技術(shù)總結(jié)
酒精生產(chǎn)預(yù)蒸煮的新方法屬于酒精生產(chǎn)方法技術(shù)領(lǐng)域，包括玉米粉拌料、蒸汽噴射器一次剪切加熱、預(yù)煮、蒸汽噴射器二次剪切加熱、蒸煮、閃蒸、液化、糖化、降溫和輸送至發(fā)酵工序幾大步驟。傳統(tǒng)的酒精生產(chǎn)工藝中醪液蒸煮液化階段的一級(jí)加熱是把蒸汽直接通入預(yù)煮罐加熱，缺陷是醪液中玉米顆粒容易形成結(jié)團(tuán)、不利于液化。本發(fā)明兩次通過蒸汽噴射器直接把蒸汽對(duì)醪液進(jìn)行噴射，一是對(duì)醪液形成剪切作用，有利于淀粉顆粒的溶解液化；二是有利于充分加熱并殺菌。三是減少殘?zhí)锹?，增?qiáng)了玉米粉的淀粉提取效果，提高了后續(xù)糖化的轉(zhuǎn)化率和發(fā)酵酒精出率同時(shí)殘?zhí)堑慕档吞嵘烁碑a(chǎn)品飼料的顏色品位，飼料的顏色品位是影響飼料價(jià)格的重要因素。

技術(shù)研發(fā)人員：張邦國;許長勝;劉玉奇
受保護(hù)的技術(shù)使用者：長春吉糧天裕生物工程有限公司榆樹分公司
文檔號(hào)碼：201610974952
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.03
技術(shù)公布日：2017.03.08