本實(shí)用新型涉及一種食用植物油黃曲霉素降解裝置領(lǐng)域，具體涉及一種食用植物油黃曲霉素的降解機(jī)。

技術(shù)背景

花生在我國(guó)油料作物中種植面積僅次于油菜居第二位，但總產(chǎn)、單產(chǎn)和出口量居首位。我國(guó)是世界上最大的花生生產(chǎn)國(guó)，花生年總產(chǎn)量持續(xù)超過(guò)印度而居世界首位。現(xiàn)我國(guó)花生種植面積大于5025khm2，總產(chǎn)大于15006kt，占世界總產(chǎn)的44.04%以上。我國(guó)同時(shí)又是世界上最大的花生出口國(guó)之一，目前年出口量達(dá)400kt以上，是我國(guó)主要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，在國(guó)際市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，主要出口到歐盟、日本、東南亞和中東等國(guó)家和地區(qū)。據(jù)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)，我國(guó)花生種植規(guī)模將在今后15年內(nèi)增長(zhǎng)300-/0左右，總產(chǎn)增長(zhǎng)800-/0以上。

黃曲霉毒素(AFT)是一類化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機(jī)率最高。它們存在于土壤、動(dòng)植物、各種堅(jiān)果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品，是霉菌毒素中毒性最大、對(duì)人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。

黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織劃定為1類致癌物，毒性比砒霜大68倍，僅次于肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最強(qiáng)的。據(jù)悉，黃曲霉毒素的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物 肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡，在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見(jiàn)，其毒性和致癌性也最強(qiáng)。"B1是最危險(xiǎn)的致癌物，經(jīng)常在玉米，花生，棉花種子，一些干果中常能檢測(cè)到，其中以花生和玉米污染最嚴(yán)重。家庭自制發(fā)酵食品也能檢出黃曲霉毒素，尤其是高溫高濕地區(qū)的糧油及制品中檢出率更高。

經(jīng)檢索有關(guān)食用植物油黃曲霉素的降解方法或裝置的公開(kāi)中國(guó)專利文獻(xiàn)有許多，例如：

1、中國(guó)專利<申請(qǐng)?zhí)?b>>201520601861.5<實(shí)用新型名稱>一種糧食產(chǎn)品中黃曲霉素的檢測(cè)裝置<申請(qǐng)人>孟令啟<地址>安徽省蚌埠市高新區(qū)興華路168號(hào)<摘要>涉及一種糧食產(chǎn)品中黃曲霉素的檢測(cè)裝置，包括粉碎機(jī)(1)，粉碎機(jī)通過(guò)第一管道(2)連接混料罐(3)，混料罐安裝在水浴恒溫振蕩器(4)上，混料罐通過(guò)第二管道(5)連接第一儲(chǔ)料罐(6)，混料罐還通過(guò)第三管道(7)連接第二儲(chǔ)料罐(8)，第一儲(chǔ)料罐內(nèi)設(shè)有醚類溶液或甲醇兩者中的一種，另一種設(shè)置在第二儲(chǔ)料罐內(nèi)，混料罐還通過(guò)第四管道(9)連接檢測(cè)裝置(10)，在所有管道上均設(shè)有壓力泵(11)；還包括控制裝置，控制裝置控制連接粉碎機(jī)(1)、水浴恒溫振蕩器(4)和所有管道上的壓力泵(11)。

2、中國(guó)專利<申請(qǐng)?zhí)?b>>02814111.3<發(fā)明名稱>基于熒光偏振的黃曲霉素均相檢測(cè)法<申請(qǐng)人>迪亞科密克斯公司 <地址>美國(guó)威斯康星州<摘要>一種用于測(cè)定農(nóng)產(chǎn)品中黃曲霉素的均相檢測(cè)法，該方法使用熒光偏振技術(shù)。使用一種溶劑從農(nóng)產(chǎn)品樣品中提取黃曲霉素。通過(guò)將提取物、示蹤劑和黃曲霉素特異性單克隆抗體相混合得到一混合物。示蹤劑能夠與單克隆抗體結(jié)合以產(chǎn)生能夠檢測(cè)的熒光偏振變化。示蹤劑通過(guò)適合的熒光團(tuán)與黃曲霉素肟共軛得到。測(cè)量混合物的熒光偏振。通過(guò)測(cè)量一系列已知濃度的黃曲霉素溶液的熒光偏振得到標(biāo)準(zhǔn)曲線，利用該標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算混合物中黃曲霉素的濃度。

