一種雪蓮配制酒及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種具有緩解機(jī)體疲勞，增強(qiáng)機(jī)體免疫 力的雪蓮配制酒及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 在當(dāng)下現(xiàn)實(shí)生活中，人們承受著來自方方面面的壓力，個(gè)人的生活習(xí)慣與飲食結(jié) 構(gòu)也隨之改變，尤其是隨著年齡的增長(zhǎng)，出現(xiàn)了一些無臨床癥狀和體征，或者有病癥感覺而 無臨床檢查證據(jù)，但已有潛在發(fā)病傾向的信息，處于一種與年齡不相稱的機(jī)體結(jié)構(gòu)退化和 心理、生理功能減退的體質(zhì)與心理失衡狀態(tài)。
[0003] 酒，素有〃百藥之長(zhǎng)〃之稱，將（藥食同源）、強(qiáng)身健體的中藥與酒制備成"藥酒"， 不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且中藥的各種有效成分更易溶于其中，藥借酒力、酒 助藥勢(shì)、相得益彰，更加適合那些不愿吃藥的人群服用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 鑒于上述現(xiàn)實(shí)生活中存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種能夠提升人體免疫 力、補(bǔ)充機(jī)體精力不足、整體調(diào)節(jié)心理、生理功能減退、抵抗疲勞和抗衰老的雪蓮配制酒。
[0005] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了以下技術(shù)方案：
[0006] -種雪蓮配制酒的制備方法，其包括如下步驟：
[0007] S1、以重量份數(shù)計(jì)，稱取如下中草藥原料：
[0008] 雪蓮60份，藏紅花60份，龜板60份，冬蟲夏草30份，鹿茸30份，海狗腎30份，雄 蠶蛾30份，肉灰蓉60份，英絲子60份，巴戟天60份，覆盆子60份，紫草60份，田七60份， 黃芪60份，當(dāng)歸60份，茯苓60份，甘草60份，靈芝60份，黃精60份，制香附60份，枸杞子 50份，懷山藥50份，肉桂50份，何首烏50份，玉竹50份，淫羊藿50份，金櫻子50份，郁金 50份；
[0009] 將稱取后的中草藥原料充分混合后粉碎，過20目篩，即得配料粗粉；
[0010] S2、以中草藥原料與滲濾用白酒的重量比例為1:25,稱取滲濾用白酒，所述滲濾用 白酒的酒精度為32-35度；
[0011] S3、將配料粗粉與浸泡用白酒混合均勻得到原液，將原液膨脹3~4小時(shí)得到浸泡 液，所述浸泡用白酒的度數(shù)與滲濾用白酒的度數(shù)一致，且浸泡用白酒的用量使配料粗粉濕 潤(rùn)即可；
[0012] S4、將滲濾用白酒和浸泡液按照連續(xù)滲濾提取法提取即可得到雪蓮配制酒。
[0013] 優(yōu)選的，所述中草藥原料還包括姜黃50份，補(bǔ)骨脂50份，黃檗50份，知母50份， 陳皮50份。
[0014] 優(yōu)選的，所述配料粗粉與浸泡用白酒的重量比例為1: (0. 5~1)。
[0015] 優(yōu)選的，所述連續(xù)滲濾提取法包括如下步驟：
[0016] 取三個(gè)儲(chǔ)液罐，分別為1號(hào)儲(chǔ)液罐、2號(hào)儲(chǔ)液罐和3號(hào)儲(chǔ)液罐，每個(gè)儲(chǔ)液罐中均含有 重量相同的所述浸泡液，三個(gè)儲(chǔ)液罐中的浸泡液所含的中草藥原料的總量與滲濾用白酒的 重量比例為1:25 ;用連接管將三個(gè)儲(chǔ)液罐按照序號(hào)順次連接起來，相鄰儲(chǔ)液罐之間的連接 管的入口與上游儲(chǔ)液罐底部的帶有閥門的出液口相連，出口則與下游儲(chǔ)液罐的上部進(jìn)液口 相連；將滲濾用白酒從上部進(jìn)液口注入1號(hào)儲(chǔ)液罐，由1號(hào)儲(chǔ)液罐得到的滲濾液由連接管緩 緩進(jìn)入2號(hào)儲(chǔ)液罐，由2號(hào)儲(chǔ)液罐得到的滲濾液則由連接管緩緩進(jìn)入3號(hào)儲(chǔ)液罐，滲濾用白 酒的注入量與滲濾液的流出量保持平衡，最終由3號(hào)儲(chǔ)液罐所得到的滲濾液即為雪蓮配制 酒。
[0017] 本發(fā)明中的各種中草藥的功效以及有益效果如下：
[0018] 1)、天山雪蓮：（藥食同源）被偉大的唐朝邊塞詩(shī)人岑參譽(yù)為"西域奇花"的雪 蓮，千百年來一直被新疆各族牧民看作圣潔的化身、愛情的象征，敬稱為"圣人草"、"高山玫 瑰"。《本草綱目拾遺》中記載："雪蓮花形似蓮花，高達(dá)尺許，產(chǎn)伊犁等處，產(chǎn)天山頂峰者為 第一"。
