專利名稱：烹飪設(shè)備及其傳送裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烹飪設(shè)備，還涉及一種用于該烹飪設(shè)備的傳 送裝置。
背景技術(shù)：
申請日為1987年4月23號的中國專利文獻(xiàn)CN87103689A公開 了一種烹飪設(shè)備，參見圖1至圖3，烹飪設(shè)備IO包括 一般為圓柱形 的箱體12和傳送裝置14。箱體12包括與其下部18樞軸連接或者絞 接的軍蓋16，罩蓋16橫截面呈弓形，其還包括一對端板22、 20，罩 蓋還具有兩塊內(nèi)隔板24和26以及用于排放煙汽的管道28。端板20、 22和隔板24、 26分別在它們的底邊裝有樞軸連接的風(fēng)門片30、 32、 34、 36。革蓋16最好由絕熱材料或者由混有絕熱材料的材料制成。箱體12的下部18裝有一對端板42和44,靠近端板42和44的 上部分別有切口部分46和48。下部18還裝有一對內(nèi)隔板50和52， 靠近內(nèi)隔板50和52的上部分別有切口部分54和56。當(dāng)革蓋16處于關(guān)閉位置時，端板20和22分別置于端板42和44 的上面，隔板24和26分別置于隔板50和52上面，從而由切口部分 46在端板20和42之間形成通道58，切口部分48在端板22和44之 間形成通道60。同樣切口部分54在隔板24和50之間形成通道62, 切口部分56在隔板26和52之間形成通道。通道58、 60和62、 64 分別由風(fēng)門片30、 32、 34和36封閉，這種結(jié)構(gòu)設(shè)置如圖2所示。在箱體12的下部18的底部設(shè)置有烹調(diào)液儲液槽66,儲液槽66 分別由下部18的前壁68和后壁以及隔板50和52形成。烹飪設(shè)備10 還包括用于加熱儲液槽66內(nèi)的烹調(diào)液的加熱裝置，以及將烹調(diào)液從儲液槽輸送到噴嘴裝置76的傳送裝置和動力泵80。傳送裝置包括將 烹調(diào)液從儲液槽導(dǎo)入動力泵80的吸入管道78,以及將烹調(diào)液從動力 泵80導(dǎo)入噴嘴裝置76的排出管道82。當(dāng)罩蓋16關(guān)閉時，可在噴嘴 裝置76以下限定烹調(diào)區(qū)100。烹飪設(shè)備10還包括過濾烹調(diào)液的過濾器88,其設(shè)于儲液槽中吸 入管道78的入口處，當(dāng)烹調(diào)液經(jīng)噴嘴裝置76噴出與烹調(diào)食品接觸以 后，在返回到儲液槽66之前，可經(jīng)所提供的滑動過濾板84進(jìn)行過濾。 滑動過濾板84可從烹飪設(shè)備10的前部開口 86取出。所剩的烹調(diào)液 流入儲液槽，在下次使用之前可以經(jīng)過濾器88過濾。另外，儲液槽 66內(nèi)裝有排放閥90，從而使烹調(diào)液定期地從儲液槽排出，并換以新 鮮的烹調(diào)液。此外，烹飪設(shè)備還可以包括一個或幾個烹調(diào)液輔助罐或 儲罐92。傳送裝置14安裝在端板42、 44和隔板50、 52的上邊緣上。傳 動裝置14設(shè)置有入口端102和出口端104,供料斗94裝在入口端102 處。傳送裝置14還裝有驅(qū)動馬達(dá)98，如圖1所示。傳送裝置14通過 其傳送帶106將烹調(diào)食物從入口端102輸送到出口端104，將食物送 入箱體12中，并通過烹調(diào)區(qū)100，從而對食物進(jìn)行烹調(diào)。該烹飪設(shè)備10的操作過程大致如下。將被烹調(diào)食物裝入供料斗 94，供料斗94的卸料口可以裝有合適的計量器(未示出)以便控制 供料斗94中的食物排卸。