1.一種Surfactin變異體，其特征在于：所述Surfactin變異體是將天然Surfactin的氨基酸序列中原亮氨酸部分或全部替換為異亮氨酸；
或?qū)⒃涟彼岵糠只蛉刻鎿Q為纈氨酸；
或?qū)⒃i氨酸部分或全部替換為異亮氨酸；
或上述三種替換方式的組合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的Surfactin變異體，其特征在于：所述天然Surfactin的氨基酸序列中氨基酸的替換數(shù)量為2個及以上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的Surfactin變異體，其特征在于：所述Surfactin變異體包含的脂肪酸鏈長度為12～16個碳原子。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的Surfactin變異體，其特征在于：所述Surfactin變異體的氨基酸序列如SEQ ID NO.1～8中任一項(xiàng)所示。
5.權(quán)利要求1～4任一項(xiàng)所述的Surfactin變異體在制備腸溶性要物制劑中的應(yīng)用。
6.權(quán)利要求1～4任一項(xiàng)所述的Surfactin變異體在制備口服胰島素制劑或其他給藥方式的胰島素制劑中的應(yīng)用。