[0019] 雪蓮花含有蛋白質(zhì)、氨基酸、黃酮類化合物、生物堿等。具有通經(jīng)活血、散寒除濕、 止血消腫、排體內(nèi)毒素等功效。其所含的維生素 C能軟化血管、防止衰老、祛皺及脂質(zhì)的堆 積，改善微循環(huán)。使皮膚富有光澤，能阻止化學(xué)物質(zhì)致癌的過程，達(dá)到防癌、抗癌、治癌的目 的、延長(zhǎng)生命。
[0020] 2)、藏紅花：（藥食同源）味甘性平，能活血化瘀，散郁開結(jié)，止痛。用于治療憂思 郁結(jié)，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，血滯月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后惡露不盡，瘀血 作痛，麻疹，跌打損傷等。國(guó)外用作鎮(zhèn)靜、驅(qū)風(fēng)劑?；钛觯瑳鲅舛?，解郁安神。溫毒發(fā) 斑、憂郁痞悶、驚悸發(fā)狂。
[0021] 3)、龜板：宋.周輝《清波雜志》卷十一："見岸旁漁舟取龜板，用铦刀剜其肉，最為 殘酷。"明.李時(shí)珍《本草綱目?介一 ?水龜》："古者上下甲皆用之，至日華始用龜版，而后 人遂主之矣。"其具有滋陰，潛陽，補(bǔ)腎，健骨等功效。主治：腎陰不足，骨蒸勞熱，吐血，衄血， 久咳，遺精，崩漏，帶下，腰痛，骨痿，陰虛風(fēng)動(dòng)，久痢，久瘧，痔瘡，小兒囟門不合。
[0022] 4)、冬蟲夏草：（藥食同源）性味甘，溫。功能補(bǔ)肺益腎，化痰止咳。據(jù)研究：冬蟲夏 草主要含有冬蟲夏草素、蟲草冬蟲夏草酸、腺苷和多糖等成分；冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、 鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長(zhǎng)，又是抗癌的活性物質(zhì)，對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng) 有好的調(diào)節(jié)作用；蟲草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán)，具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用；蟲草多 糖是免疫調(diào)節(jié)劑，可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒及寄生蟲的抵抗力。
[0023] 5)、鹿茸：（藥食同源））具有較強(qiáng)的抗疲勞和強(qiáng)壯作用，能增強(qiáng)耐寒能力，加速創(chuàng) 傷愈合和刺激腎上腺皮質(zhì)功能。是傳統(tǒng)的補(bǔ)益藥，用于強(qiáng)壯、補(bǔ)腎、益陽。鹿茸的有效成分 能抑制MAO-B的活性，具有抗衰老作用；鹿茸還具有理想的抗氧化作用，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)和 促進(jìn)分泌功能；增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。
[0024] 6)、海狗腎：（藥食同源）有四大藥用功能：一、壯陽滋陰、補(bǔ)腎益肝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。 其鞭性平，入肝補(bǔ)腎。適用于因呻吟腎陰虧損、腎陽不足等腎虛癥所引起的陽痿、早泄、性功 能低下以及失眠多夢(mèng)、頭暈健忘、腰酸膝軟、神經(jīng)衰弱及免疫功能低下等癥；二、補(bǔ)血益氣。 海狗鞭中的血紅蛋白及血色素含量極高，適用于血虛氣弱者；三、養(yǎng)顏美膚。海狗鞭中含有 大量粘性蛋白，具有延緩衰老，保持肌膚彈性和水分的功能；四、強(qiáng)筋壯骨。海狗鞭為補(bǔ)腎珍 品，腎強(qiáng)則可強(qiáng)筋壯骨。
[0025] 7)、雄蠶蛾：據(jù)明朝李時(shí)珍《本草綱目》記載："雄原蠶蛾益精氣，強(qiáng)陰道，交接不 倦，亦止精。壯陽事，止泄精、尿血、暖水臟，治暴風(fēng)、金瘡、凍瘡、湯火瘡、滅瘢痕。蠶蛾性淫， 出繭即媾，至于枯槁而已，故強(qiáng)陰益精用之。[2]《本草綱目》中稱雄蛾為"神蟲國(guó)寶"。
[0026] 雄蠶蛾體內(nèi)（g/100g食部）含水分63. 2、蛋白質(zhì)13. 9、脂肪17.0、碳水化合物 1.56、灰分4. 34。其中，蠶蛾蛋白質(zhì)的氨基酸含量（mg/100g食部）達(dá)14400,不但氨基酸 種類齊全，比例均衡適當(dāng)，而且礦物質(zhì)、微量元素（l〇〇g食部）含鉀125mg、鈉 2. 65mg、鎂 9. 90mg、鐵 0. 44mg、猛 0. 02mg、鋅 0. 03mg、銅 0. 03mg、磷 425mg、