接著用加熱裝置加熱烹調(diào)液，當(dāng)達(dá)到所規(guī) 定的操作溫度時，起動動力泵80，使噴嘴76開始噴淋烹調(diào)液，然后 起動馬達(dá)98，傳送裝置14通過其傳送帶106將烹調(diào)食物從入口端102 輸送到烹調(diào)區(qū)100中。在烹調(diào)區(qū)100中，食物接受來自噴嘴裝置76 的噴淋液滴噴淋，食物通過烹調(diào)區(qū)IOO時便完成烹調(diào)過程。烹調(diào)程度可以通過食物通過烹調(diào)區(qū)IOO所用的時間來控制，即通 過馬達(dá)98的變速來控制。另外，還可以通過烹調(diào)液的溫度來控制烹 調(diào)程度。然而，上述烹飪設(shè)備10具有一定的缺點(diǎn)。首先傳送裝置14的入口端102和出口端104突出到烹飪設(shè)備IO之外，在不使用的情況仍 占據(jù)不少的空間。其次，由于其入口端102及出口端104是固定的， 在清理食物殘?jiān)鼤r帶來不便。因此，有必要提供一種可以克服上述問題的改進(jìn)的烹飪設(shè)備。實(shí)用新型內(nèi)容因此，本實(shí)用新型的目的是提供一種清理及拆卸方便的用于烹飪 設(shè)備的傳送裝置，本實(shí)用新型的另一目的是提供一種具有該傳送裝置 的烹飪設(shè)備。本實(shí)用新型提供了一種傳送裝置，其包括傳送帶以及用于驅(qū)動該 傳送帶轉(zhuǎn)動的驅(qū)動器，該傳送裝置還包括至少一個端口托架，所述端 口托架可拆卸地連接到烹飪設(shè)備上，所述端口托架上橫向設(shè)有可在其 上轉(zhuǎn)動的帶軸，所述傳送帶環(huán)繞裝設(shè)于所述帶軸上，所述傳送帶繞所 述帶軸轉(zhuǎn)動的同時帶動所述傳送帶上承栽的烹飪物品移動。根據(jù)本實(shí)用新型的另一方面，所述傳送裝置包括兩個端口托架， 它們分別設(shè)于傳送裝置的烹飪物品入口處和烹飪物品出口處，所述兩 個端口托架所具有的帶軸中至少一個是驅(qū)動帶軸，所述驅(qū)動帶軸在驅(qū) 動器的驅(qū)動下帶動所述傳送帶的轉(zhuǎn)動。根據(jù)本實(shí)用新型的又一方面，所述端口托架的連接部是設(shè)于端口 托架一端的法蘭部，所述法蘭部可與烹飪設(shè)備的相應(yīng)部位螺故接合而 將端口托架連接到烹飪設(shè)備上。根據(jù)本實(shí)用新型的另一方面，所述端口托架的連接部是設(shè)于端口 托架一端的滑插部，所述滑插部可滑動插入烹飪設(shè)備的相應(yīng)容納部內(nèi) 而將端口托架連接到烹飪設(shè)備上。根據(jù)本實(shí)用新型的又一方面，所述端口托架還包括可以從端口托 架中抽出的抽屜式底板。根據(jù)本實(shí)用新型的另一方面，所述帶軸通過易拆式軸套連接到所 述端口托架的帶軸開口內(nèi)，可以通過拆卸軸套而將帶軸拆下。本實(shí)用新型還提供了一種烹飪設(shè)備，其借助加熱的烹飪介質(zhì)在其 烹飪室內(nèi)對待烹飪食品進(jìn)行噴淋烹調(diào)，該烹飪設(shè)備包括一種傳送裝 置，該傳送裝置包括傳送帶以及用于驅(qū)動該傳送帶轉(zhuǎn)動的驅(qū)動器，該 傳送裝置還包括至少一個端口托架，該端口托架包括連接部和帶軸， 該連接部用于將端口托架可拆卸地連接到烹飪設(shè)備上，該傳送帶繞該 帶軸轉(zhuǎn)動的同時帶動烹飪物品移動。根據(jù)本實(shí)用新型的另 一方面，所述烹飪設(shè)備包括用于過濾烹飪介質(zhì)的過濾器，所述過濾器為三層網(wǎng)結(jié)構(gòu)。