儲模塊用于存儲所有給料機使用信息，包括用戶信息、配料使用信息、配料購買信息和機器損壞信息，并將用戶信息、配料使用信息、配料購買信息發(fā)送至判斷模塊，將機器損壞信息發(fā)送至控制模塊。

判斷模塊用于根據(jù)用于的配料使用信息和配料購買信息判斷用戶是否使用其他商家的配料，并將判斷結果發(fā)送至控制模塊。

控制模塊用于在判斷模塊判斷用戶使用其他商家配料時，向用戶發(fā)送告警信息，還用于在用戶發(fā)出機器損壞信息時，通知相應人員進行維修。

使用該系統(tǒng)能夠實時了解和監(jiān)控每臺給料機的使用情況，且能夠及時對給料機進行維護。

本發(fā)明不局限于上述實施方式，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也視為本發(fā)明的保護范圍之內。本說明書中未作詳細描述的內容屬于本領域專業(yè)技術人員公知的現(xiàn)有技術。