本實(shí)用新型涉及物品存儲(chǔ)領(lǐng)域，特別是涉及一種冷藏冷凍設(shè)備。

背景技術(shù)：

隨著社會(huì)發(fā)展和人們生活水平日益提高，以及人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，人們經(jīng)常會(huì)購(gòu)買(mǎi)大量的物品放置在各類(lèi)冷藏冷凍設(shè)備中，但是對(duì)于葉類(lèi)蔬菜以及瓜果類(lèi)食材，冷藏冷凍設(shè)備的儲(chǔ)物空間內(nèi)的低溫不僅會(huì)使這些食物的表皮出現(xiàn)起皺和斑痕的現(xiàn)象，還會(huì)影響它們?cè)械奈兜篮蜖I(yíng)養(yǎng)。

氣調(diào)保鮮技術(shù)一般性地是指通過(guò)調(diào)節(jié)儲(chǔ)存物所處封閉空間的氣體氛圍(氣體成分比例或氣體壓力)的方式來(lái)來(lái)延長(zhǎng)食材貯藏壽命的技術(shù)，其基本原理為：在一定的封閉空間內(nèi)，通過(guò)各種調(diào)節(jié)方式得到不同于正?？諝獬煞值臍怏w氛圍，以抑制導(dǎo)致儲(chǔ)存物(通常為食材)腐敗變質(zhì)的生理生化過(guò)程及微生物的活動(dòng)。特別地，在本申請(qǐng)中，所討論的氣調(diào)保鮮將專(zhuān)門(mén)針對(duì)于對(duì)氣體成分比例進(jìn)行調(diào)節(jié)的氣調(diào)保鮮技術(shù)。

本領(lǐng)域技術(shù)人員均知曉，正?？諝獬煞职?按體積百分比計(jì)，下文同)：約78％的氮?dú)?，約21％的氧氣，約0.939％的稀有氣體(氦、氖、氬、氪、氙、氡)、0.031％的二氧化碳，以及0.03％的其他氣體和雜質(zhì)(例如，臭氧、一氧化氮、二氧化氮、水蒸氣等)。在氣調(diào)保鮮領(lǐng)域，通常采用向封閉空間充入富氮?dú)怏w來(lái)降低氧氣含量的方式來(lái)獲得富氮貧氧的保鮮氣體氛圍。

但是不同種類(lèi)的食材對(duì)氣體成分比例的要求也并不相同，調(diào)節(jié)氮氧氣體濃度只能促進(jìn)某一種類(lèi)食材的保鮮效果，對(duì)其他食材的保鮮效果并沒(méi)有影響，不滿(mǎn)足全部食材的保鮮需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的一個(gè)目的是實(shí)現(xiàn)氣調(diào)保鮮的通用性。

本實(shí)用新型一個(gè)進(jìn)一步的目的是要提高冷藏冷凍設(shè)備內(nèi)各類(lèi)物品的存儲(chǔ)效果。

特別地，本實(shí)用新型提供了一種冷藏冷凍設(shè)備，該冷藏冷凍設(shè)備包括：箱體，箱體內(nèi)限定有儲(chǔ)物空間，儲(chǔ)物空間內(nèi)設(shè)置有儲(chǔ)物容器，且儲(chǔ)物容器內(nèi)部限定有保鮮空間；門(mén)體，設(shè)置于箱體的前表面，以供關(guān)閉儲(chǔ)物空間；制冷系統(tǒng)，配置成向儲(chǔ)物空間提供冷量；以及儲(chǔ)氣裝置，其內(nèi)儲(chǔ)存有二氧化碳?xì)怏w，儲(chǔ)氣裝置的出口端經(jīng)由管路和管路切換機(jī)構(gòu)受控地與保鮮空間連通，并配置成在儲(chǔ)氣裝置的出口端與保鮮空間之間的管路連通的情況下，向保鮮空間提供二氧化碳?xì)怏w，以在保鮮空間內(nèi)獲得利于食物保鮮的氣體氛圍。

