本發(fā)明涉及植物加工領(lǐng)域，具體涉及一種細(xì)葉韭精油的制備方法。

背景技術(shù)：

細(xì)葉韭(alliumtenuissimuml.)又名細(xì)絲韭、絲蔥、高菊花，是單子葉植物綱、百合科(liliaceae)，蔥屬(allium)，多年生草本植物，在我國北方干旱地區(qū)廣泛分布，是一種珍貴的野生植物資源。據(jù)《中國植物志》記載：細(xì)葉韭鱗莖數(shù)枚聚生，近圓柱狀；鱗莖外皮紫褐色、黑褐色至灰黑色，膜質(zhì)，常頂端不規(guī)則地破裂，內(nèi)皮帶紫紅色，膜質(zhì)。葉半圓柱狀至近圓柱狀，與花葶近等長，粗0.3-1mm，光滑，稀沿縱棱具細(xì)糙齒。花葶圓柱狀，具細(xì)縱棱，光滑，高10-35(50)cm，粗0.5-1mm，下部被葉鞘；總苞單側(cè)開裂，宿存；傘形花序半球狀或近掃帚狀，松散；小花梗近等長，長0.5-1.5cm，果期略增長，具縱棱，光滑，罕沿縱棱具細(xì)糙齒，基部無小苞片；花白色或淡紅色，稀為紫紅色；外輪花被片卵狀矩圓形至闊卵狀矩圓形，先端鈍圓，長2.8-4mm，寬1.5-2.5mm，內(nèi)輪的倒卵狀矩圓形，先端平截或?yàn)殁g圓狀平截，常稍長，長3-4.2mm，寬1.8-2.7mm；花絲為花被片長度的2/3，基部合生并與花被片貼生，外輪的錐形，有時(shí)基部略擴(kuò)大，比內(nèi)輪的稍短，內(nèi)輪下部擴(kuò)大成卵圓形，擴(kuò)大部分約為花絲長度的2/3；子房卵球狀；花柱不伸出花被外?；ü跒?-9月。

細(xì)葉韭主要分布在黑龍江、吉林、遼寧、山東、河北、山西、內(nèi)蒙古、甘肅、四川、陜西、寧夏、河南、江蘇和浙江，生于海拔2000m以下的山坡、草地或沙丘上。而在蘇聯(lián)西伯利亞地區(qū)、蒙古以及國北方黃土高原干旱山區(qū)和荒漠草原也均有分布。

細(xì)葉韭花序適于調(diào)味。經(jīng)180℃左右的熱油炸過之后，芳香誘人，風(fēng)味獨(dú)特，可以烹制調(diào)料、腌制食品，是陜、甘、寧、蒙、晉地區(qū)廣泛使用的調(diào)味品。細(xì)葉韭花主要含亞油酸及其乙酯、十六酸及其酯類等46種化合物，其中芳香物質(zhì)主要為烴基芳香化合物、含硫化合物、醛、酮類、長鏈烯烴等(參見《細(xì)葉韭花化學(xué)成分的研究》穆啟運(yùn)編著)。

細(xì)葉韭除了具有食用等經(jīng)濟(jì)價(jià)值外，還具有防風(fēng)固沙和水土保持等生態(tài)價(jià)值。細(xì)葉韭可以成為沙地植物群落、黃土植物群落的優(yōu)勢種，由于長期適應(yīng)沙地干旱、沙埋等環(huán)境脅迫，形成了典型的沙生特征，對(duì)荒漠地區(qū)防風(fēng)固沙、防止水土流失等有重要的生態(tài)學(xué)意義。

由于細(xì)葉韭常生于海拔較高的荒漠、砂地或干旱山坡。野生細(xì)葉韭分布零散，采收極為不易，采收成本陡增。加之受其生物學(xué)特性限制，其年產(chǎn)量隨氣候的不同而不穩(wěn)定。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)中的問題，提供一種細(xì)葉韭精油的制備方法，該方法制備得到的細(xì)葉韭精油純度高、品質(zhì)好，而且操作工藝簡單。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案包括以下步驟：

