技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種小麥草檸檬保健清酒，該小麥草檸檬保健清酒主要由以下重量份原料組成：大米80～90、小麥草15～27、檸檬8～12、蜂蜜4～6、紅棗4～8、小麥粉3～4、黑米粉0.5～0.7、玉米面0.4～0.6、鮮紅薯葉1～2、桑葉0.5～0.8、辣蓼草0.12～0.24、甘草0.2～0.4、水適量。本發(fā)明還提供了一種小麥草檸檬保健清酒的釀造方法。本發(fā)明提供的小麥草檸檬保健清酒具有幫助消化、預(yù)防便秘、防治心腦血管疾病、防治各種癌癥、降低膽固醇、解毒排毒、提高免疫力、殺菌消炎、止血以及養(yǎng)顏美容等功效，是適合各類人群的健康酒。

技術(shù)研發(fā)人員：于繼彤;韋英豪;梁寶峰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：洛陽(yáng)市天穗食品有限公司
文檔號(hào)碼：201611068128
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.29
技術(shù)公布日：2017.05.31