(一)技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健品技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種大棗保健酒及其制備方法。

(二)

背景技術(shù)：

在市場經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，在現(xiàn)今社會(huì)，由于環(huán)境的變化，工作的壓力、缺少鍛煉等因素，人們的身體會(huì)漸漸出現(xiàn)一些不良狀況，如失眠、焦慮、咳嗽、頭痛、容易感昌等，若對這些亞健康癥狀不引起重視，日積月累，年復(fù)一年，尤其隨著年齡的增長，生理功能出現(xiàn)變化，會(huì)導(dǎo)致身體狀況越來越差，頻繁出現(xiàn)腰酸背痛、疲倦、性功能下降、液便增多、前列腺炎等問題和病癥，影響生活和工作質(zhì)量。

保健酒是指具有特定保健功能的酒，適宜于特定人群飲用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的，但能強(qiáng)身健體，增強(qiáng)低抗力，使病菌很難靠近，保持人體健康。隨著人們生活質(zhì)量的逐漸提高，消費(fèi)觀念和健康意識(shí)的日益增強(qiáng)，為保健酒產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的市場空間，人們通過適量飲用保健酒來調(diào)節(jié)身體機(jī)能。目前市場上保健酒品種多樣，配方、營養(yǎng)、功能各不相同，大多達(dá)不到增強(qiáng)免疫力、強(qiáng)身健體的目的和要求，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求；此外，現(xiàn)有保健酒也存在功能單一、保健效果不明顯的缺點(diǎn)，而且制作工藝復(fù)雜，生產(chǎn)成本較高，產(chǎn)品質(zhì)量欠佳。

(三)

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種組方科學(xué)合理、制備簡單、口感好、強(qiáng)身健體、滋陰壯陽、補(bǔ)腎、固腎益精、抗疲勞、保健效用顯著的大棗保健酒及其制備方法，解決了現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題。

本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種大棗保健酒，其活性成分由以下重量份數(shù)的原料制成：

大棗30-50份、寧夏枸杞10-20份、西洋參2-10份、海狗鞭8-12份、蛤蚧4-6份、雙尾草12-15份、莬絲子6-8份、杜仲2-4份、海馬0.5-1份、海龍3-6份、地地藕1-10份、烏韭2-5份、山藥3-8份、淫陽藿2-5份、肉蓯蓉2-5份、鐵皮石斛1-5份、藏紅花2-10份、雪蓮花5-10份、生地3-9份、山萸肉5-8份、仙茅2-4份、酒1000份。

優(yōu)選的，其活性成分由以下重量份數(shù)的原料制成：

大棗40份、寧夏枸杞15份、西洋參5份、海狗鞭10份、蛤蚧5份、雙尾草13份、莬絲子7份、杜仲3份、海馬0.8份、海龍5份、地地藕8份、烏韭3份、山藥5份、淫陽藿3份、肉蓯蓉3份、鐵皮石斛3份、藏紅花6份、雪蓮花7份、生地6份、山萸肉7份、仙茅3份、酒1000份。

所述酒為60—65°的原漿酒。

該大棗保健酒的制備方法，包括如下操作步驟：

(1)取上述重量份數(shù)的大棗、寧夏枸杞、西洋參、海狗鞭、蛤蚧、雙尾草、莬絲子、杜仲、海馬、海龍、地地藕、烏韭、山藥、淫陽藿、肉蓯蓉、鐵皮石斛、藏紅花、雪蓮花、生地、山萸肉、仙茅，一同浸泡于上述重量份數(shù)的酒中90-150天；

