本發(fā)明屬于卷煙添加劑制備技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種煙用香精香料的微囊制備及在卷煙嘴棒中的應(yīng)用。
背景技術(shù):
在卷煙產(chǎn)品向著低焦低害方向發(fā)展的過程中,中式烤煙型卷煙(尤其是高中檔卷煙)在其吸食口味上也向著更加注重感官舒適性方面發(fā)展,相應(yīng)的,卷煙產(chǎn)品消費(fèi)者也由原來的追求滿足感、勁頭,向著追求抽吸品質(zhì)(如甜潤生津感、刺激減少)方向轉(zhuǎn)化。通過添加香精香料強(qiáng)化煙草香味,改善煙葉品質(zhì),提高煙葉的使用率是一重要的措施。煙用香精種類繁多,且多數(shù)為易于揮發(fā)的液態(tài)芳香物質(zhì),如何既能夠取得加香降焦的作用,又能夠提高煙用香精的利用率和使用期,成了煙草科技人員研究的熱門領(lǐng)域。β-環(huán)糊精具有內(nèi)疏水、外親水的特性,分子空腔大小適中、無毒,可與許多物質(zhì)形成包合物,提高被包埋物質(zhì)的水溶性及穩(wěn)定性并將它們轉(zhuǎn)化成可流動(dòng)的粉末,方便使用。李璠等發(fā)表的文章“幾種煙用香精香料的微囊化及其在煙草中的應(yīng)用研究”(昆明學(xué)院學(xué)報(bào),2009,31(3):34~36)報(bào)道了用β-環(huán)糊精作為囊材,以煙用香精β-苯乙醇、異戊酸及香葉油作為包埋對(duì)象,對(duì)其包埋,并通過了添加到卷煙中進(jìn)行應(yīng)用;張曦文等發(fā)表的文章“不同環(huán)糊精對(duì)納他霉素的包埋效果的研究”(食品工業(yè)科技,2014.02.030)報(bào)道了使用復(fù)合環(huán)糊精對(duì)納他霉素的包埋作用;殷沛沛等發(fā)表的文章“植物材料在卷煙嘴棒中的應(yīng)用研究發(fā)明專利”(食品工業(yè),2008.14.016)報(bào)道了對(duì)多種植物材料的可加工性能和感官質(zhì)量進(jìn)行了研究,并探究其在卷煙嘴棒中應(yīng)用的可能性。雖然煙用香精香料的微囊化已經(jīng)有研究,但存在研究香精香料單一,環(huán)糊精包埋效果相對(duì)較好,但在實(shí)際使用的煙用香精香料的成分是相當(dāng)復(fù)雜的,是一個(gè)復(fù)雜混合物,用單一環(huán)糊精包埋,幾乎沒有什么效果;同時(shí)經(jīng)微囊化后的香精直接添加于卷煙中,使用時(shí)經(jīng)過高溫燃燒,香精發(fā)生了很大的變化,香精香料沒有得到利用,可能還有負(fù)面作用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足,提供一種煙用香精香料的微囊制備及在卷煙嘴棒中的應(yīng)用。
本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)。
一種煙用香精香料的微囊制備,其特征在于,包括以下步驟:
(1)將一定比例的β-環(huán)糊精及羥丙β-環(huán)糊精混合物溶于蒸餾水中,配制成飽和溶液。
(2)在30℃~40℃下,將一定量煙用香精香料液滴加到步驟(1)環(huán)糊精飽和溶液中,攪拌2~4h。
(3)步驟(2)飽和溶液靜置24~48h,析出沉淀,抽濾后,用10-15倍于沉淀物重量的蒸餾水洗滌,濾渣放置在真空干燥箱干燥,過20目篩,得到煙用香精香料微囊。