(1)采摘細(xì)葉韭花蕾并與質(zhì)量濃度為0.5％-2.5％的食鹽溶液共同加入蒸餾釜；

(2)利用蒸汽將蒸餾釜內(nèi)的混合物加熱至沸騰，進(jìn)行蒸餾；

(3)當(dāng)釜內(nèi)溫度為50℃-70℃時(shí)接通冷卻水，沸騰后通過冷卻水將冷凝器流出液體溫度控制在20℃-25℃，0.5h后再將流出液體溫度升高至25℃-30℃導(dǎo)入油水分離器中；

(4)經(jīng)油水分離器分離后的蒸餾液經(jīng)復(fù)流回到蒸餾釜中，復(fù)流時(shí)間為3-4h；

(5)待油水充分進(jìn)行分層后，打開油水分離器，收集油層即得細(xì)葉韭精油。

所述的步驟(1)中將細(xì)葉韭花蕾與食鹽溶液按照1：(10～30)的比例共同加入蒸餾釜。

所述的步驟(2)中蒸餾釜內(nèi)控制蒸汽的壓力為0.08mpa～0.12mpa。

所述步驟(2)的蒸餾時(shí)間為3-4h。

所述步驟(3)中在沸騰后0.5h內(nèi)，通過冷卻水將冷凝器流出液體的溫度控制在20℃-25℃。

所述的步驟(4)中初始0.5h內(nèi)流量為50l/h-60l/h，0.5-2h流量為80l/h-100l/h，此后至蒸餾結(jié)束流量為100l/h-120l/h。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下的有益效果：采摘即將開放的細(xì)葉韭花蕾，通過將細(xì)葉韭花蕾與食鹽溶液混合蒸餾，當(dāng)蒸餾釜內(nèi)溫度為50℃-70℃時(shí)接通冷卻水，沸騰后通過冷卻水將冷凝器流出液體溫度控制在20℃-25℃，0.5h后再將流出液體溫度升高至25℃-30℃導(dǎo)入油水分離器中，分離效果良好，且得到的植物精油更接近細(xì)葉韭花蕾天然的香味，本發(fā)明比油脂分離法的實(shí)施成本低，比萃取法安全性好，保障了細(xì)葉韭精油的品質(zhì)、產(chǎn)量和純度。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說明。

實(shí)施一、

本發(fā)明細(xì)葉韭精油的制備方法包括以下步驟：(1)采摘即將開放的細(xì)葉韭花蕾；(2)將新鮮的細(xì)葉韭花蕾與質(zhì)量濃度為2.2％的食鹽溶液按質(zhì)量比為1：23進(jìn)行混合，加入蒸餾釜中；(3)利用蒸汽對(duì)蒸餾釜內(nèi)的混合物加熱至沸騰，繼續(xù)加熱，通過調(diào)節(jié)接入盤管的蒸汽壓力來控制蒸餾釜內(nèi)蒸發(fā)的速率，控制蒸汽壓力為0.08mpa～0.12mpa，蒸餾時(shí)間為3-4h；(4)冷卻水控制：加熱蒸餾釜至釜內(nèi)溫度為65℃時(shí)，打開冷凝器，接通冷卻水；沸騰后0.5h內(nèi)，用冷卻水將經(jīng)過冷凝器冷卻后的流出液體溫度控制在20℃-25℃；0.5h后流出液體溫度升至25℃-30℃并保持穩(wěn)定，經(jīng)過冷凝器冷卻的油水混合物導(dǎo)入油水分離器中；油水分離器的溫度控制；沸騰后0.5h內(nèi)，溫度控制在20℃-25℃，之后溫度應(yīng)保持在25℃-30℃；(5)蒸餾時(shí)間控制：經(jīng)油水分離器分離后的蒸餾液復(fù)流回到蒸餾釜中，復(fù)流時(shí)間為3-4h；蒸餾流量控制：初始0.5h內(nèi)流量為50l/h-60l/h，0.5-2h流量為80l/h-100l/h，此后至蒸餾結(jié)束流量為100l/h-120l/h；(6)待油水充分完成分層后，打開油水分離器，收集油層即得細(xì)葉韭精油。