可選地，儲(chǔ)氣裝置為二氧化碳儲(chǔ)氣罐。

可選地，該冷藏冷凍設(shè)備還包括：蘇打水制備系統(tǒng)，蘇打水制備系統(tǒng)包括二氧化碳儲(chǔ)氣罐。

可選地，該冷藏冷凍設(shè)備還包括：氣體濃度傳感器，設(shè)置于保鮮空間以檢測(cè)保鮮空間內(nèi)的二氧化碳實(shí)際濃度。

可選地，利于食物保鮮的氣體氛圍包括：二氧化碳實(shí)際濃度為20％至80％。

可選地，儲(chǔ)物容器為密封抽屜，由密封抽屜限定出保鮮空間。

可選地，箱體包括：內(nèi)膽，其內(nèi)限定有儲(chǔ)物空間。

可選地，密封抽屜包括：抽屜筒體，具有前向開(kāi)口，且固定于內(nèi)膽，其內(nèi)限定有保鮮空間；以及抽屜本體，可滑動(dòng)地安裝于抽屜筒體內(nèi)，以從抽屜筒體的前向開(kāi)口可操作地向外抽出和向內(nèi)插入抽屜筒體。

可選地，抽屜筒體上開(kāi)設(shè)有多個(gè)氣壓平衡孔，以連通儲(chǔ)物空間和保鮮空間。

可選地，箱體內(nèi)部還限定有壓縮機(jī)倉(cāng)，并且制冷系統(tǒng)為包括壓縮機(jī)的壓縮制冷系統(tǒng)，壓縮機(jī)和儲(chǔ)氣裝置設(shè)置于壓縮機(jī)倉(cāng)內(nèi)。

本實(shí)用新型的冷藏冷凍設(shè)備，設(shè)置有儲(chǔ)存二氧化碳?xì)怏w的儲(chǔ)氣裝置，儲(chǔ)氣裝置的出口端經(jīng)由管路和管路切換機(jī)構(gòu)受控地與冷藏冷凍設(shè)備的儲(chǔ)物空間中的保鮮空間連通，在儲(chǔ)氣裝置的出口端與保鮮空間之間的管路連通的情況下，儲(chǔ)氣裝置可以向保鮮空間提供二氧化碳?xì)怏w，以在保鮮空間內(nèi)獲得一定濃度二氧化碳的氣體氛圍，通過(guò)提高保鮮空間內(nèi)二氧化碳?xì)怏w的濃度可以提升各類(lèi)食材的保鮮效果，氣調(diào)保鮮通用性強(qiáng)。

進(jìn)一步地，本實(shí)用新型的冷藏冷凍設(shè)備的儲(chǔ)氣裝置可以設(shè)置于壓縮機(jī)倉(cāng)內(nèi)，不額外占用其他地方，因此不會(huì)增大冷藏冷凍設(shè)備的額外體積，可使冷藏冷凍設(shè)備的結(jié)構(gòu)緊湊，此外，冷藏冷凍設(shè)備可以包括蘇打水制備系統(tǒng)，蘇打水制備系統(tǒng)包括二氧化碳儲(chǔ)氣罐，二氧化碳儲(chǔ)氣罐作為儲(chǔ)氣裝置向保鮮空間提供二氧化碳?xì)怏w，利用制備蘇打水的二氧化碳儲(chǔ)氣罐向保鮮空間提供二氧化碳?xì)怏w以實(shí)現(xiàn)氣調(diào)保鮮，可以避免額外設(shè)置儲(chǔ)氣裝置，節(jié)省安裝空間，有效降低成本。

根據(jù)下文結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型具體實(shí)施例的詳細(xì)描述，本領(lǐng)域技術(shù)人員將會(huì)更加明了本實(shí)用新型的上述以及其他目的、優(yōu)點(diǎn)和特征。

