本實用新型涉及一種自清理高效絞肉機(jī)，屬地質(zhì)勘測設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

目前在對肉制品進(jìn)行生產(chǎn)加工過程中，主要通過絞肉機(jī)將大塊的鮮肉加工呈肉丁或肉泥，以滿足后續(xù)生產(chǎn)加工需要，但在實際使用中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前所使用的絞肉機(jī)設(shè)備在運行過程中，雖然可以有效滿足對肉類制品進(jìn)行加工生產(chǎn)的需要，但卻會造成大量的油脂及碎肉殘留在絞肉設(shè)備內(nèi)部，無法得到及時有效的清理，極易造成不同肉質(zhì)間相互夾雜，影響產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)重時還會因絞肉機(jī)內(nèi)油脂及殘留碎肉變質(zhì)而對待加工的鮮肉造成嚴(yán)重污染，從而嚴(yán)重威脅肉制品產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，針對這一問題，當(dāng)前主要是通過定期對絞肉機(jī)進(jìn)行拆開清洗，易實現(xiàn)排除絞肉機(jī)內(nèi)殘留碎肉和油脂的目的，這種方式雖然可以有效滿足對絞肉機(jī)清理的需要，但卻嚴(yán)重的影響絞肉機(jī)加工的連續(xù)性和穩(wěn)定性，并最終導(dǎo)致絞肉機(jī)設(shè)備運轉(zhuǎn)率和生產(chǎn)效率下降，因此針對這一現(xiàn)狀，迫切需要開發(fā)一種新型的絞肉設(shè)備，以滿足實際使用的需要。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本新型目的就在于克服上述不足，提供一種自清理高效絞肉機(jī)。

為實現(xiàn)上述目的，本新型是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：

一種自清理高效絞肉機(jī)，包括機(jī)架、驅(qū)動機(jī)構(gòu)、螺旋絞刀、上料艙、出料筒及清潔罐，驅(qū)動機(jī)構(gòu)、上料艙、出料筒及清潔罐均安裝在機(jī)架上，其中出料筒為空心管狀結(jié)構(gòu)，其軸線與水平面平行分布，驅(qū)動機(jī)構(gòu)位于出料筒的末端，清潔罐通過滑軌與機(jī)架滑動連接，上料艙位于出料筒正上方，并與出料筒末端連通，出料筒包括防護(hù)套、導(dǎo)流管、工作內(nèi)膽及噴嘴，其中防護(hù)套包覆在工作內(nèi)膽外側(cè)并與工作內(nèi)膽同軸分布，導(dǎo)流管若干并環(huán)繞工作內(nèi)膽軸線通過定位架安裝在防護(hù)套與工作內(nèi)膽之間，噴嘴若干，其前端嵌于工作內(nèi)膽中并與工作內(nèi)膽內(nèi)表面平齊，末端與導(dǎo)流管連通，導(dǎo)流管通過驅(qū)動泵與清潔罐連通，螺旋絞刀嵌于出料筒內(nèi)，并與出料筒同軸分布。

進(jìn)一步的，所述的出料筒內(nèi)設(shè)溫度調(diào)節(jié)裝置，且溫度調(diào)節(jié)裝置位于工作內(nèi)膽外表面上。

進(jìn)一步的，所述的噴嘴軸線工作內(nèi)膽軸線呈0°—90°夾角。

本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用靈活方便，在具備良好高效的絞肉作業(yè)能力的同時，另可根據(jù)使用需要自動對絞刀進(jìn)行清理，且清理作業(yè)不需要對設(shè)備結(jié)構(gòu)進(jìn)行拆卸，從而極大的提高了設(shè)備運行的穩(wěn)定性、連續(xù)性和可靠性。

附圖說明

圖1為本新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

如圖1所示一種自清理高效絞肉機(jī)，包括機(jī)架1、驅(qū)動機(jī)構(gòu)2、螺旋絞刀3、上料艙4、出料筒5及清潔罐6，驅(qū)動機(jī)構(gòu)2、上料艙4、出料筒5及清潔罐6均安裝在機(jī)架1上，其中出料筒5為空心管狀結(jié)構(gòu)，其軸線與水平面平行分布，驅(qū)動機(jī)構(gòu)2位于出料筒5的末端，清潔罐6通過滑軌7與機(jī)架1滑動連接，上料艙4位于出料筒5正上方，并與出料筒5末端連通，出料筒5包括防護(hù)套51、導(dǎo)流管52、工作內(nèi)膽53及噴嘴54，其中防護(hù)套51包覆在工作內(nèi)膽53外側(cè)并與工作內(nèi)膽53同軸分布，導(dǎo)流管52若干并環(huán)繞工作內(nèi)膽53軸線通過定位架1安裝在防護(hù)套51與工作內(nèi)膽53之間，噴嘴54若干，其前端嵌于工作內(nèi)膽53中并與工作內(nèi)膽53內(nèi)表面平齊，末端與導(dǎo)流管52連通，導(dǎo)流管52通過驅(qū)動泵8與清潔罐6連通，螺旋絞刀3嵌于出料筒5內(nèi)，并與出料筒5同軸分布。

本實施例中，所述的出料筒5內(nèi)設(shè)溫度調(diào)節(jié)裝置9，且溫度調(diào)節(jié)裝置9位于工作內(nèi)膽53外表面上。

本實施例中，所述的噴嘴54軸線工作內(nèi)膽53軸線呈0°—90°夾角。

本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用靈活方便，在具備良好高效的絞肉作業(yè)能力的同時，另可根據(jù)使用需要自動對絞刀進(jìn)行清理，且清理作業(yè)不需要對設(shè)備結(jié)構(gòu)進(jìn)行拆卸，從而極大的提高了設(shè)備運行的穩(wěn)定性、連續(xù)性和可靠性。

以上顯示和描述了本新型的基本原理和主要特征和本新型的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本新型的原理，在不脫離本新型精神和范圍的前提下，本新型還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本新型范圍內(nèi)。本新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。