3、中國(guó)專利<申請(qǐng)?zhí)?b>> 200810026626.4 <發(fā)明名稱>一種黃曲霉毒素的降解方法<申請(qǐng)人>仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院<地址>廣東省廣州市海珠區(qū)紡織路東沙街24號(hào)<摘要>本發(fā)明公開(kāi)一種黃曲霉毒素的降解方法，是對(duì)含有黃曲霉毒素的物質(zhì)采用紫外線、微波和光波聯(lián)合作用處理，即通過(guò)紫外線的作用降解物料表面的黃曲霉毒素，通過(guò)光波增強(qiáng)紫外線的對(duì)黃曲霉毒素的降解作用，通過(guò)微波作用于物料內(nèi)部的黃曲霉毒素使其裂解，從而由表及里地讓物料表面和內(nèi)部的黃曲霉毒素都能同時(shí)吸收能量而裂解去除。本方法操作簡(jiǎn)單，降解效果好，適用于花生、花生仁、花生油、薏仁谷、薏仁米、玉米或飼料等黃曲霉毒素的降解和黃曲霉毒素含量的控制，具有很高的應(yīng)用價(jià)值和市場(chǎng)潛力。

4、中國(guó)專利<申請(qǐng)?zhí)?b>> 201310002615.3 <發(fā)明名稱>一種利用植物精油降解黃曲霉毒素的方法<申請(qǐng)人>中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所<地址>北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào)<摘要>公開(kāi)了一種降解黃曲霉毒素的方法。本發(fā)明所提供的降解黃曲霉毒素的方法包括如下步驟：利用肉桂精油熏蒸含有黃曲霉毒素的樣品。本發(fā)明所提供的降解黃曲霉毒素的方法，通過(guò)簡(jiǎn)單的密閉熏蒸即能達(dá)到降解黃曲霉毒素，特別是黃曲霉毒素B、的目的，所得的脫毒產(chǎn)品中，黃曲霉毒素的含量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

5、中國(guó)專利<申請(qǐng)?zhí)?b>>201420302859.3<實(shí)用新型名稱>帶殺毒功能的新型榨油機(jī)<申請(qǐng)人>王文飛<地址>湖北省黃岡市麻城市宋埠鎮(zhèn)宋埠大道84號(hào)5戶<摘要>公開(kāi)了家用電器領(lǐng)域的帶殺毒功能的新型榨油機(jī)，其包括殼體及設(shè)置在殼體內(nèi)部的榨油組件，殼體包括主體、安裝在主體頂部的上蓋、安裝在主體底部的底座和安裝在主體對(duì)面的控制面板，在榨油組件的下方設(shè)有安全罩，安全罩從控制面板的下方插入至榨油組件的下方，安全罩的底部設(shè)有與出油口對(duì)應(yīng)的導(dǎo)油孔和與出渣口對(duì)應(yīng)的導(dǎo)渣孔，并在安全罩的表面固定安裝有帶燈罩的UVC紫外線燈，UVC紫外線燈所發(fā)出的紫外線能照射至油杯和出油口。增設(shè)UVC紫外線殺毒功能，可以徹底清除油中的黃曲霉素、細(xì)菌、病毒、芽孢等病原體：增設(shè)有安全罩，采用全遮擋方式，防止加熱體和機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)部位外露傷害人體，完全隔離uvc紫外光傷害人體。

6、中國(guó)專利<申請(qǐng)?zhí)?b>>201420357246.X<實(shí)用新型名稱>一種液體紫外光滅菌、檢測(cè)裝置<申請(qǐng)人>濟(jì)南佰?？滴锫?lián)網(wǎng)技術(shù)有限公司<地址>山東省濟(jì)南市高新區(qū)（歷城區(qū)）匯展香格里拉北塔2644號(hào)<摘要>公開(kāi)了一種液體紫外光滅菌、檢測(cè)裝置，該裝置利用紫外線滅殺黃曲霉素、病菌、病毒，采用無(wú)毒無(wú)害的石英玻璃制作容器不存在塑化劑；同時(shí)，可以對(duì)黃曲霉素和病毒病菌含量進(jìn)行檢測(cè)；裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，檢測(cè)方法方便、易學(xué)，適用于家庭、辦公室、工廠進(jìn)行食用油和飲用水的質(zhì)量，避免直接飲用或食用影響身體健康，無(wú)需更換過(guò)濾芯，過(guò)濾、滅菌效率高，設(shè)計(jì)安裝有檢測(cè)液體病毒單元；在大型食用油加工企業(yè)通常購(gòu)置專用測(cè)試、檢驗(yàn)和分析儀器，對(duì)食用油黃曲霉素含量、飲用水中病菌、病毒進(jìn)行檢測(cè)；作為小型企業(yè)、家庭和辦公室而言，不可能或沒(méi)有條件購(gòu)置這些專用檢測(cè)儀器；使客戶能夠?qū)缇Ч唾|(zhì)量一進(jìn)行隨時(shí)檢測(cè)。