(2)將步驟(1)浸泡后的藥渣進(jìn)行過濾，得一次過濾清液；將一次過濾清液繼續(xù)沉淀過夜，再次過濾得二次清液，合并清液，即得。

步驟(1)浸泡過程中，每間隔7-10天，分早、中、晚攪拌3次，每次攪拌時(shí)間為25-35min。

步驟(1)所述大棗為去核處理并切塊至2*3cm的圓紅棗或新疆大棗。

飲用方法：每天服用本發(fā)明大棗保健酒40ml。

本發(fā)明大棗保健酒的各成分的藥用性能如下：

大棗：性味：甘，溫。入脾、胃經(jīng)。功能主治：補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營衛(wèi)，解藥毒。治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛(wèi)不和，心悸怔忡。婦人贓躁。

寧夏枸杞：性味：甘，平。入肝、腎經(jīng)。功能主治：滋腎，潤肺，補(bǔ)肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

西洋參：性味：甘微苦，涼。入心、肺、腎三經(jīng)。功能主治：益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。

海狗鞭：補(bǔ)腎、抗腎損傷、祛病強(qiáng)身、抗衰益壽、免疫調(diào)節(jié)。

蛤蚧：含豐富微量元素與鐵質(zhì)鈣質(zhì)，有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。

雙尾草：性味：淡，溫。功能主治：滋陰益腎。治膀胱疝氣，白帶。

莬絲子：性味：辛甘，平。入肝、腎經(jīng)。功能主治：補(bǔ)肝腎，益精髓，明目。治腰膝酸痛，遺精，消渴，尿有余瀝，目暗。

杜仲：功能主治：補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸。治月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉腹痛，癥瘕結(jié)聚，崩漏；血虛頭痛，眩暈，痿痹；腸燥便難，赤痢后重；癰疽瘡竊，跌撲損傷。

海馬：性味：甘，溫。入肝、腎經(jīng)。功能主治：補(bǔ)腎壯陽，調(diào)氣活血。治陽痿，遺尿，虛喘，難產(chǎn)，癥積，疔瘡腫毒。

海龍：溫腎壯陽，散結(jié)消腫。用于陽痿遺精，癥瘕積聚，瘰疬痰核，跌撲損傷；外治癰腫疔瘡。

地地藕：味甘，性微寒。主治補(bǔ)養(yǎng)氣血，療婦人白帶紅崩。生新血，止尿血、鼻衄血、血淋，服之最良。

烏韭：即韭菜籽。具有清熱解毒；止血；利濕之功效。

山藥：性味：甘，平。入肺、脾、腎經(jīng)。功能主治：健脾，補(bǔ)肺，固腎，益精。治脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精、帶下，小便頻數(shù)。

淫陽藿：性味：辛甘，溫。入肝、腎經(jīng)。功能主治：補(bǔ)腎壯陽，祛風(fēng)除濕。治陽痿不舉，小便淋瀝，筋骨攣急，半身不遂，腰膝無力，風(fēng)濕痹痛，四肢不仁。

肉蓯蓉：性味：甘酸咸，溫。歸經(jīng)：入腎、大腸經(jīng)。功能主治：補(bǔ)腎，益精，潤燥，滑腸。治男子陽痿，女子不孕，帶下，血崩，腰膝冷痛，血枯便秘。

鐵皮石斛：滋養(yǎng)陰津、增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)益脾胃、護(hù)肝利膽、強(qiáng)筋壯骨、促進(jìn)循環(huán)、降低血糖、明亮眼目、滋養(yǎng)肌膚。

藏紅花：性味：甘，平。入心、肝經(jīng)。功能主治：活血化瘀，散郁開結(jié)。治憂思郁結(jié)，胸膈痞悶，吐血，傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚，婦女經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀血腹痛，跌撲腫痛。

雪蓮花：性味：甘苦，溫。入肝、脾、腎三經(jīng)。功能主治：除寒，壯陽，調(diào)經(jīng)，止血。治陽萎，腰膝軟弱，婦女崩帶，月經(jīng)不調(diào)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，外傷出血。