附圖說(shuō)明

后文將參照附圖以示例性而非限制性的方式詳細(xì)描述本實(shí)用新型的一些具體實(shí)施例。附圖中相同的附圖標(biāo)記標(biāo)示了相同或類(lèi)似的部件或部分。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該理解，這些附圖未必是按比例繪制的。附圖中：

圖1是根據(jù)本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備的示意性結(jié)構(gòu)圖；

圖2是根據(jù)本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備的示意性局部結(jié)構(gòu)圖；

圖3是圖2所示結(jié)構(gòu)的另一視角的示意性結(jié)構(gòu)圖；

圖4是根據(jù)本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備中密封抽屜的結(jié)構(gòu)示意圖；以及

圖5是根據(jù)本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備中儲(chǔ)氣裝置與密封抽屜的連接結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

本實(shí)施例提供了一種冷藏冷凍設(shè)備，其中冷藏冷凍設(shè)備可以是冰箱、冰柜等。圖1是根據(jù)本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備100的示意性結(jié)構(gòu)圖；圖2是根據(jù)本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備100的示意性局部結(jié)構(gòu)圖；圖3是圖2所示結(jié)構(gòu)的另一視角的示意性結(jié)構(gòu)圖。本實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備100一般性地可以包括：箱體10、門(mén)體、制冷系統(tǒng)以及儲(chǔ)氣裝置30。

其中，箱體10內(nèi)部限定有儲(chǔ)物空間102和壓縮機(jī)倉(cāng)103。儲(chǔ)物空間102的數(shù)量以及結(jié)構(gòu)可以根據(jù)需求進(jìn)行配置，圖1示出了上下依次設(shè)置的第一空間、第二空間和第三空間的情況；以上空間按照用途不同可以配置為冷藏空間、冷凍空間、變溫空間或者保鮮空間。各個(gè)儲(chǔ)物空間可以由分隔板分割為多個(gè)儲(chǔ)物區(qū)域，利用擱物架或者抽屜儲(chǔ)存物品。儲(chǔ)物空間102內(nèi)可以設(shè)置有儲(chǔ)物容器，且儲(chǔ)物容器內(nèi)部限定有保鮮空間。

門(mén)體設(shè)置于箱體10的前表面，以供封閉儲(chǔ)物空間102。門(mén)體可以與儲(chǔ)物空間對(duì)應(yīng)設(shè)置，即每一個(gè)儲(chǔ)物空間都對(duì)應(yīng)有一個(gè)或多個(gè)門(mén)體。而儲(chǔ)物空間及門(mén)體的數(shù)量、儲(chǔ)物空間的功能可由具體情況實(shí)際選擇。本實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備100對(duì)應(yīng)上下依次設(shè)置的第一空間、第二空間、第三空間，分別設(shè)置有第一門(mén)體21、第二門(mén)體22、第三門(mén)體23。門(mén)體可以樞轉(zhuǎn)地設(shè)置于箱體前表面，還可以采用抽屜式開(kāi)啟，以實(shí)現(xiàn)抽屜式的儲(chǔ)物空間，其中抽屜式的儲(chǔ)物空間往往設(shè)置有金屬滑軌，可以保證抽屜開(kāi)啟關(guān)閉過(guò)程中效果輕柔，并可以減少噪音。本實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備100的第一空間的開(kāi)門(mén)方式為樞轉(zhuǎn)式開(kāi)啟，第二空間和第三空間的開(kāi)門(mén)方式為抽屜式開(kāi)啟。

如圖2所示，儲(chǔ)物容器可以為密封抽屜11，由密封抽屜11限定出保鮮空間。在一些可選的實(shí)施例中，上述保鮮空間也可以由密封盒、密封罐、密封箱等限定出。

