1.一種冷水機(jī)組，包括依次連接的壓縮機(jī)(1)、冷凝器(2)、膨脹閥(3)、蒸發(fā)器(5)，其特征在于：還包括旁通裝置(4)；所述旁通裝置的入口連接壓縮機(jī)排氣口，出口連接蒸發(fā)器的進(jìn)液口。
2.如權(quán)利要求1所述的冷水機(jī)組，其特征在于：還包括控制單元，所述蒸發(fā)器內(nèi)設(shè)有蒸發(fā)溫度傳感器，進(jìn)出水管上設(shè)有進(jìn)水溫度傳感器、出水溫度傳感器；所述控制單元與所述蒸發(fā)溫度傳感器、進(jìn)水溫度傳感器、出水溫度傳感器、及所述旁通裝置(4)分別連接，并根據(jù)蒸發(fā)溫度傳感器和/或進(jìn)、出水溫傳感器反饋的電信號實(shí)時調(diào)節(jié)所述旁通裝置(4)的開度。
3.如權(quán)利要求1所述的冷水機(jī)組，其特征在于：所述旁通裝置是一個開度可以連續(xù)變化的電動調(diào)節(jié)閥。
4.如權(quán)利要求3所述的冷水機(jī)組，其特征在于：所述的電動調(diào)節(jié)閥的最大開度下的流量等于壓縮機(jī)最低輸出下的流量：X％。
5.如權(quán)利要求1所述的冷水機(jī)組，其特征在于：所述的旁通裝置(4)為至少2個電磁閥并聯(lián)組成的電磁閥組。
6.如權(quán)利要求5所述的冷水機(jī)組，其特征在于：所述的電磁閥組的同時打開的流量等于壓縮機(jī)最低輸出下的流量：X％。
7.一種如權(quán)利要求1所述的冷水機(jī)組的控制方法，其特征在于：壓縮機(jī)的最低輸出下的流量為X％，壓縮機(jī)流量在X％-100％之間無級調(diào)節(jié)；機(jī)組負(fù)荷為0％-100％，壓縮機(jī)不停機(jī)，根據(jù)回水溫度來判斷負(fù)荷的大小、根據(jù)回水溫度的變化率來判斷負(fù)荷的變化率，負(fù)荷為X％-100％時，根據(jù)出水溫度調(diào)節(jié)壓縮機(jī)的流量；負(fù)荷低于壓縮機(jī)最小流量X％時，逐步開啟電動調(diào)節(jié)閥，根據(jù)出水溫度調(diào)節(jié)電動調(diào)節(jié)閥的開度。
8.一種如權(quán)利要求1所述的冷水機(jī)組的控制方法，其特征在于：壓縮機(jī)的最小流量為X％，壓縮機(jī)流量在X％-100％之間是有段調(diào)節(jié)；機(jī)組負(fù)荷為0％-100％，壓縮機(jī)不停機(jī)，根據(jù)回水溫度來判斷負(fù)荷的大小、根據(jù)回水溫度的變化率來判斷負(fù)荷的變化率；負(fù)荷為X％-100％時，壓縮機(jī)有段調(diào)節(jié)至最接近負(fù)荷的檔位，同時壓縮機(jī)流量高于冷水機(jī)組所需負(fù)荷，逐步開啟電動調(diào)節(jié)閥，根據(jù)出水溫度調(diào)節(jié)電動調(diào)節(jié)閥的開度；冷水機(jī)組所需負(fù)荷低于壓縮機(jī)最小容量X％時，逐步開啟電動調(diào)節(jié)閥，根據(jù)出水溫度調(diào)節(jié)電動調(diào)節(jié)閥的開度。
9.一種如權(quán)利要求5所述的冷水機(jī)組的控制方法，其特征在于：壓縮機(jī)的最小流量為X％，壓縮機(jī)在X％～100％之間無級調(diào)節(jié)；第一電磁閥的旁通量為Y％，第二電磁閥的旁通量為X％-Y％，其中Y％<(X％-Y％)，機(jī)組負(fù)荷為0％～100％，壓縮機(jī)不停機(jī)，根據(jù)回水溫度來判斷負(fù)荷的大小，根據(jù)回水溫度的變化率來判斷負(fù)荷的變化率，當(dāng)負(fù)荷介于(X％-Y％)～X％時，開啟第一電磁閥，根據(jù)出水溫度調(diào)節(jié)壓縮機(jī)的容量；當(dāng)負(fù)荷介于(X％-2Y％)～(X％-Y％)時，開啟第二電磁閥，根據(jù)出水溫度調(diào)節(jié)壓縮機(jī)的容量；當(dāng)負(fù)荷介于0～(X％-2Y％)時，開啟第一電磁閥和第二電磁閥，根據(jù)出水溫度調(diào)節(jié)壓縮機(jī)的輸出流量。