生地：涼血，止血。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，發(fā)斑發(fā)疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。生地黃清熱涼血，養(yǎng)陰，生津。用于熱病舌絳煩渴，陰虛內(nèi)熱，骨蒸勞熱，內(nèi)熱消渴，吐血，衄血，發(fā)斑發(fā)疹。

山萸肉：強(qiáng)心作用，增加心肌收縮性和心輸出量，提高心臟工作效率；提高耐缺氧、抗疲勞能力，增強(qiáng)記憶力；對表皮葡萄球菌有較強(qiáng)的抑制作用。

仙茅：性味：辛，溫，有毒。入腎、肝經(jīng)。功能主治：溫腎陽，壯筋骨。治陽萎精冷，小便失禁，崩漏，心腹冷痛，腰腳冷痹，癰疽，瘰疬，陽虛冷瀉。

本發(fā)明的大棗保健酒通過上述各活性成分一同浸泡于原漿酒中制備，其中活性成分寧夏枸杞、海狗鞭、雙尾草、海馬、海龍、淫陽藿、雪蓮花、仙茅相互配合，具有增強(qiáng)腎功能，補(bǔ)腎壯陽、利肝腎、滋陰益腎的功效，能提升男性性能力，強(qiáng)健身體，提升免疫力；西洋參、山藥和生地，益肺陰，清虛火，可用于消除氣血兩虛癥狀，養(yǎng)陰，生津；蛤蚧、菟絲子、鐵皮石斛益精髓，名目，滋養(yǎng)肌膚，可對女性皮膚粗糙、易煩躁、易疲勞等癥狀進(jìn)行治療，消除中年女性因勞累抵抗力下降、腰酸背痛等癥狀；大棗、地地藕補(bǔ)血，與烏韭配合，可調(diào)節(jié)女性身體內(nèi)分泌；杜仲、藏紅花可針對血虛頭痛，眩暈癥狀進(jìn)行治療；山萸肉具有抗疲勞、強(qiáng)心功效，提升機(jī)體的整體精神和體力狀態(tài)；上述各活性成分在原漿酒中一同浸泡，相互間融合為一個(gè)整體，相互促進(jìn)、共同發(fā)揮強(qiáng)身健體、滋陰壯陽、補(bǔ)腎、固腎益精、抗疲勞的保健效用，對男性前列腺炎具有治療效用。

上述各成分相互配合，配伍相宜，口味苦甘相間，利用其相互間的協(xié)同和抵抗作用，共奏強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎、固腎益精之功效，各為補(bǔ)充。通過將上述原料在60-65°的原漿酒浸泡90-150天，然后分次過濾取清液，獲得的大棗保健酒能夠補(bǔ)腎滋陰壯陽，提升人體免疫力，抗疲勞、遠(yuǎn)離亞健康，避免男性中年后隨著壓力及年齡的增長性功能下降的問題，消除腰酸背痛、疲勞焦躁癥狀。

(四)具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明，但本發(fā)明并不局限于此。

實(shí)施例1：

該大棗保健酒，其活性成分由以下重量的原料制成：

大棗40kg、寧夏枸杞15kg、西洋參5kg、海狗鞭10kg、蛤蚧5kg、雙尾草13kg、莬絲子7kg、杜仲3kg、海馬0.8kg、海龍5kg、地地藕8kg、烏韭3kg、山藥5kg、淫陽藿3kg、肉蓯蓉3kg、鐵皮石斛3kg、藏紅花6kg、雪蓮花7kg、生地6kg、山萸肉7kg、仙茅1kg、60-65°的原漿酒1000kg。

上述大棗保健酒的制備方法，包括如下操作步驟：

(1)取上述重量的大棗、寧夏枸杞、西洋參、海狗鞭、蛤蚧、雙尾草、莬絲子、杜仲、海馬、海龍、地地藕、烏韭、山藥、淫陽藿、肉蓯蓉、鐵皮石斛、藏紅花、雪蓮花、生地、山萸肉、仙茅，一同浸泡于上述重量的酒中120天；