如圖3所示，箱體10可以包括內(nèi)膽101，其內(nèi)限定出儲(chǔ)物空間102。圖4是根據(jù)本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備100中密封抽屜11的結(jié)構(gòu)示意圖。如圖4所示，密封抽屜11包括：抽屜筒體12，具有前向開(kāi)口，且固定于內(nèi)膽101，其內(nèi)限定有保鮮空間；以及抽屜本體13，可滑動(dòng)地安裝于抽屜筒體12內(nèi)，以從抽屜筒體12的前向開(kāi)口可操作地向外抽出和向內(nèi)插入抽屜筒體12。抽屜筒體12可設(shè)置于內(nèi)膽的下部，在其他一些實(shí)施例中，抽屜筒體12也可設(shè)置于內(nèi)膽的中部或上部。在該實(shí)施例中，內(nèi)膽101和抽屜筒體12可一體成型，也可單獨(dú)成型然后再進(jìn)行安裝。

抽屜筒體12上可開(kāi)設(shè)有多個(gè)氣壓平衡孔，以連通儲(chǔ)物空間102和保鮮空間。每個(gè)氣壓平衡孔可為毫米級(jí)的微孔，例如每個(gè)氣壓平衡孔的直徑可以為0.1mm至3mm。設(shè)置多個(gè)氣壓平衡孔可以平衡保鮮空間內(nèi)外的壓力，多個(gè)氣壓平衡孔的設(shè)置也不會(huì)使保鮮空間內(nèi)的氣體向大的儲(chǔ)物空間流動(dòng)，即使流動(dòng)也是很小甚至是可忽略不計(jì)的，不會(huì)影響保鮮空間內(nèi)食物的保存。在另外一些實(shí)施例中，抽屜筒體12上也可不設(shè)置氣壓平衡孔，即使這樣，保鮮空間內(nèi)還具有大量的氣體存在，例如保鮮空間中原本存在的氮?dú)夂脱鯕猓约巴ㄟ^(guò)儲(chǔ)氣裝置30向保鮮空間充入的二氧化碳?xì)怏w，用戶(hù)在拉開(kāi)抽屜本體13時(shí)，也不用太費(fèi)力氣，相比于現(xiàn)有的真空儲(chǔ)物室，則會(huì)大大省力。

圖5是根據(jù)本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備100中儲(chǔ)氣裝置30與密封抽屜11的連接結(jié)構(gòu)示意圖。儲(chǔ)氣裝置30，其內(nèi)儲(chǔ)存有二氧化碳?xì)怏w，儲(chǔ)氣裝置30的出口端經(jīng)由管路31和管路切換機(jī)構(gòu)32受控地與由密封抽屜11限定出的保鮮空間連通，并配置成在儲(chǔ)氣裝置30的出口端與保鮮空間之間的管路連通的情況下，向保鮮空間提供二氧化碳?xì)怏w，以在保鮮空間內(nèi)獲得利于食物保鮮的氣體氛圍。向保鮮空間充入二氧化碳?xì)怏w，并不會(huì)影響保鮮空間內(nèi)原本的氮?dú)夂脱鯕獾南鄬?duì)比例，而是增加二氧化碳?xì)怏w在保鮮空間氣體中的占比。

冷藏冷凍設(shè)備100還包括：氣體濃度傳感器，設(shè)置于保鮮空間以檢測(cè)保鮮空間內(nèi)的二氧化碳實(shí)際濃度。利于食物保鮮的氣體氛圍包括：二氧化碳實(shí)際濃度為20％至80％。

二氧化碳?xì)怏w作為呼吸作用的產(chǎn)物，可以通過(guò)提高二氧化碳濃度來(lái)抑制水果蔬菜類(lèi)食物的有氧呼吸進(jìn)程，抑制果膠物質(zhì)和葉綠素降解等過(guò)程，從而延緩食物的成熟進(jìn)程。此外，在肉類(lèi)存儲(chǔ)過(guò)程中，提高二氧化碳濃度可以抑制需氧菌和霉菌的繁殖，延長(zhǎng)細(xì)菌的停滯期和延緩其指數(shù)增長(zhǎng)期。

