技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開(kāi)了一種速凍機(jī)，提供了一種食品速凍效率高，品質(zhì)好，能耗低的高效隧道速凍機(jī)，解決了現(xiàn)有技術(shù)中存在的來(lái)自蒸發(fā)器的低溫氣體在循環(huán)過(guò)程中能量損失大，導(dǎo)致用于食品速凍的低溫氣體溫度升高，直接影響食品的速凍效果和品質(zhì)等的技術(shù)問(wèn)題，它包括保溫庫(kù)及保溫庫(kù)內(nèi)延伸至保溫庫(kù)的進(jìn)料口和出料口外的傳輸網(wǎng)帶，在保溫庫(kù)內(nèi)的傳輸網(wǎng)帶上方設(shè)有若干對(duì)蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的冷媒接口延伸至保溫庫(kù)外連接在制冷設(shè)備上，在所述蒸發(fā)器上設(shè)有風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)設(shè)于蒸發(fā)器上對(duì)應(yīng)于傳輸網(wǎng)帶長(zhǎng)度方向的側(cè)面，相鄰蒸發(fā)器上的風(fēng)機(jī)相對(duì)設(shè)置，且風(fēng)機(jī)的吹風(fēng)方向朝向?qū)?yīng)的蒸發(fā)器。

技術(shù)研發(fā)人員：徐國(guó)峰;田鑫
受保護(hù)的技術(shù)使用者：上虞冠峰食品機(jī)械有限公司
文檔號(hào)碼：201620555019
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.07
技術(shù)公布日：2016.12.07