一種益生菌發(fā)酵系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及生物發(fā)酵設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種益生菌發(fā)酵系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場(chǎng)上采用的益生菌發(fā)酵系統(tǒng)，加熱方式大部分采用電熱絲或者其他外界為發(fā)酵罐加熱維持溫度，也有采用外接熱水加熱的方式，其熱水采用外接水源，控制不便，容易導(dǎo)致發(fā)酵罐內(nèi)溫度超標(biāo)或達(dá)不到要求，發(fā)酵雜物過多影響成品質(zhì)量。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]為了彌補(bǔ)上述益生菌發(fā)酵系統(tǒng)的缺陷，提高發(fā)酵效率，本實(shí)用新型提出一種益生菌發(fā)酵系統(tǒng)。
[0004]其技術(shù)方案為，一種益生菌發(fā)酵系統(tǒng)，包括發(fā)酵罐和設(shè)置在發(fā)酵罐外側(cè)的保溫套，保溫套與發(fā)酵罐之間留有空隙形成水套，水套底部設(shè)置有加熱盤管。
[0005]所述發(fā)酵罐還設(shè)置有攪拌器，攪拌器包括外部的攪拌電機(jī)和設(shè)置在發(fā)酵罐內(nèi)部并與攪拌電機(jī)連接的攪拌軸，攪拌軸上連接有攪拌輥。
[0006]所述攪拌輥沿?cái)嚢栎S等距排列成三層且由上到下攪拌輥的數(shù)量依次遞增，數(shù)量比例為5:7:9。
[0007]在發(fā)酵罐頂部開有出氣口，出氣口上連通有觀測(cè)發(fā)酵狀態(tài)的觀察彎管。
[0008]本實(shí)用新型在目前成熟的發(fā)酵罐基礎(chǔ)上增加了加熱水套，觀察彎管，同時(shí)將攪拌輥的數(shù)量以及排列方式進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，提高了發(fā)酵效率，降低了發(fā)酵成本，保證了發(fā)酵質(zhì)量。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實(shí)用新型的一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖2為本實(shí)用新型的觀察彎管的一種結(jié)構(gòu)的實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
[0012]如附圖1所示【具體實(shí)施方式】。本實(shí)用新型的一種實(shí)施方式。
[0013]一種益生菌發(fā)酵系統(tǒng)，包括發(fā)酵罐1和設(shè)置在發(fā)酵罐外側(cè)的保溫套2，保溫套與發(fā)酵罐之間留有空隙形成水套3，水套底部設(shè)置有加熱盤管4。所述發(fā)酵罐還設(shè)置有攪拌器11，攪拌器包括外部的攪拌電機(jī)12和設(shè)置在發(fā)酵罐內(nèi)部并與攪拌電機(jī)連接的攪拌軸13，攪拌軸上連接有攪拌輥14。所述攪拌輥沿?cái)嚢栎S等距排列成三層且由上到下攪拌輥的數(shù)量依次遞增，數(shù)量比例為5:7:9o在發(fā)酵罐頂部開有出氣口 15，出氣口上連通有觀測(cè)發(fā)酵狀態(tài)的觀察彎管16。
[0014]本實(shí)用新型在使用的時(shí)候在發(fā)酵罐內(nèi)充入原料和菌種，然后將其攪拌均勻，發(fā)酵罐外圍的水套內(nèi)通入熱水，利用熱水維持發(fā)酵罐內(nèi)溫度，由于水的比熱容較大，導(dǎo)熱性良好且溫度容易控制，利用先加熱水，再利用水體加熱維持溫度的方式便于控制，節(jié)省成本。在發(fā)酵過程中，為了防止原料沉淀，同時(shí)進(jìn)一步使空氣混合均勻，本實(shí)用新型采用攪拌輥對(duì)罐體內(nèi)進(jìn)行攪拌，攪拌輥由上到下依次遞增，保證下方攪拌力度最大，使沉淀物最大限度與上層形成對(duì)流，同時(shí)將充入罐體底部的空氣最大程度的攪拌成為小氣泡，氣體在罐體內(nèi)盡量混合均勻；而上部的攪拌輥數(shù)量依次減少，在保證其使用需要的同時(shí)，由于上下攪拌幅度不一致，容易形成由下到上的對(duì)流，進(jìn)一步混合原料菌種和空氣。
[0015]如圖2所示本實(shí)用新型的外側(cè)接有觀察彎管，在發(fā)酵完成后，罐體內(nèi)氣體在氣壓作用下從觀察彎管中逸出，便于觀察提高效率。觀察彎管連接出氣口，161為管道視鏡，162為不銹鋼彎管，其中管道視鏡的內(nèi)直徑比不銹鋼彎管的外直徑要大，管道視鏡以下部位裝入純凈水，當(dāng)益生菌發(fā)酵系統(tǒng)中產(chǎn)生氣體時(shí)，會(huì)在管道視鏡中產(chǎn)生氣泡，此時(shí)便可判斷發(fā)酵罐內(nèi)產(chǎn)生了氣體，且由于有水封口，外界雜質(zhì)不會(huì)進(jìn)入益生菌發(fā)酵系統(tǒng)中。
[0016]綜上所述，并非本實(shí)用新型的全部?jī)?nèi)涵:此后，凡有在被實(shí)用新型主體精神之內(nèi)所作的任何修改、替換直至完善升級(jí)等項(xiàng)目，均包括在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種益生菌發(fā)酵系統(tǒng)，包括發(fā)酵罐(1)和設(shè)置在發(fā)酵罐外側(cè)的保溫套(2)，其特征在于，保溫套與發(fā)酵罐之間留有空隙形成水套(3)，水套底部設(shè)置有加熱盤管(4)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的益生菌發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于，所述發(fā)酵罐還設(shè)置有攪拌器(11)，攪拌器包括外部的攪拌電機(jī)(12)和設(shè)置在發(fā)酵罐內(nèi)部并與攪拌電機(jī)連接的攪拌軸(13)，攪拌軸上連接有攪拌輥(14)。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的益生菌發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于，所述攪拌輥沿?cái)嚢栎S等距排列成三層且由上到下攪拌輥的數(shù)量依次遞增，數(shù)量比例為5:7:9。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的益生菌發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于，在發(fā)酵罐頂部開有出氣口(15)，出氣口上連通有觀測(cè)發(fā)酵狀態(tài)的觀察彎管(16)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種益生菌發(fā)酵系統(tǒng)，包括發(fā)酵罐和設(shè)置在發(fā)酵罐外側(cè)的保溫套，保溫套與發(fā)酵罐之間留有空隙形成水套，水套底部設(shè)置有加熱盤管。本實(shí)用新型在目前成熟的發(fā)酵罐基礎(chǔ)上增加了加熱水套，觀察彎管，同時(shí)將攪拌輥的數(shù)量以及排列方式進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，提高了發(fā)酵效率，降低了發(fā)酵成本，保證了發(fā)酵質(zhì)量。
【IPC分類】C12M1/02
【公開號(hào)】CN204958902
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520674366
【發(fā)明人】宋元
【申請(qǐng)人】北京益生動(dòng)力生物科技有限公司
【公開日】2016年1月13日
【申請(qǐng)日】2015年9月1日