發(fā)明人經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在一定的溫度的條件下，例如-2℃，在保鮮空間中儲(chǔ)存食材，例如冷鮮肉。通過(guò)向保鮮空間提供不同量的二氧化碳，使得保鮮空間內(nèi)的二氧化碳濃度不同。在溫度相同，二氧化碳濃度不同的條件下，隨著二氧化碳的濃度增加，冷鮮肉的菌落總數(shù)降低，解凍后的汁液流失率也降低。并且保鮮空間內(nèi)的二氧化碳濃度為20％至80％時(shí)，是有利于食物保鮮的氣體氛圍，可以全面提升各類(lèi)食材的保鮮效果。與此同時(shí)，使保鮮空間內(nèi)的溫度保持在一定范圍，可以輔助提升食材的保鮮效果。不同的食材可以對(duì)應(yīng)不同的適宜存儲(chǔ)溫度，例如果蔬類(lèi)食材的冷藏溫度一般為2℃至8℃，冷鮮肉類(lèi)食材的冷藏溫度一般為-2℃至1℃，各類(lèi)食材的冷凍溫度一般為-22℃至-14℃。提高保鮮空間內(nèi)的二氧化碳濃度，并使保鮮空間內(nèi)的溫度保持在各類(lèi)食材適宜的存儲(chǔ)溫度區(qū)間，可以有效提升各類(lèi)食材的保鮮效果。需要說(shuō)明的是，以上儲(chǔ)存溫度的具體數(shù)值僅為例舉，而并非對(duì)本實(shí)用新型的限定。

驅(qū)使管路切換機(jī)構(gòu)32連通儲(chǔ)氣裝置30的出口端至保鮮空間的管路，可以由用戶(hù)手動(dòng)完成，例如在氣體濃度傳感器檢測(cè)到保鮮空間內(nèi)的二氧化碳實(shí)際濃度小于20％時(shí)，通過(guò)輸出提示信息提醒用戶(hù)開(kāi)啟氣調(diào)保鮮功能，使用戶(hù)利用管路切換機(jī)構(gòu)32連通儲(chǔ)氣裝置30的出口端至保鮮空間的管路，該提示信息可以是由蜂鳴器發(fā)出的警報(bào)聲。在其他實(shí)施例中，還可以進(jìn)行自動(dòng)設(shè)置，管路切換機(jī)構(gòu)32配置成：在氣體濃度傳感器檢測(cè)到保鮮空間內(nèi)的二氧化碳實(shí)際濃度小于20％時(shí)，自動(dòng)地連通儲(chǔ)氣裝置30的出口端至保鮮空間的管路，并在二氧化碳實(shí)際濃度大于20％時(shí)，自動(dòng)關(guān)閉儲(chǔ)氣裝置30的出口端至保鮮空間的管路。

向保鮮空間提供二氧化碳?xì)怏w的儲(chǔ)氣裝置30可以為二氧化碳儲(chǔ)氣罐。在一種優(yōu)選的實(shí)施例中，冷藏冷凍設(shè)備100還包括：蘇打水制備系統(tǒng)，并且蘇打水制備系統(tǒng)包括二氧化碳儲(chǔ)氣罐。通過(guò)將二氧化碳儲(chǔ)氣罐中的二氧化碳?jí)喝腼嬘盟校梢缘玫教K打水。利用制備蘇打水的二氧化碳儲(chǔ)氣罐向保鮮空間提供二氧化碳?xì)怏w以實(shí)現(xiàn)氣調(diào)保鮮，可以避免額外設(shè)置儲(chǔ)氣裝置，節(jié)省安裝空間，有效降低成本。