煙用香精香料包括香蘭素、對(duì)甲氧基苯甲醇、苯氧基乙酸丙烯酯、香豆素、異丁酸苯氧基乙酯、乙基麥芽酚、γ-癸內(nèi)酯、乙基香蘭素、茚篙油、肉豆蔻油、春黃菊花油、芫荽油、芳樟醇、椒樣薄荷油、r-庚內(nèi)酯、蒔蘿油、白蘭葉油、橙花油、廣藿香油肉桂油、蕓木油、萬壽菊油、姜油、圓葉當(dāng)歸油、獨(dú)活酊中任意組成混合物,混合物比例不超過10%,其余為溶劑包括無水乙醇與丙二醇任意組成。
步驟(1)中β-環(huán)糊精及羥丙β-環(huán)糊精的比例為3-5:1,混合環(huán)糊精與水的重量比例為0.05-0.1:1。
步驟(2)中煙用香精香料溶液與環(huán)糊精飽和溶液重量比例為0.01-0.05:1,攪拌轉(zhuǎn)速800~1200r/min。
步驟(3)中真空干燥箱干燥溫度為50℃~60℃,干燥時(shí)間為24~48h。
將根據(jù)權(quán)利要求1制備的煙用香精香料的微囊通過熱重分析,熱重分析的溫度為40℃~110℃,判斷微囊中煙用香精香料的釋放溫度及釋放量。
將均勻加有煙用香精香料微囊的濾嘴棒,與普通絲束濾嘴棒進(jìn)行復(fù)合,制得二元復(fù)合濾嘴棒,二元復(fù)合濾嘴棒中煙用香精香料微囊的重量為1-5mg/cig。
本發(fā)明利用β-環(huán)糊精及羥丙β-環(huán)糊精的組合物進(jìn)行微囊包埋,根據(jù)煙用香精香料的性質(zhì)進(jìn)行β-環(huán)糊精及羥丙β-環(huán)糊精比例的調(diào)整,制備煙用香精香料微囊,通過熱重分析判斷包埋煙用香精香料的釋放溫度及釋放量。將微囊加入到卷煙復(fù)合嘴棒中,通過感官性能評(píng)價(jià)微囊使用的可行性。
相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù),本發(fā)明具有以下顯著優(yōu)點(diǎn):
1、將β-環(huán)糊精及羥丙β-環(huán)糊精混合物對(duì)煙用香精香料,進(jìn)行微囊包埋,根據(jù)煙用香精香料中水溶性香精成分及脂溶性香精成分的不同比例,進(jìn)行β-環(huán)糊精及羥丙β-環(huán)糊精比例的調(diào)整,使不同性質(zhì)的煙用香精香料充分包埋于環(huán)糊精中,制備煙用香精香料微囊。
2、根據(jù)本發(fā)明制備煙用香精香料微囊,在吸食卷煙煙氣過卷煙嘴棒時(shí),能很好的釋放煙用香精,提高了香精的利用。
3、與現(xiàn)有技術(shù)對(duì)煙用香精香料的利用方式相比,利用率高、成本低。
附圖說明
圖1實(shí)施例1煙用香精香料的微囊熱重分析圖。
圖2實(shí)施例2煙用香精香料的微囊熱重分析圖。
圖3實(shí)施例3煙用香精香料的微囊熱重分析圖。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步地說明,但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不限于此。
實(shí)施例1
1、101號(hào)煙用香精香料的微囊制備:
(1)將15g比例為4:1的β-環(huán)糊精及羥丙β-環(huán)糊精混合物溶于300g蒸餾水中,配制成飽和溶液。
(2)在30℃下,將3g煙用香精香料液滴加到步驟(1)環(huán)糊精飽和溶液中,轉(zhuǎn)速800r/min下攪拌4h。
