珍珠實(shí)體小分子肽的提取方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種提取方法，具體涉及一種珍珠實(shí)體小分子肽的提取方法。
【背景技術(shù)】
[0002]珍珠是一種古老的有機(jī)寶石，主要產(chǎn)在珍珠貝類和珠母貝類軟體動(dòng)物體內(nèi)；而由于內(nèi)分泌作用而生成的含碳酸鈣的礦物珠粒，是由大量微小的文石晶體集合而成的。珍珠的主要成分為碳酸鈣，此外珍珠中還含有20多種微量元素、維生素B以及多種蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)水解后可得到18種氨基酸，其中7種是人體必需氨基酸。
[0003]—般2-6個(gè)氨基酸可以組成寡肽，寡肽的分子量段一般在1000道爾頓以下，而小分子肽是超低分子量寡肽，僅由2-4個(gè)氨基酸構(gòu)成的高活性肽，分子量一般在180-480道爾頓。在人體不需消化，即可直接吸收，具有吸收時(shí)不需消耗人體能量、不會(huì)增加人體胃腸功能負(fù)擔(dān)、能夠優(yōu)先吸收且以自身能量推動(dòng)人體吸收等優(yōu)點(diǎn)。
[0004]隨著人類社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)健康越來越關(guān)注，小分子肽的價(jià)值也得到了人們的重視，但是關(guān)于珍珠中實(shí)體小分子肽的提取卻很少提到。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題，本發(fā)明提供了一種珍珠實(shí)體小分子肽的提取方法。
[0006]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:
[0007]—種珍珠實(shí)體小分子肽的提取方法，包括如下步驟:
[0008]步驟1、將珍珠烘干，粉碎成粉末，得到珍珠粉；
[0009]步驟2、將所述珍珠粉與水混合，攪拌加熱至80-100°C，保溫15min，再降溫到50°C，加入堿性蛋白酶，調(diào)節(jié)pH至9-10，50 °C保溫2-3小時(shí)，得到堿性溶液；
[0010]步驟3、向所述堿性溶液中加入中性蛋白酶，調(diào)節(jié)pH至7-8，50°C保溫2-3小時(shí)，得到中性溶液；
[0011]步驟4、向所述中性溶液中加入胃蛋白酶，調(diào)節(jié)pH至3-4，50°C保溫2-3小時(shí)，得到酸性溶液；
[0012]步驟5、對(duì)所述酸性溶液加熱，升溫至90-100°C，保溫10_20min，過濾得到濾液；
[0013]步驟6、向所述濾液中加入活性炭進(jìn)行脫色，之后經(jīng)過濾、濃縮、干燥，得到珍珠實(shí)體小分子肽粉末。
[0014]進(jìn)一步的，步驟I中采用低溫真空干燥箱，將珍珠在50_60°C，烘干15-20小時(shí)。步驟I中所得珍珠粉的粒徑為80-120目。
[0015]進(jìn)一步的，步驟2中，將所述珍珠粉與水按照質(zhì)量比為1:10-15混合。步驟2中，加入酶活力為50萬u/g的堿性蛋白酶，所述堿性蛋白酶的添加量為珍珠粉質(zhì)量的1%。所述堿性蛋白酶是指在堿性條件下能夠水解蛋白質(zhì)肽鍵的酶。
[0016]進(jìn)一步的，步驟3中，加入酶活力為15萬u/g的中性蛋白酶，所述中性蛋白酶的添加量為珍珠粉質(zhì)量的1%。所述中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的，屬于一種內(nèi)切酶，可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。步驟4中，加入酶活力為5萬u/g的胃蛋白酶，所述胃蛋白酶的添加量為珍珠粉質(zhì)量的I % ο步驟2中采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1 %的NaOH溶液調(diào)節(jié)pH;步驟3中采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的HCl溶液調(diào)節(jié)pH;步驟4中采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的HCl溶液調(diào)節(jié)pH。