(2)將步驟(1)浸泡后的藥渣進(jìn)行過濾，得一次過濾清液；將一次過濾清液繼續(xù)沉淀過夜，再次過濾得二次清液，合并清液，即得。

用法用量：每天飲用40ml。

實(shí)施例2：

該大棗保健酒，其活性成分由以下重量的原料制成：

大棗30kg、寧夏枸杞10kg、西洋參2kg、海狗鞭8kg、蛤蚧4kg、雙尾草12kg、莬絲子6kg、杜仲2kg、海馬0.5kg、海龍3kg、地地藕1kg、烏韭2kg、山藥3kg、淫陽藿2kg、肉蓯蓉2kg、鐵皮石斛1kg、藏紅花2kg、雪蓮花5kg、生地3kg、山萸肉5kg、仙茅1kg、60-65°的原漿酒1000kg。

上述大棗保健酒的制備方法，包括如下操作步驟：

(1)取上述重量的大棗、寧夏枸杞、西洋參、海狗鞭、蛤蚧、雙尾草、莬絲子、杜仲、海馬、海龍、地地藕、烏韭、山藥、淫陽藿、肉蓯蓉、鐵皮石斛、藏紅花、雪蓮花、生地、山萸肉、仙茅，一同浸泡于上述重量的酒中90天；

(2)將步驟(1)浸泡后的藥渣進(jìn)行過濾，得一次過濾清液；將一次過濾清液繼續(xù)沉淀過夜，再次過濾得二次清液，合并清液，即得。

實(shí)施例3：

該大棗保健酒，其活性成分由以下重量的原料制成：

大棗50kg、寧夏枸杞20kg、西洋參10kg、海狗鞭12kg、蛤蚧6kg、雙尾草15kg、莬絲子8kg、杜仲4kg、海馬1kg、海龍6kg、地地藕10kg、烏韭5kg、山藥8kg、淫陽藿5kg、肉蓯蓉5kg、鐵皮石斛5kg、藏紅花10kg、雪蓮花10kg、生地9kg、山萸肉8kg、仙茅1kg、60-65°的原漿酒1000kg。

上述大棗保健酒的制備方法，包括如下操作步驟：

(1)取上述重量的大棗、寧夏枸杞、西洋參、海狗鞭、蛤蚧、雙尾草、莬絲子、杜仲、海馬、海龍、地地藕、烏韭、山藥、淫陽藿、肉蓯蓉、鐵皮石斛、藏紅花、雪蓮花、生地、山萸肉、仙茅，一同浸泡于上述重量的酒中150天；

(2)將步驟(1)浸泡后的藥渣進(jìn)行過濾，得一次過濾清液；將一次過濾清液繼續(xù)沉淀過夜，再次過濾得二次清液，合并清液，即得。

實(shí)施例4：

該大棗保健酒，其活性成分由以下重量的原料制成：

大棗35kg、寧夏枸杞12kg、西洋參3kg、海狗鞭9kg、蛤蚧4kg、雙尾草12kg、莬絲子6kg、杜仲2kg、海馬0.7kg、海龍4kg、地地藕4kg、烏韭2kg、山藥4kg、淫陽藿2kg、肉蓯蓉2kg、鐵皮石斛2kg、藏紅花4kg、雪蓮花6kg、生地5kg、山萸肉6kg、仙茅1kg、60-65°的原漿酒1000kg。

制備方法和用法用量同實(shí)施例1。

實(shí)施例5：

該大棗保健酒，其活性成分由以下重量的原料制成：

大棗45kg、寧夏枸杞18kg、西洋參8kg、海狗鞭11kg、蛤蚧6kg、雙尾草14kg、莬絲子8kg、杜仲4kg、海馬0.8kg、海龍5kg、地地藕9kg、烏韭4kg、山藥7kg、淫陽藿4kg、肉蓯蓉4kg、鐵皮石斛4kg、藏紅花8kg、雪蓮花8kg、生地8kg、山萸肉7kg、仙茅1份、60-65°的原漿酒1000kg。