(3)將上述溶液靜置24h,析出沉淀,抽濾后,用100ml蒸餾水洗滌,濾渣放置在真空干燥箱50℃干燥48h,過20目篩,得到煙用香精香料微囊。
2、將上述制備的煙用香精香料的微囊通過熱重分析,熱重分析的溫度為40℃~110℃,熱重分析所得結(jié)果見圖1,從圖1中可以發(fā)現(xiàn),在溫度低于55℃時(shí),幾乎沒有組分的損失;在65℃開始,香精開始揮發(fā),至95℃時(shí),香精揮發(fā)達(dá)到平衡。
3、將1mg/cig均勻加有煙用香精香料微囊的濾嘴棒,與普通絲束濾嘴棒進(jìn)行復(fù)合,制得二元復(fù)合濾嘴棒,進(jìn)行感官品吸,品吸結(jié)果見表1。
實(shí)施例2
1、114號(hào)煙用香精香料的微囊制備:
(1)將20g比例為3:1的β-環(huán)糊精及羥丙β-環(huán)糊精混合物溶于300g蒸餾水中,配制成飽和溶液。
(2)在35℃下,將10g煙用香精香料溶液滴加到步驟(1)環(huán)糊精飽和溶液中,轉(zhuǎn)速1000r/min下攪拌3h。
(3)將上述溶液靜置30h,析出沉淀,抽濾后,用80ml蒸餾水洗滌,濾渣放置在真空干燥箱60℃干燥24h,過20目篩,得到煙用香精香料微囊。
2、將上述制備的煙用香精香料的微囊通過熱重分析,熱重分析的溫度為40℃~120℃,熱重分析所得結(jié)果見圖1,從圖1中可以發(fā)現(xiàn),在溫度低于45℃時(shí),幾乎沒有組分的損失;在70℃開始,香精開始揮發(fā),至100℃時(shí),香精揮發(fā)達(dá)到平衡。
3、將3mg/cig均勻加有煙用香精香料微囊的濾嘴棒,與普通絲束濾嘴棒進(jìn)行復(fù)合,制得二元復(fù)合濾嘴棒,進(jìn)行感官品吸,品吸結(jié)果見表1。
實(shí)施例3
1、109號(hào)煙用香精香料的微囊制備:
(1)將30g比例為5:1的β-環(huán)糊精及羥丙β-環(huán)糊精混合物溶于300g蒸餾水中,配制成飽和溶液。
(2)在40℃下,將15g煙用香精香料溶液滴加到步驟(1)環(huán)糊精飽和溶液中,轉(zhuǎn)速1200r/min下攪拌2h。
(3)將上述溶液靜置48h,析出沉淀,抽濾后用90ml蒸餾水洗滌,濾渣放置在真空干燥箱55℃干燥30h,過20目篩,得到煙用香精香料微囊。
2、將上述制備的煙用香精香料的微囊通過熱重分析,熱重分析的溫度為40℃~110℃,熱重分析所得結(jié)果見圖1,從圖1中可以發(fā)現(xiàn),在溫度低于50℃時(shí),幾乎沒有組分的損失;在65℃開始,香精開始揮發(fā),至100℃時(shí),香精揮發(fā)達(dá)到平衡。
3、將5mg/cig均勻加有煙用香精香料微囊的濾嘴棒,與普通絲束濾嘴棒進(jìn)行復(fù)合,制得二元復(fù)合濾嘴棒,進(jìn)行感官品吸,品吸結(jié)果見表1。
表1感官評(píng)吸結(jié)果統(tǒng)計(jì)表
注:以上評(píng)吸給分均為平均值,第一行數(shù)據(jù)為滿分值,空白指的是未使用二元復(fù)合濾嘴棒
感官評(píng)吸中發(fā)現(xiàn)添加煙用香精香料微囊濾嘴棒的卷煙與對(duì)照相比,嗅香無明顯改變,說明目標(biāo)香精香料得到了有效的包埋與釋放,微膠囊對(duì)卷煙煙氣起到了較好的提質(zhì)作用。
本發(fā)明將微囊化香精香料添加于卷煙嘴棒中,在一定的吸力及溫度下使香精從微囊中釋放,可以使香精的作用得到最好的發(fā)揮,同時(shí)添加量大大降低。