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本方案提供一種降解機(jī)，采用衛(wèi)生用不銹鋼直管串聯(lián)，對(duì)植物油黃曲霉素B1進(jìn)行不斷反復(fù)有效的降解，采用特制的紫外線發(fā)光長(zhǎng)度為200mm功率為1000W的紫外線燈管，從而為植物油黃曲霉素B1的超強(qiáng)降解提供了時(shí)間及能力的保障，解決了因功率不足、時(shí)間短而造成降級(jí)能力低的問(wèn)題。

采用的技術(shù)方案為：

一種食用植物油黃曲霉素的降解機(jī)，所述的降解機(jī)包括輸油泵（1）、降解罐（2）、紫外線燈管（3）和過(guò)流管（5）；所述的輸油泵（1）通過(guò)過(guò)流管（5）連接第一個(gè)降解罐（2）；所述降解罐（2）進(jìn)口處設(shè)有流量計(jì)（7）和調(diào)節(jié)閥（8）；所述的過(guò)流管（5）將若干個(gè)降解罐（2）串聯(lián)連接為一體；所述的降解罐（2）中安裝有紫外線燈管（3）；所述的紫外線燈管（3）采用自動(dòng)控制電路監(jiān)測(cè)工作狀況；所述控制電路電路包括HK-總開(kāi)關(guān)，K-各紫外線燈管回路開(kāi)關(guān)，L-電感，S-激發(fā)器，控制器和紫外線燈管，電源的零線通過(guò)HK-總開(kāi)關(guān)連接若干個(gè)支路，每個(gè)支路連接有一個(gè)紫外線燈管（3）和電感，每個(gè)紫外線燈管（3）并聯(lián)有一個(gè)激發(fā)器，在主回路和每個(gè)紫外線燈管所屬的支路連接有D-工作指示燈。

所述的紫外線燈管（3）的發(fā)光長(zhǎng)度為150mm-250mm,功率為1000W-1500W。

所述的紫外線燈管（3）的形狀為φ60-90mm直壁圓柱形。

所述紫外線燈管（3）的電源采用三相四線制的380V交流電源。從而為植物油黃曲霉素B1的超強(qiáng)降解提供了時(shí)間及能力的保障，解決了因功率不足、時(shí)間短而造成降級(jí)能力低的問(wèn)題。

所述L-電感采用線圈為φ1.8mm特制的電感鎮(zhèn)流器。

所述過(guò)流管（5）直徑為38 -50mm。

所述的降解罐（2）內(nèi)的油層為8-20mm，降解罐（2）底部設(shè)有能觀察紫外線燈管（3）工作情況的閥門（6）。

所述的降解罐（2）的個(gè)數(shù)為5-16個(gè)。

所述控制器使用PID調(diào)節(jié)儀、PLC控制器或單片機(jī)對(duì)調(diào)節(jié)閥和輸油泵進(jìn)行控制。

本實(shí)用新型相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)具有的實(shí)質(zhì)性特點(diǎn)和進(jìn)步：

1、本實(shí)用新型采用衛(wèi)生用不銹鋼直管串聯(lián)，從而保證植物油在降解過(guò)程中，在紫外線燈管有效的油層內(nèi)，對(duì)植物油黃曲霉素B1進(jìn)行不斷反復(fù)有效的降解；

2、本實(shí)用新型采用特制的紫外線發(fā)光長(zhǎng)度為150mm-250mm功率為1000W-1500W的紫外線燈管，從而為植物油黃曲霉素B1的超強(qiáng)降解提供了時(shí)間及能力的保障，解決了因功率不足、時(shí)間短而造成降級(jí)能力低的問(wèn)題；

3、本實(shí)用新型采用三相四線制的380伏的交流電源，保證了降解機(jī)所需的穩(wěn)定電壓，解決了因電壓低造成降解機(jī)降級(jí)能力不足的問(wèn)題；