根據(jù)本實(shí)用新型的又一方面，所述烹飪設(shè)備還包括上蓋門，所述上蓋門通過易拆卸的卡扣結(jié)構(gòu)安裝到所述烹飪設(shè)備上。根據(jù)本實(shí)用新型的另一方面，所述烹飪設(shè)備內(nèi)的烹飪介質(zhì)壓力以及烹飪室壓力均顯示在烹飪設(shè)備的液晶控制面板上。由于本實(shí)用新型的傳送裝置采用可拆卸的端口托架以及易拆式軸套，解決了在不使用期間傳送裝置的入口端和出口端占用空間的問 題。由于在端口托架中采用了可以從中抽出的抽屜式底板，在清理食 品殘?jiān)鼤r可以方便地將底板從端口托架中抽出，然后將殘?jiān)瓜驓堅(jiān)?收集處，較之前的清理過程更節(jié)約人力及時間。


可參考附圖通過實(shí)例更加具體地描述本實(shí)用新型，其中附圖并未按照比例繪制，在附圖中圖l是現(xiàn)有技術(shù)的烹飪設(shè)備的若干部件的立體示意圖；圖2是沿圖1所示的烹飪設(shè)備A-A線剖開的縱剖視圖；圖3是圖1所示的烹飪設(shè)備打開罩蓋時烹飪室的上部透視圖；圖4是本實(shí)用新型的烹飪設(shè)備的立體分解示意圖；圖5是圖4所示烹飪設(shè)備的主視圖，其結(jié)合虛線示意出了根據(jù)本實(shí)用新型的傳送裝置；圖6是圖5所示傳送裝置端口托架的立體圖，以及部分零件示意圖；圖7是圖4所示烹飪設(shè)備的側(cè)視圖，其中顯示了烹飪設(shè)備上的法 蘭接合結(jié)構(gòu)；圖8是根據(jù)本實(shí)用新型的烹飪設(shè)備的又一立體示意圖； 圖9是類似于圖8的烹飪設(shè)備的立體示意圖，其中，上蓋門已經(jīng) 向外拉出拆下；以及圖IO是可以用于本實(shí)用新型的烹飪設(shè)備的過濾器。
具體實(shí)施方式
在附圖中采用類似的附圖標(biāo)記來標(biāo)示類似的部件，為了簡潔起 見，有時同一部件在不同視圖中出現(xiàn)，但是僅在某些視圖中對其進(jìn)行 了標(biāo)示。請參考圖4和圖5,其分別顯示了本實(shí)用新型的烹飪設(shè)備200的 立體示意圖和主視圖。該烹飪設(shè)備200包括傳送裝置210、液晶控制 面板270、上蓋門230、前蓋門250以及紅外燒烤裝置260等。其中， 傳送裝置210包括位于食品入口處的入口處端口托架220、位于食品 出口處的出口處端口托架240以及用于帶動烹飪食品移動的傳送帶 218以及驅(qū)動器。為了清楚顯示起見，在圖4中省略了傳送帶218以 及用于驅(qū)動傳送帶218轉(zhuǎn)動的驅(qū)動器。在液晶控制面板270上可以顯 示烹飪設(shè)備內(nèi)的烹飪介質(zhì)壓力以及烹飪室壓力，這樣與之前的通過專 門壓力表來顯示壓力相比，減少了零件數(shù)量，節(jié)省了成本。如圖5所示，根據(jù)本實(shí)用新型的入口處端口托架220和出口處端 口托架240具有大致相同的結(jié)構(gòu)，下面將具體介紹入口處端口托架 220,請一并參考圖4、圖5、圖6以及圖7，入口處端口托架220包 括連接部226、帶軸224、抽屜式底板221以及側(cè)架222，該連接部 226用于將入口處端口托架220可拆卸地連接到烹飪設(shè)備上標(biāo)號290 所指的位置，傳送帶在繞帶軸224轉(zhuǎn)動的同時帶動烹飪物品移動。可 以如圖1所示地將驅(qū)動器設(shè)置在入口處端口托架220的下方，也可以將其設(shè)置在烹飪設(shè)備內(nèi)，通過本領(lǐng)域內(nèi)常用的傳動機(jī)構(gòu)來連接驅(qū)動器和帶軸224，以實(shí)現(xiàn)傳動帶的驅(qū)動。當(dāng)然了，也可以將出口處端口托 架240的帶軸設(shè)置為驅(qū)動帶軸。