制備方法和用法用量同實(shí)施例1。

保健效用的試驗(yàn)驗(yàn)證及典型案例：

一、試驗(yàn)驗(yàn)證

①、對150名中年及以上男性進(jìn)行飲用試驗(yàn)，其中，30-35歲30人，36-40歲30人,41-45歲30人，46-50歲30人，51-55歲30人；均有易疲勞、性能力下降，腰酸背痛、氣血兩虛癥狀半年及以上之久，經(jīng)過2個(gè)月飲用，上述癥狀消除，身體強(qiáng)健，精神較好。

飲用方法：每天服用本發(fā)明大棗保健酒40ml。期間不得飲用其他酒類產(chǎn)品及保健藥。

保健效果評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：

康復(fù)：上述癥狀完全消失，且氣血好，抵抗力大大提升，性能力回復(fù)正常，精神充沛，無疲勞無力感；

顯效：上述癥狀大部分消失，偶爾無力疲憊，腰酸；

無效：上述癥狀無任何改觀。

保健效果如下表1：

表1

②、對150名中年及以上女性進(jìn)行飲用試驗(yàn)，其中，30-35歲30人，36-40歲30人,41-45歲30人，46-50歲30人，51-55歲30人；均有易疲勞、氣血兩虛、腰酸背痛、面黃粗糙、眼睛干澀、可抗力若易感冒癥狀半年及以上之久，經(jīng)過2個(gè)月飲用，上述癥狀消除，身體強(qiáng)健，精神好、無腰酸背痛、皮膚滋潤、抵抗力大大提升。上述女性，孕期及月經(jīng)期不飲用。

飲用方法：每天服用本發(fā)明大棗保健酒40ml。期間不得飲用其他酒類產(chǎn)品及保健藥。

保健效果評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：

康復(fù)：上述癥狀完全消失，且氣血好，抵抗力大大提升，，精神充沛，無疲勞無力感，皮膚滋潤，眼睛無澀感、名目；

顯效：上述癥狀大部分消失，偶爾無力疲憊，腰酸，食欲不振；

無效：上述癥狀無任何改觀。

保健效果如下表2：

表2

從上表可以看出，本發(fā)明的大棗保健酒對男性及女性上述各種中年以后病癥均具有很好的保健療效，康復(fù)率高，使用周期端，效果明顯。

二、典型案例

1、韓某，女，40歲，白領(lǐng)，平時(shí)工作繁重，作息不規(guī)律，周期性皮膚粗糙，起暗瘡，腰酸背痛，精神狀況不好。通過本發(fā)明大棗保健酒的服用，皮膚粗糙感大大消除，精神狀況良好，無腰酸背痛發(fā)生，皮膚也變得滋潤，整個(gè)人精神面貌大大提升。

2、鄭某，男，45歲，教師，平時(shí)加班，有頸椎病，易腰酸背痛，失眠健忘，性能力下降，氣血兩虛，還患有前列腺炎。通過飲用本發(fā)明大棗保健酒2個(gè)月，上述癥狀完全消失，前列腺炎更是得到很大緩解，無需服藥，基本治愈。

3、蔡某，男，55歲，醫(yī)生，乏力，容易疲勞，腎虛，易焦躁。通過兩個(gè)月內(nèi)飲用本發(fā)明保健酒，疲勞感大大減輕，腎虛現(xiàn)象消除，精神充沛。

4、張某，女，55歲，個(gè)體戶，平時(shí)生意忙碌，作息不規(guī)律，皮膚干燥、易疲勞、氣血兩虛。通過飲用本發(fā)明大棗保健酒，改善了食欲，精神好，疲勞感大大減輕，氣血兩虛癥狀經(jīng)中醫(yī)診斷也無。