一種小型食品速凍-冷藏兩用裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及冷凍、冷藏設備，具體的說是一種小型食品速凍-冷藏兩用裝置。
【背景技術】
[0002]隨著人們生活水平的不斷提高，超市、副食品店、各類餐館以及小包裝速凍食品零售及批發(fā)店等均需要隨時隨地為顧客提供質量較好的冷凍食品。目前，行業(yè)內提供銷售冷凍食品的方式一般采用大型速凍庫將鮮品大批量速凍，然后搬運到低溫冷藏庫冷藏，銷售時再將冷凍食品搬運到低溫陳列柜內。這種方式較為傳統(tǒng)，使用范圍廣泛;但是，這種方式往往存在以下缺陷:1、需要將冷凍食品從大型冷庫大批量搬運到銷售地點，搬運費時費力，靈活性較差;2、冷凍食品無法根據銷售情況靈活處理，若遇冷凍食品滯銷，會隨銷售時間的延長，冷凍食品出現(xiàn)不同程度的化凍，失水較多，產品質量容易下降；3、銷售剩余的冷凍食品還需當天搬運到冷庫內進行回凍，其能耗高，搬運工作量大，工作效率低等?？梢?，雖然目前市場上速凍、冷藏設備種類繁多，但是體積小巧、靈活性好、節(jié)能環(huán)保的多功能速凍及冷藏設備卻比較缺乏。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的就是提供一種小型食品速凍-冷藏兩用裝置，以解決現(xiàn)有冷凍及冷藏多為獨立設備、功能單一、能耗高、體積龐大、靈活性較差的問題。
[0004]本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的:一種小型食品速凍-冷藏兩用裝置，包括隔熱箱體、安裝在所述隔熱箱體頂部的速凍機組、設置在所述隔熱箱體外部用于控制所述速凍機組的自動溫控器、置于隔熱箱體下部的儲藏箱以及供進出貨物的進出門。
[0005]所述速凍機組包括吊頂式空氣冷卻器和順次設置所述空氣冷卻器前端的聚風筒、集風箱、氣流調節(jié)閥和設有進風口和出風口的速凍箱。
[0006]所述速凍箱中設有擱架，所述擱架將所述速凍箱分隔成若干速凍空間。
[0007]在所述隔熱箱體內設置有紫外線殺菌燈，能夠對冷庫進行定期殺菌，保證冷庫內速凍及冷藏產品的質量安全。
[0008]在所述儲藏箱底部設有滑輪，上部外側壁設有推拉桿，這樣便于冷藏品進出的推運。
[0009]本實用新型提供的小型食品冷凍-冷藏兩用裝置集凍結、冷藏為一室，僅用一套吊頂式制冷速凍機組，既完成了食品速凍又實現(xiàn)了低溫冷藏;特別地，通過在空氣冷卻器前方設置小型速凍箱，集中冷風，形成局部強制通風小區(qū)，使食品迅速得到凍結，其余空間用來冷藏，不僅節(jié)約了能耗，而且可隨時向低溫食品陳列柜源源不斷地供給貨物，還可儲存當日零售環(huán)節(jié)剩余的食品。
[0010]本實用新型設計科學，結構簡單合理，體積小巧，使用方便，非常適于超市、面包房、副食品店、各類餐館以及小包裝速凍食品零售及批發(fā)站推廣使用，尤其適于與低溫食品陳列柜配套使用。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型的結構示意圖。
[0012]圖中:1、隔熱箱體，2、空氣冷卻器，3、聚風筒，4、集風箱，5、氣流調節(jié)閥，6、擱架，7、食品，8、速凍箱，9、進出門，1、儲藏箱，11、推拉桿，12、滑輪，13、紫外線殺菌燈，14、自動溫控器。
【具體實施方式】
[0013]如圖1所示，本實用新型提供的小型食品速凍-冷藏兩用裝置，包括隔熱箱體1、安裝在隔熱箱體I頂部的速凍機組、設置在隔熱箱體I外部用于控制速凍機組的自動溫控器14、置于隔熱箱體I下部的儲藏箱10以及用于進、出貨物的進出門9。
