技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種紅薯葉山楂野菊花清酒，該紅薯葉山楂野菊花清酒主要由以下重量份原料組成：糯米95～105、鮮紅薯葉15～20、山楂8～12、野菊花6～10、蜂蜜1～2、糯米粉4～5、黑米粉0.5～0.8、紅薯淀粉0.8～1.2、辣蓼草0.12～0.28、紅棗粉0.3～0.5、水適量。本發(fā)明還提供了一種紅薯葉山楂野菊花清酒的釀造方法。本發(fā)明提供的紅薯葉山楂野菊花清酒具有幫助消化、健胃并促進(jìn)新陳代謝、減肥降脂、清火排毒、抗氧化抗癌以及補(bǔ)血養(yǎng)顏等功效，是適合各類人群的健康酒。本發(fā)明提供的紅薯葉山楂野菊花清酒的釀造方法操作簡單，便于工業(yè)化制作生產(chǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：于繼彤;韋英豪
受保護(hù)的技術(shù)使用者：洛陽市天穗食品有限公司
文檔號碼：201611056453
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.26
技術(shù)公布日：2017.05.31