冷藏冷凍設(shè)備100的制冷系統(tǒng)配置成向儲(chǔ)物空間102提供冷量。本實(shí)施例的制冷系統(tǒng)可以為由壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流裝置和蒸發(fā)器等構(gòu)成的制冷循環(huán)系統(tǒng)。壓縮機(jī)安裝于壓縮機(jī)倉(cāng)103內(nèi)。蒸發(fā)器配置成直接或間接地向儲(chǔ)物空間內(nèi)提供冷量。例如，當(dāng)該冷藏冷凍設(shè)備為家用壓縮式直冷冰箱時(shí)，蒸發(fā)器可設(shè)置于內(nèi)膽的后壁面外側(cè)或內(nèi)側(cè)。當(dāng)該冷藏冷凍設(shè)備為家用壓縮式風(fēng)冷冰箱時(shí)，箱體10內(nèi)還具有蒸發(fā)器室，蒸發(fā)器室通過(guò)風(fēng)路系統(tǒng)與儲(chǔ)物空間102連通，且蒸發(fā)器室內(nèi)設(shè)置蒸發(fā)器，出口處設(shè)置有風(fēng)機(jī)，以向儲(chǔ)物空間102進(jìn)行循環(huán)制冷。

本實(shí)施例的壓縮機(jī)和儲(chǔ)氣裝置30均可以設(shè)置于壓縮機(jī)倉(cāng)103內(nèi)。壓縮機(jī)和儲(chǔ)氣裝置30可以分別設(shè)置在壓縮機(jī)倉(cāng)103的兩端，以避免壓縮機(jī)工作時(shí)產(chǎn)生的熱量影響儲(chǔ)氣裝置30中二氧化碳?xì)怏w的存儲(chǔ)。儲(chǔ)氣裝置30設(shè)置于壓縮機(jī)倉(cāng)103內(nèi)，可充分利用壓縮機(jī)倉(cāng)空間，不額外占用其他地方，因此不會(huì)增大冷藏冷凍設(shè)備的額外體積，可使冷藏冷凍設(shè)備的結(jié)構(gòu)緊湊。

本實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備100，設(shè)置有儲(chǔ)存二氧化碳的儲(chǔ)氣裝置30，儲(chǔ)氣裝置30的出口端經(jīng)由管路31和管路切換機(jī)構(gòu)32受控地與冷藏冷凍設(shè)備100的儲(chǔ)物空間中的保鮮空間連通，在儲(chǔ)氣裝置30的出口端與保鮮空間之間的管路連通的情況下，儲(chǔ)氣裝置30可以向保鮮空間提供二氧化碳?xì)怏w，以在保鮮空間內(nèi)獲得一定濃度二氧化碳的氣體氛圍，通過(guò)提高保鮮空間內(nèi)二氧化碳的濃度可以提升各類(lèi)食材的保鮮效果，氣調(diào)保鮮通用性強(qiáng)。

進(jìn)一步地，本實(shí)施例的冷藏冷凍設(shè)備100的儲(chǔ)氣裝置30可以設(shè)置于壓縮機(jī)倉(cāng)103內(nèi)，不額外占用其他地方，因此不會(huì)增大冷藏冷凍設(shè)備的額外體積，可使冷藏冷凍設(shè)備的結(jié)構(gòu)緊湊，此外，冷藏冷凍設(shè)備100可以包括蘇打水制備系統(tǒng)，蘇打水制備系統(tǒng)包括二氧化碳儲(chǔ)氣罐，二氧化碳儲(chǔ)氣罐作為儲(chǔ)氣裝置向保鮮空間提供二氧化碳?xì)怏w，利用制備蘇打水的二氧化碳儲(chǔ)氣罐向保鮮空間提供二氧化碳?xì)怏w以實(shí)現(xiàn)氣調(diào)保鮮，可以避免額外設(shè)置儲(chǔ)氣裝置，節(jié)省安裝空間，有效降低成本。

至此，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)認(rèn)識(shí)到，雖然本文已詳盡示出和描述了本實(shí)用新型的多個(gè)示例性實(shí)施例，但是，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的情況下，仍可根據(jù)本實(shí)用新型公開(kāi)的內(nèi)容直接確定或推導(dǎo)出符合本實(shí)用新型原理的許多其他變型或修改。因此，本實(shí)用新型的范圍應(yīng)被理解和認(rèn)定為覆蓋了所有這些其他變型或修改。