技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種海帶多糖的復(fù)合酶提取方法及得到的海帶多糖，以海帶加工下腳料為原料，先烘干粉碎，取適量海帶粉,加入全自動(dòng)水解反應(yīng)器，按料液比1：35?45ml加入pH6.0緩沖液,攪勻后加入復(fù)合酶,按海帶粉質(zhì)量為1g計(jì)，纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶和蛋白酶的加入量分別為0.004?0.006g，0.006?0.008g，0.004?0.006g，0.01?0.014g；調(diào)節(jié)pH值為5.5?6.5，45?55℃，酶解3?4h,升溫滅酶，取出水解液，抽濾除去沉淀及不溶物，向上清液加入乙醇至體系乙醇體積分?jǐn)?shù)為65?75％，于4℃冰箱冷藏，過夜。3000g?4000g/min離心20min,將沉淀物經(jīng)冷凍干燥，即得海帶粗多糖。本發(fā)明能在溫和條件下有效地提高了多糖得率，純度，完整保留多糖結(jié)構(gòu)和生物活性，過程中不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)及對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染。

技術(shù)研發(fā)人員：付學(xué)軍;孫力;趙明日;王鷙;丁寧
受保護(hù)的技術(shù)使用者：煙臺(tái)大學(xué)
文檔號(hào)碼：201710240346
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.13
技術(shù)公布日：2017.06.23