[0017]進(jìn)一步的，步驟5中采用200-300目紗布或?yàn)V紙進(jìn)行過濾。
[0018]進(jìn)一步的，步驟6中，向?yàn)V液中加入濾液重量2-3%的活性炭，在70-80 °C攪拌脫色30-50min;之后用硅藻土過濾機(jī)進(jìn)行過濾，得到澄清透明液體;并在60°C將所述澄清透明液體真空濃縮至原液體重量的20-25% ;最后進(jìn)行噴霧干燥或冷凍干燥得到所述珍珠實(shí)體小分子肽粉末。
[0019]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明提供的珍珠實(shí)體小分子肽的提取方法利用復(fù)合生物酶酶解技術(shù)，得到的小分子肽分子量主要分布在100-1000D之間，多為二肽、三肽、四肽等小分子肽，屬于小分子結(jié)構(gòu)，具有極易被人體吸收利用的特點(diǎn)。
[0020]此外，珍珠中還含有碳酸鈣、20多種微量元素及維生素B等物質(zhì)，珍珠中的小分子肽在提高人體免疫力、延緩衰老、祛斑美白、補(bǔ)充鈣質(zhì)等方面都具有獨(dú)特，且能快速的被人體吸收，具有很好的保健效用。
【具體實(shí)施方式】
[0021]實(shí)施例1
[0022]—種珍珠實(shí)體小分子肽的提取方法，包括如下步驟:
[0023]步驟1、采用低溫真空干燥箱，將珍珠在500C，烘干15小時(shí)，之后用粉碎機(jī)粉碎成粉末，得到粒徑為80目的珍珠粉；
[0024]步驟2、將所述珍珠粉與水按照質(zhì)量比為1:10混合，攪拌加熱至80°C，保溫15min，再降溫到50°C，加入酶活力為50萬u/g的堿性蛋白酶，所述堿性蛋白酶的添加量為珍珠粉質(zhì)量的I % ;之后采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10 %的NaOH溶液調(diào)節(jié)pH至9，50°C保溫2小時(shí)，得到堿性溶液；
[0025]步驟3、向所述堿性溶液中加入酶活力為15萬u/g的中性蛋白酶，所述中性蛋白酶的添加量為珍珠粉質(zhì)量的I % ;之后采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10 %的HCl溶液調(diào)節(jié)pH至7，50 °C保溫2小時(shí)，得到中性溶液；
[0026]步驟4、向所述中性溶液中加入酶活力為5萬u/g的胃蛋白酶，所述胃蛋白酶的添加量為珍珠粉質(zhì)量的I % ;之后采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10 %的HCl溶液調(diào)節(jié)pH至3，50°C保溫2小時(shí)，得到酸性溶液；
[0027]步驟5、對(duì)所述酸性溶液加熱，升溫至90°C，保溫lOmin，采用200目紗布進(jìn)行過濾，得到濾液；
[0028]步驟6、向所述濾液中加入濾液重量2 %的活性炭，在70 0C攪拌脫色30min;之后用硅藻土過濾機(jī)進(jìn)行過濾，得到澄清透明液體;并在60°C將所述澄清透明液體真空濃縮至原液體重量的20%;最后進(jìn)行噴霧干燥得到所述珍珠實(shí)體小分子肽粉末。
[0029]實(shí)施例2
[0030]一種珍珠實(shí)體小分子肽的提取方法，包括如下步驟:
[0031]步驟1、采用低溫真空干燥箱，將珍珠在60°C，烘干20小時(shí)，之后用粉碎機(jī)粉碎成粉末，得到粒徑為120目的珍珠粉；
[0032]步驟2、將所述珍珠粉與水按照質(zhì)量比為1:15混合，攪拌加熱至100°C，保溫15min，再降溫到50°C，加入酶活力為50萬u/g的堿性蛋白酶，所述堿性蛋白酶的添加量為珍珠粉質(zhì)量的I % ;之后采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10 %的NaOH溶液調(diào)節(jié)pH至10，50 °C保溫3小時(shí)，得到堿性溶液；
[0033]步驟3、向所述堿性溶液中加入酶活力為15萬u/g的中性蛋白酶，所述中性蛋白酶的添加量為珍珠粉質(zhì)量的I % ;之后采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10 %的HCl溶液調(diào)節(jié)pH至8，5