請參考圖6，該連接部226是設(shè)于入口處端口托架220 —端的法 蘭部，法蘭部226可與烹飪設(shè)備的相應(yīng)部位290螺紋接合而將入口處 端口托架220連接到烹飪設(shè)備上。當(dāng)然了，連接部不限于采用法蘭連 接的方式，其也可以是設(shè)于入口處端口托架220—端的滑插部(圖未 示)，滑插部可垂直或水平滑動插入烹飪i殳備的相應(yīng)容納部內(nèi)而將入 口處端口托架220連接到烹飪設(shè)備上。只要本領(lǐng)域技術(shù)人員可以想到 的適當(dāng)?shù)倪B接方式均可用于本實(shí)用新型中。請?jiān)俅螀⒖紙D6，抽屜式底板221可以從入口處端口托架220中 抽出。兩側(cè)的側(cè)架222在其下面分別具有向內(nèi)突出的突出部228，當(dāng) 抽屜式底板221插入入口處端口托架220時，抽屜式底板221兩側(cè)的 邊沿正好承坐于兩側(cè)的突出部228上。圖6中還放大顯示了抽屜式底 板221兩側(cè)的邊沿與突出部228接合的細(xì)節(jié)。請?jiān)俅螀⒖紙D4和圖6，帶軸224通過易拆式軸套223連接到入 口處端口托架220的帶軸開口 (未標(biāo)示)內(nèi)，可以通過拆卸軸套223 而將帶軸224拆下。這樣就更加方便了端口托架的拆卸以及食品殘?jiān)?的清理。請參考圖8和圖9,它們對比顯示了根據(jù)本實(shí)用新型的易拆卸式 上蓋門230，上蓋門230通過易拆卸的結(jié)構(gòu)如卡扣、導(dǎo)軌配合等安裝 到烹飪設(shè)備上。也可以采用類似的結(jié)構(gòu)來構(gòu)造前蓋門250,比如采用 暗鎖的形式，使得不需要工具即可以將前蓋門250打開。請參考圖10，其顯示了用于過濾烹飪介質(zhì)的過濾器300，過濾器 300通過法蘭結(jié)構(gòu)320與圖5中虛線顯示的過濾器接口 202相連接。 烹飪介質(zhì)在動力泵的作用通it/V口 330進(jìn)入過濾器300，然后經(jīng)排出 管道流到噴嘴280供噴淋。本實(shí)用新型烹飪設(shè)備中的過濾器300為三 層網(wǎng)結(jié)構(gòu)310，如圖IO中虛線所示。采用三層網(wǎng)結(jié)構(gòu)310較之前的過濾結(jié)構(gòu)可以大大改善烹飪介質(zhì)的過濾效果。
本文中所提到的垂直、水平、上下等方位用語是相對于附圖中所 示意的烹飪設(shè)備的方位而定義的，它們是相對的概念，可以根據(jù)烹飪 設(shè)備所使用、放置的不同方式而相應(yīng)地變化。
以上參照附圖說明了本實(shí)用新型的各種優(yōu)選實(shí)施例，但是只要不 背離本實(shí)用新型的實(shí)質(zhì)和范圍，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對其進(jìn)行各種 形式上的修改和變更，這些都屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1. 一種用于烹飪設(shè)備的傳送裝置，其包括傳送帶，以及用于驅(qū)動所述傳送帶轉(zhuǎn)動的驅(qū)動器；其特征在于，所述傳送裝置還包括至少一個端口托架，所述端口托架可拆卸地連接到烹飪設(shè)備上，所述端口托架上橫向設(shè)有可在其上轉(zhuǎn)動的帶軸，所述傳送帶環(huán)繞裝設(shè)于所述帶軸上，所述傳送帶繞所述帶軸轉(zhuǎn)動的同時帶動所述傳送帶上承載的烹飪物品移動。