[0014]其中速凍機組由吊頂式空氣冷卻器2、安裝在空氣冷卻器2前端的聚風筒3、固定在聚風筒3前端的集風箱4、固定在集風箱4前端的氣流調節(jié)閥5和安裝在氣流調節(jié)閥5前端的速凍箱8組成。其速凍箱8由不銹鋼板制成，形狀為矩形，與氣流調節(jié)閥5連接的一端設有進風口，另一端設有出風口，內部設有分層擱架6，擱架6將速凍箱8分隔成若干食品速凍區(qū)域。
[0015]在隔熱箱體I中速凍機組下方放置有數個儲藏箱10，該儲藏箱10底部設有滑輪12，上部外側壁設有推拉桿11，這樣便于冷藏品進出的推運。
[0016]在隔熱箱體I內部設有1-3個紫外線殺菌燈13，操作人員需要定期開燈滅菌，以免速凍食品在儲藏過程中受到細菌侵染。
[0017]該裝置在使用時，打開進出門9，操作人員可將需要速凍的食品7搬運到速凍箱8的擱架6上，然后關上進出門9，操作人員通過自動溫控器14設置速凍預設溫度并啟動速凍機組，速凍機組開始工作，由空氣冷卻器2吹出的冷風經過聚風箱3，以保持風速不變;在集風箱4內氣流得到緩解，并趨于均勻，同時消除機械振動;再經氣流調節(jié)閥5使風速風量進一步調配均勻后，從而使冷風經進風口均勻進入速凍箱8，在強烈低溫氣流吹拂下，擱架6上的食品7在短時間內得到凍結，凍結后的食品無需出庫直接轉入儲藏箱10內，速凍完畢后，操作人員可以通過自動溫控器14對隔熱箱體I內的溫度進行調控，使速凍食品在設定的溫度下低溫儲藏。
[0018]該裝置可根據使用者所需冷凍食品凍結量的多少和冷凍食品的終溫來選擇空氣冷卻器2的制冷壓縮機的機型和附屬設備的容量大小，本實用新型更為推薦需要制冷量在5200W以下的用戶使用，尤其是和低溫食品陳列柜配套使用，其節(jié)能性和靈活性更為突顯。
【主權項】
1.一種小型食品速凍-冷藏兩用裝置，其特征在于，包括隔熱箱體、安裝在所述隔熱箱體頂部的速凍機組、設置在所述隔熱箱體外部用于控制所述速凍機組的自動溫控器、置于隔熱箱體下部的儲藏箱以及用于進出貨物的進出門。2.根據權利要求1所述的小型食品速凍-冷藏兩用裝置，其特征在于，所述速凍機組包括吊頂式空氣冷卻器和順次設置所述空氣冷卻器前端的聚風筒、集風箱、氣流調節(jié)閥和設有進風口和出風口的速凍箱。3.根據權利要求2所述的小型食品速凍-冷藏兩用裝置，其特征在于，所述速凍箱中設有擱架，所述擱架將所述速凍箱分隔成若干速凍空間。4.根據權利要求1所述的小型食品速凍-冷藏兩用裝置，其特征在于，在所述隔熱箱體內設置有紫外線殺菌燈。
【專利摘要】本實用新型涉及一種小型食品速凍-冷藏兩用裝置，包括隔熱箱體、安裝于所述隔熱箱體頂部的速凍機組、設置在所述隔熱箱體外部用于控制所述速凍機組的自動溫控器、置于隔熱箱體下部的儲藏箱以及進出門；所述速凍機組包括吊頂式空氣冷卻器和順次設置所述空氣冷卻器前端的聚風筒、集風箱、氣流調節(jié)閥和設有進風口和出風口的速凍箱。本實用新型提供的小型食品冷凍-冷藏兩用裝置集凍結、冷藏為一室，僅用一套吊頂式制冷速凍機組，即可實現(xiàn)食品速凍和低溫冷藏兩種功能。本實用新型不僅節(jié)約了能耗，而且結構簡單、體積小巧，非常適用于超市、面包房、副食品店、各類餐館以及小包裝速凍食品零售及批發(fā)站，尤其適于與低溫食品陳列柜配套使用。
【IPC分類】F25D25/02, F25D13/00, F25D17/06
【公開號】CN205279573
【申請?zhí)枴緾N201620001681
【發(fā)明人】郭芳, 李棟
【申請人】呂梁學院
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2016年1月4日