技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種高純度米糠多糖的制備方法，該方法為：通過預處理，得到去雜、活化多糖后的脫脂米糠粕，以此為原料，采用加壓活化，常壓熱水提取、膜過濾純化、濃縮，真空微波干燥，粉碎，獲得高純度的米糠多糖粉。所述的預處理方法，其特征在于采用以下步驟：脫脂米糠與檸檬酸水溶液以1:5?10的質(zhì)量比，清洗，過濾、棄濾液，除去酸溶性雜質(zhì)；種植成熟期和菌蕾期靈芝菌體混合，0?5℃低溫勻漿，獲得靈芝酵素；將靈芝酵素加入除雜后的脫脂米糠粕，碾磨混合酶解反應(yīng)，釋放活性多糖。本發(fā)明解決了目前米糠多糖生產(chǎn)存在的雜質(zhì)多、提取率低的問題，生產(chǎn)的米糠多糖，提取率高，雜質(zhì)少，純度，口感均優(yōu)于傳統(tǒng)提取方法。

技術(shù)研發(fā)人員：陳新;胡中澤
受保護的技術(shù)使用者：武漢輕工大學
文檔號碼：201611044383
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.24
技術(shù)公布日：2017.02.22