一種中藥養(yǎng)生醋及其制備方法
【專利摘要】一種中藥養(yǎng)生醋及其制備方法，所述配方的原料和重量份數(shù)如下：生姜50?80份、維生素C10?30份、靈芝提取液20?50份、胡蘿卜60?90份、紅棗20?50份、杏仁20?50份、人參60?90份、蜂蜜10?30份、葡萄汁10?30份、橄欖提取液10?30份、芹菜葉10?30份、銀杏果提取液10?30份、枸杞20?50份、山楂10?30份、決明子10?30份、山藥10?20份、甘草10?20份、益母草10?20份、蒲公英10?20份、野菊花10?20份、白糖20?30份、百合10?20份、防腐劑2?10份。有益效果為：本發(fā)明具有中藥成分，可以養(yǎng)生、強身健體，效果顯著。
【專利說明】
一種中藥養(yǎng)生醋及其制備方法
技術領域
[0001]本發(fā)明涉及一種醋，具體是一種中藥養(yǎng)生醋及其制備方法，屬于食品加工技術領域。
【背景技術】
[0002]醋是一種人們十分喜愛的調(diào)味品，傳統(tǒng)的食用醋是以高粱、麩皮、谷糠和水為主藥原料，以大麥、豌豆所制大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)酒精發(fā)酵后，再經(jīng)醋酸發(fā)酵、熏醅、陳釀等工序配置而成。
[0003]現(xiàn)代醫(yī)學證明，食用醋有諸多益處，如預防流感、消除疲勞、幫助消化、利于吸收、預防衰老、抗菌殺菌，此外，食醋還能擴張血管、美容護膚、防治肥胖、調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡以及增強肝功能和腎臟機能等功效。
[0004]近年來，新開發(fā)出許多新的醋產(chǎn)品，如禮品醋、生發(fā)醋、醋飲料等。但各種醋制品偏向于美容、減肥等功效，并無中藥、養(yǎng)生的作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明提供一種中藥養(yǎng)生醋及其制備方法，具有中藥成分，可以養(yǎng)生、強身健體，
效果顯著。
[0006]本發(fā)明采用的技術方案是:一種中藥養(yǎng)生醋，所述配方的原料和重量份數(shù)如下:生姜50-80份、維生素C10-30份、靈芝提取液20-50份、胡蘿卜60-90份、紅棗20-50份、杏仁20-50份、人參60-90份、蜂蜜10-30份、葡萄汁10-30份、撤欖提取液10-30份、序菜葉10-30份、銀杏果提取液10-30份、枸杞20-50份、山楂10-30份、決明子10-30份、山藥10-20份、甘草10-20份、益母草10-20份、蒲公英10-20份、野菊花10-20份、白糖20-30份、百合10-20份、防腐劑2-10份。
[0007]所述的配方包括生姜50份、維生素ClO份、靈芝提取液20份、胡蘿卜60份、紅棗20份、杏仁20份、人參60份、蜂蜜1份、葡萄汁10份、橄欖提取液1份、芹菜葉1份、銀杏果提取液10份、枸杞20份、山楂10份、決明子10份、山藥10份、甘草10份、益母草10份、蒲公英10份、野菊花10份、白糖20份、百合10份、防腐劑2份。
[0008]所述的配方包括生姜80份、維生素C30份、靈芝提取液50份、胡蘿卜90份、紅棗50份、杏仁50份、人參90份、蜂蜜30份、葡萄汁30份、橄欖提取液30份、芹菜葉30份、銀杏果提取液30份、枸杞50份、山楂30份、決明子30份、山藥20份、甘草20份、益母草20份、蒲公英20份、野菊花20份、白糖30份、百合20份、防腐劑10份。
[0009]所述配方的制備方法如下:
[0010]步驟一:將生姜、胡蘿卜、紅棗、杏仁、人參、芹菜葉、枸杞、山楂、決明子、山藥、甘草、
益母草、蒲公英、野菊花、百合用清水洗干凈，將上述原料分別裝進濾袋中；
[0011 ]步驟二:將步驟一中的濾袋放入清水鍋中煎煮；
[0012]步驟三:將步驟二中的濾袋在沸水中煮至20分鐘，將煮過后的一遍汁倒出到干凈的容器中；
