技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于米糠處理技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種米糠防腐敗處理工藝，包括以下步驟：(1)將新鮮的米糠放入相對(duì)濕度為70%，溫度為20℃環(huán)境下放置30min；(2)將米糠溫度冷卻至?2℃，然后在10min的時(shí)間里，迅速升溫至25℃，保溫5min，然后在壓力為3MPa、二氧化碳濃度為80%的環(huán)境下處理15min后泄壓；(3)將米糠采用180W微波進(jìn)行處理，處理時(shí)間為10s；(4)將米糠按1：3?5質(zhì)量比例混合響耳草醇提取液，在10℃下，以120r/min轉(zhuǎn)速攪拌20min，然后震蕩，再靜置2小時(shí)過(guò)濾；(5)將米糠采用熱空氣進(jìn)行烘干只含水量低于15%，即可。本發(fā)明通過(guò)對(duì)米糠的處理，能夠極大的抑制米糠中脂肪酶的活性，從而極大的提高米糠保存期限。

技術(shù)研發(fā)人員：張曉娟
受保護(hù)的技術(shù)使用者：張曉娟
技術(shù)研發(fā)日：2017.02.27
技術(shù)公布日：2017.07.28