10.一種如權(quán)利要求5所述的冷水機(jī)組的控制方法，其特征在于：壓縮機(jī)的最小輸出流量為X％，壓縮機(jī)采用有段調(diào)節(jié)，第一電磁閥的旁通量為Y％，第二電磁閥的旁通量為X％-Y％，其中Y％<(X％-Y％)，機(jī)組負(fù)荷為0％～100％，壓縮機(jī)不停機(jī)，根據(jù)回水溫度來判斷負(fù)荷的大小、根據(jù)回水溫度的變化率來判斷負(fù)荷的變化率；負(fù)荷為X％～100％時，壓縮機(jī)有段調(diào)節(jié)至最接近所需負(fù)荷的檔位，同時壓縮機(jī)輸出流量高于所需負(fù)荷，通過間歇開關(guān)第一電磁閥和第二電磁閥來實(shí)現(xiàn)出水溫度的平穩(wěn)；所需負(fù)荷低于壓縮機(jī)最小輸出流量X％時，壓縮機(jī)的輸出流量調(diào)節(jié)至最?。篨％，然后間歇開關(guān)第一電磁閥和第二電磁閥來實(shí)現(xiàn)出水溫度的平穩(wěn)。
11.如權(quán)利要求10所述的冷水機(jī)組的控制方法，其特征在于：所述第一電磁閥和第二電磁閥的間歇開啟的周期為60～120s，壓縮機(jī)制冷容量和負(fù)荷差值為Z％時，Z％<Y％時，間歇開啟第一電磁閥；Y％<Z％<(X％-2Y％)時，間歇開啟第二電磁閥；(X％-2Y％)<Z％<X％時，常開第二電磁閥，間歇開啟第一電磁閥。
12.一種權(quán)利要求1所述的冷水機(jī)組的控制方法，其特征在于：所述的旁通裝置(4)為一個開度自動調(diào)節(jié)裝置，根據(jù)低壓調(diào)節(jié)開度，用于維持低壓，低壓設(shè)定值為K。
13.如權(quán)利要求12所述的冷水機(jī)組的控制方法，其特征在于：壓縮機(jī)的最小流量為X％，壓縮機(jī)在X％～100％之間可以無級調(diào)節(jié)；機(jī)組負(fù)荷為0％～100％，壓縮機(jī)不停機(jī)，根據(jù)回水溫度來判斷負(fù)荷的大小、根據(jù)回水溫度的變化率來判斷負(fù)荷的變化率，負(fù)荷為X％～100％時，根據(jù)出水溫度調(diào)節(jié)壓縮機(jī)的容量；負(fù)荷低于壓縮機(jī)最小容量X％時，首先逐步調(diào)節(jié)膨脹閥的開度，用膨脹閥調(diào)節(jié)出水溫度，一旦低壓低于K時，打開旁通裝置，維持低壓穩(wěn)定在K值，制冷量通過膨脹閥開度調(diào)節(jié)。
14.如權(quán)利要求12所述的冷水機(jī)組的控制方法，其特征在于：壓縮機(jī)的最小流量為X％，壓縮機(jī)在X％～100％之間有段調(diào)節(jié)；機(jī)組負(fù)荷為0％～100％，壓縮機(jī)不停機(jī)，根據(jù)回水溫度來判斷負(fù)荷的大小、根據(jù)回水溫度的變化率來判斷負(fù)荷的變化率，負(fù)荷為X％～100％時，根據(jù)出水溫度判定所需壓縮機(jī)的容量，調(diào)節(jié)壓縮機(jī)到一個最接近此容量的狀態(tài)，且高與此容量，出水溫度低于設(shè)定值，逐步調(diào)小膨脹閥的開度，用膨脹閥調(diào)節(jié)出水溫度，一旦低壓低于K時，打開旁通裝置，維持低壓穩(wěn)定在K值；負(fù)荷低于壓縮機(jī)最小容量X％時，首先逐步調(diào)節(jié)膨脹閥的開度，用膨脹閥調(diào)節(jié)出水溫度，一旦低壓低于K時，打開旁通裝置，維持低壓穩(wěn)定在K值，制冷量通過膨脹閥開度調(diào)節(jié)。