4、本實(shí)用新型的電感采用特制的線圈為1.8mm，從而為紫外線燈管產(chǎn)生紫外線光提供了足夠的電流保障，解決了因電流不足造成紫外線強(qiáng)度不正常而造成降解能力低的問(wèn)題。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型一種食用植物油黃曲霉素的降解機(jī)的立體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型一種食用植物油黃曲霉素的降解機(jī)的電路示意圖；

圖中元件名稱及序號(hào)為：輸油泵1，降解罐2，紫外線燈管3，出油口4，過(guò)流管5，紫外線燈管6，流量計(jì)7，和調(diào)節(jié)閥8，HK為總開(kāi)關(guān)，K為各紫外線燈管回路開(kāi)關(guān)，L為電感，S為激發(fā)器，D為工作指示燈。

具體實(shí)施方式

結(jié)合本實(shí)用新型的實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。

參見(jiàn)圖1所示，一種食用植物油黃曲霉素的降解機(jī)，所述的降解機(jī)包括輸油泵（1）、降解罐（2）、紫外線燈管（3）和過(guò)流管（5）；所述的輸油泵（1）通過(guò)過(guò)流管（5）連接第一個(gè)降解罐（2）；所述降解罐（2）進(jìn)口處設(shè)有流量計(jì)（7）和調(diào)節(jié)閥（8）；所述的過(guò)流管（5）將若干個(gè)降解罐（2）串聯(lián)連接為一體；所述的降解罐（2）中安裝有紫外線燈管（3）；所述的紫外線燈管（3）采用自動(dòng)控制電路監(jiān)測(cè)工作狀況。

所述的紫外線燈管（3）的發(fā)光長(zhǎng)度為150mm-250mm,功率為1000W-1500W。

所述的紫外線燈管（3）的形狀為φ60-90mm直壁圓柱形。

所述紫外線燈管（3）的電源采用三相四線制的380V交流電源。從而為植物油黃曲霉素B1的超強(qiáng)降解提供了時(shí)間及能力的保障，解決了因功率不足、時(shí)間短而造成降級(jí)能力低的問(wèn)題。

所述L-電感采用線圈為φ1.8mm特制的電感鎮(zhèn)流器。

所述過(guò)流管（5）直徑為38 -50mm。

所述的降解罐（2）內(nèi)的油層為8-20mm，降解罐（2）底部設(shè)有能觀察紫外線燈管（3）工作情況的閥門（6）。

所述的降解罐（2）的個(gè)數(shù)為5個(gè)（最多可設(shè)置16個(gè)）。

參見(jiàn)圖2所示，所述控制電路電路包括HK-總開(kāi)關(guān)，K-各紫外線燈管回路開(kāi)關(guān)，L-電感，S-激發(fā)器，控制器和紫外線燈管，電源的零線通過(guò)HK-總開(kāi)關(guān)連接若干個(gè)支路，每個(gè)支路連接有一個(gè)紫外線燈管（3）和電感，每個(gè)紫外線燈管（3）并聯(lián)有一個(gè)激發(fā)器，在主回路和每個(gè)紫外線燈管所屬的支路連接有D-工作指示燈。所述控制器使用PID調(diào)節(jié)儀、PLC控制器或單片機(jī)對(duì)調(diào)節(jié)閥和輸油泵進(jìn)行控制。所述L-電感采用線圈為1.8mm特制的電感鎮(zhèn)流器。

應(yīng)用本實(shí)用新型降解機(jī)的試驗(yàn)數(shù)據(jù)如下：

采用黃曲霉毒素B1達(dá)255μg／kg的花生油作為黃曲霉毒素降解試驗(yàn)原料，采用本發(fā)明食用植物油黃曲霉素的降解機(jī)進(jìn)行降解處理，紫外光處理后的花生油經(jīng)廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院作定性化驗(yàn)，結(jié)果黃曲霉素B 呈陰性，其含量下降至2.0μg／kg，試驗(yàn)結(jié)果符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(≤20μg／kg)；經(jīng)處理后的油品中的過(guò)氧化值、折光指數(shù)和酸價(jià)都沒(méi)有較大的變化，均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。達(dá)到極顯著相關(guān)水平，同時(shí)處理時(shí)流量越小，黃曲霉毒素的降解效果越好。

表1花生油質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)結(jié)果

使用本發(fā)明的經(jīng)綜合處理后，花生油質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家一級(jí)花生油指標(biāo)(表1)，黃曲霉毒素Bl含量全部低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，符合Qs認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。