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于烹飪設(shè)備的傳送裝置，其特征在 于，所述傳送裝置包括兩個端口托架，它們分別設(shè)于傳送裝置的烹飪 物品入口處和烹飪物品出口處，所述兩個端口托架所具有的帶軸中至 少一個是驅(qū)動帶軸，所述驅(qū)動帶軸在驅(qū)動器的驅(qū)動下帶動所述傳送帶 的轉(zhuǎn)動。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于烹飪設(shè)備的傳送裝置，其特征在 于，所述端口托架的連接部是設(shè)于端口托架一端的法蘭部，所述法蘭 部可與烹飪設(shè)備的相應(yīng)部位螺紋接合而將端口托架連接到烹飪設(shè)備 上。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的用于烹飪設(shè)備的傳送裝置，其特征在 于，所述端口托架的連接部是設(shè)于端口托架一端的滑插部，所述滑插 部可滑動插入烹飪設(shè)備的相應(yīng)容納部內(nèi)而將端口托架連接到烹飪設(shè) 備上。
5.據(jù)權(quán)利要求3所述的用于烹飪設(shè)備的傳送裝置，其特征在 于，所述端口托架還包括可以從端口托架中抽出的抽屜式底板。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的用于烹飪設(shè)備的傳送裝置，其特征在 于，所述帶軸通過易拆式軸套連接到所述端口托架的帶軸開口內(nèi)，可 以通過拆卸軸套而將帶軸拆下。
7. —種烹飪設(shè)備，其借助加熱的烹飪介質(zhì)在其烹飪室內(nèi)對待烹飪食品進(jìn)行噴淋烹調(diào)，其特征在于，所述烹飪設(shè)備還包括根據(jù)權(quán)利要求1 - 6中任一項(xiàng)所述的傳送裝置。
8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的烹飪設(shè)備，其特征在于，所述烹飪設(shè) 備包括用于過濾烹飪介質(zhì)的過濾器，所述過濾器為三層網(wǎng)結(jié)構(gòu)。
9. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的烹飪設(shè)備，其特征在于，所述烹飪設(shè) 備還包括上蓋門，所述上蓋門通過易拆卸的卡扣結(jié)構(gòu)安裝到所述烹飪 設(shè)備上。
10. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的烹飪設(shè)備，其特征在于，所述烹飪設(shè) 備內(nèi)的烹飪介質(zhì)壓力以及烹飪室壓力均顯示在烹飪設(shè)備的液晶控制 面板上。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種烹飪設(shè)備以及用于該烹飪設(shè)備的傳送裝置，該傳送裝置包括傳送帶以及用于驅(qū)動該傳送帶轉(zhuǎn)動的驅(qū)動器；該傳送裝置還包括至少一個端口托架，該端口托架可拆卸地連接到烹飪設(shè)備上，該端口托架上橫向設(shè)有可在其上轉(zhuǎn)動的帶軸，該傳送帶環(huán)繞裝設(shè)于該帶軸上，該傳送帶繞該帶軸轉(zhuǎn)動的同時帶動該傳送帶上承載的烹飪物品移動。本實(shí)用新型易于清理，且傳送裝置拆卸方便，從而可以節(jié)省空間。
文檔編號B65G15/00GK201127271SQ20072000443
公開日2008年10月8日 申請日期2007年2月9日 優(yōu)先權(quán)日2007年2月9日
發(fā)明者鑫 吳 申請人:鑫 吳