實(shí)施例二、

本發(fā)明細(xì)葉韭精油的制備方法包括以下步驟：(1)采摘即將開放的細(xì)葉韭花蕾，陰干；(2)將干制的細(xì)葉韭花蕾與質(zhì)量濃度為2.2％的食鹽溶液按質(zhì)量比1：30進(jìn)行混合，加入蒸餾釜中；(3)利用蒸汽對(duì)蒸餾釜內(nèi)混合物加熱至沸騰，繼續(xù)加熱，通過調(diào)節(jié)接入盤管的蒸汽壓力來控制蒸餾釜內(nèi)蒸發(fā)的速率，控制蒸汽壓力為0.08mpa-0.12mpa，蒸餾時(shí)間為3-4h；(4)冷卻水控制：加熱蒸餾釜至釜內(nèi)溫度為65℃時(shí)，打開冷凝器，接通冷卻水；沸騰后0.5h內(nèi)，用冷卻水講經(jīng)過冷凝器冷卻后的流出液溫度控制在20℃-25℃；0.5h后流出液體溫度升至25℃-30℃并保持穩(wěn)定，經(jīng)過冷凝器冷卻的油水混合物導(dǎo)入油水分離器中；油水分離器的溫度控制；沸騰后0.5h內(nèi)，溫度控制在20℃-25℃，之后溫度應(yīng)保持在25℃-30℃；(5)蒸餾時(shí)間控制：經(jīng)油水分離器分離后的蒸餾液經(jīng)復(fù)流回到蒸餾釜中，復(fù)流時(shí)間為3-4h；蒸餾流量控制：初始0.5h內(nèi)流量為50l/h-60l/h，0.5-2h流量為80l/h-100l/h，此后至蒸餾結(jié)束流量100l/h-120l/h；(6)待油水充分分層后，打開油水分離器，收集油層即得細(xì)葉韭精油。

實(shí)施例三、

本發(fā)明細(xì)葉韭精油的制備方法包括以下步驟：(1)采摘即將開放的細(xì)葉韭花蕾；(2)將新鮮的細(xì)葉韭花蕾與質(zhì)量濃度為0.7％的食鹽溶液按質(zhì)量比為1：10進(jìn)行混合，加入蒸餾釜中；(3)利用蒸汽對(duì)蒸餾釜內(nèi)的混合物加熱至沸騰，繼續(xù)加熱，通過調(diào)節(jié)接入盤管的蒸汽壓力來控制蒸餾釜內(nèi)蒸發(fā)的速率，控制蒸汽壓力為0.08mpa～0.12mpa，蒸餾時(shí)間為3-4h；(4)冷卻水控制：加熱蒸餾釜至釜內(nèi)溫度為50℃時(shí)，打開冷凝器，接通冷卻水；沸騰后0.5h內(nèi)，用冷卻水將經(jīng)過冷凝器冷卻后的流出液體溫度控制在20℃-25℃；0.5h后流出液體溫度升至25℃-30℃并保持穩(wěn)定，經(jīng)過冷凝器冷卻的油水混合物導(dǎo)入油水分離器中；油水分離器的溫度控制；沸騰后0.5h內(nèi)，溫度控制在20℃-25℃，之后溫度保持在25℃-30℃；(5)蒸餾時(shí)間控制：經(jīng)油水分離器分離后的蒸餾液復(fù)流回到蒸餾釜中，復(fù)流時(shí)間為4h；蒸餾流量控制：初始0.5h內(nèi)流量為50l/h-60l/h，0.5-2h流量為80l/h-100l/h，此后至蒸餾結(jié)束流量為100l/h-120l/h；(6)待油水充分完成分層后，打開油水分離器，收集油層即得細(xì)葉韭精油。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換等，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。