[0013]步驟四:將步驟三中的濾袋放入清水鍋中繼續(xù)煎煮，煮30分鐘；
[0014]步驟五:將步驟四中煮過的二遍汁倒出到步驟三中所述的干凈容器中；
[0015]步驟六:向盛裝一遍汁、二遍汁的干凈容器中加入維生素C、靈芝提取液、蜂蜜、葡萄汁、橄欖提取液、銀杏果提取液、白糖、防腐劑，得到混合物；
[0016]步驟七:將步驟六中的混合物進行發(fā)酵，得到醋酸發(fā)酵液；
[0017]步驟八:將步驟七中的醋酸發(fā)酵液在常溫下放置2-4年。
[0018]在所述的步驟六中加入維生素E。
[0019]本發(fā)明所用中藥的功能主治如下:
[0020]靈芝，性甘，平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。能補心血、益心氣、安心神。靈芝對多種肝臟損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能。
[0021]蜂蜜，蜂蜜甘，平。歸肺、脾、大腸經(jīng)。主要成分是果糖和葡萄糖，兩者含量合計約占70%.尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮發(fā)油、色素、蠟、天然香料、植物殘片(特別是花粉粒)、酵母、酶類、無機鹽等。保健作用:有益氣補中，潤肺止咳，滑腸通便，解毒療瘡，保健益壽的作用。蜂蜜還能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用于心血管患者很有益處，蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的構成有一定的抑制效果。
[0022]蒲公英-原植物蒲公英又稱尿床草、蒲公草、西洋蒲為菊科植物蒲公英T或同屬數(shù)種植物的干燥全草，對于利尿可是有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿卜素和vC及礦物質(zhì)，對消化不良、便秘都有改善的作用，另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節(jié)不適的凈血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結石、風濕，不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導下還是不要擅自使用為佳，花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質(zhì)、干燥者。
[0023]有益效果:本發(fā)明的中藥養(yǎng)生醋可補肝腎、強筋骨、溫脾、固氣，起到改善肝功能，補益筋骨，強身健體的效果。
【具體實施方式】
[0024]實施例1、一種中藥養(yǎng)生醋，所述配方的原料和重量份數(shù)如下:生姜50-80份、維生素C10-30份、靈芝提取液20-50份、胡蘿卜60-90份、紅棗20-50份、杏仁20-50份、人參60-90份、蜂蜜10-30份、葡萄汁10-30份、橄欖提取液10-30份、芹菜葉10-30份、銀杏果提取液10-30份、枸杞20-50份、山楂10-30份、決明子10-30份、山藥10-20份、甘草10-20份、益母草10-20份、蒲公英10-20份、野菊花10-20份、白糖20-30份、百合10-20份、防腐劑2-10份。
[0025]實施例2、一種中藥養(yǎng)生醋，所述的配方包括生姜50份、維生素ClO份、靈芝提取液20份、胡蘿卜60份、紅棗20份、杏仁20份、人參60份、蜂蜜10份、葡萄汁10份、橄欖提取液10份、芹菜葉1份、銀杏果提取液10份、枸杞20份、山楂10份、決明子1份、山藥1份、甘草1份、益母草10份、蒲公英10份、野菊花10份、白糖20份、百合10份、防腐劑2份。
[0026]實施例3、一種中藥養(yǎng)生醋，所述的配方包括生姜80份、維生素C30份、靈芝提取液50份、胡蘿卜90份、紅棗50份、杏仁50份、人參90份、蜂蜜30份、葡萄汁30份、橄欖提取液30份、芹菜葉30份、銀杏果提取液30份、枸杞50份、山楂30份、決明子30份、山藥20份、甘草20份、益母草20份、蒲公英20份、野菊花20份、白糖30份、百合20份、防腐劑10份。
[0027]所述配方的制備方法如下:
[0028]步驟一:將生姜、胡蘿卜、紅棗、杏仁、人參、芹菜葉、枸杞、山楂、決明子、山藥、甘草、
益母草、蒲公英、野菊花、百合用清水洗干凈，將上述原料分別裝進濾袋中；
[0029]步驟二:將步驟一中的濾袋放入清水鍋中煎煮；
[0030]步驟三:將步驟二中的濾袋在沸水中煮至20分鐘，將煮過后的一遍汁倒出到干凈的容器中；
[0031 ]步驟四:將步驟三中的濾袋放入清水鍋中繼續(xù)煎煮，煮30分鐘；
[0032]步驟五:將步驟四中煮過的二遍汁倒出到步驟三中所述的干凈容器中；
[0033]步驟六:向盛裝一遍汁、二遍汁的干凈容器中加入維生素C、靈芝提取液、蜂蜜、葡萄汁、橄欖提取液、銀杏果提取液、白糖、防腐劑，得到混合物；
[0034]步驟七:將步驟六中的混合物進行發(fā)酵，得到醋酸發(fā)酵液；
[0035]步驟八:將步驟七中的醋酸發(fā)酵液在常溫下放置2-4年。
[0036]在所述的步驟六中加入維生素E。
【主權項】
1.一種中藥養(yǎng)生醋，其特征在于，所述配方的原料和重量份數(shù)如下:生姜50-80份、維生素C10-30份、靈芝提取液20-50份、胡蘿卜60-90份、紅棗20-50份、杏仁20-50份、人參60-90份、蜂蜜10-30份、葡萄汁10-30份、橄欖提取液10-30份、芹菜葉10-30份、銀杏果提取液10-30份、枸杞20-50份、山楂10-30份、決明子10-30份、山藥10-20份、甘草10-20份、益母草10-20份、蒲公英10-20份、野菊花10-20份、白糖20-30份、百合10-20份、防腐劑2-10份。2.根據(jù)權利要求1所述的一種中藥養(yǎng)生醋，其特征在于，所述的配方包括生姜50份、維生素ClO份、靈芝提取液20份、胡蘿卜60份、紅棗20份、杏仁20份、人參60份、蜂蜜10份、葡萄汁10份、橄欖提取液10份、芹菜葉10份、銀杏果提取液10份、枸杞20份、山楂10份、決明子10份、山藥10份、甘草10份、益母草10份、蒲公英10份、野菊花10份、白糖20份、百合10份、防腐劑2份。3.根據(jù)權利要求1所述的一種中藥養(yǎng)生醋，其特征在于，所述的配方包括生姜80份、維生素C30份、靈芝提取液50份、胡蘿卜90份、紅棗50份、杏仁50份、人參90份、蜂蜜30份、葡萄汁30份、橄欖提取液30份、芹菜葉30份、銀杏果提取液30份、枸杞50份、山楂30份、決明子30份、山藥20份、甘草20份、益母草20份、蒲公英20份、野菊花20份、白糖30份、百合20份、防腐劑10份。4.根據(jù)權利要求1所述的一種中藥養(yǎng)生醋的制備方法，其特征在于，所述配方的制備方法如下: 步驟一:將生姜、胡蘿卜、紅棗、杏仁、人參、芹菜葉、枸杞、山楂、決明子、山藥、甘草、益母草、蒲公英、野菊花、百合用清水洗干凈，將上述原料分別裝進濾袋中； 步驟二:將步驟一中的濾袋放入清水鍋中煎煮； 步驟三:將步驟二中的濾袋在沸水中煮至20分鐘，將煮過后的一遍汁倒出到干凈的容器中； 步驟四:將步驟三中的濾袋放入清水鍋中繼續(xù)煎煮，煮30分鐘； 步驟五:將步驟四中煮過的二遍汁倒出到步驟三中所述的干凈容器中； 步驟六:向盛裝一遍汁、二遍汁的干凈容器中加入維生素C、靈芝提取液、蜂蜜、葡萄汁、橄欖提取液、銀杏果提取液、白糖、防腐劑，得到混合物； 步驟七:將步驟六中的混合物進行發(fā)酵，得到醋酸發(fā)酵液； 步驟八:將步驟七中的醋酸發(fā)酵液在常溫下放置2-4年。5.根據(jù)權利要求4所述的一種中藥養(yǎng)生醋的制備方法，其特征在于，在所述的步驟六中加入維生素E。
【文檔編號】A61P1/14GK105820939SQ201610346397
【公開日】2016年8月3日
【申請日】2016年5月23日
【發(fā)明人】單來
【申請人】徐州獵奇商貿(mào)有限公司