本發(fā)明涉及一種野草類酒制備方法。

背景技術(shù)：

目前，由于環(huán)境惡化，天氣變暖全球土地大量流失，沙漠日已 嚴(yán)重，人類賴以生存環(huán)境正受著嚴(yán)重威協(xié)，人們急呼保護(hù)我們的家 園，最近我國也出臺(tái)了保護(hù)環(huán)境的法規(guī)，近年來也進(jìn)行了大量治理， 實(shí)行大量種草植被，為了能使環(huán)境——發(fā)展——生存良性 循環(huán)，我們經(jīng)幾年努力特根據(jù)大量野草原料發(fā)明了野草酒。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明是根據(jù)大量所長的野草所研制一種酒類食品。

草類—轉(zhuǎn)變成一種高付加值新型可持續(xù)發(fā)展商品——野草酒。

本發(fā)明實(shí)施例如下：

實(shí)施例一、選用人工種植的葉片類野草：大青草、甜性草、構(gòu)尾秧草洗 凈用粉碎機(jī)打成漿狀，在加入淀粉，放入蒸煮鍋，加溫80°-100°60 分鐘帶溫度降至30°-45°加入糖化酶及酒類酵母菌進(jìn)行降溫發(fā)酵 每12小時(shí)上下翻動(dòng)一次，使其充分發(fā)酵、發(fā)酵20天至50天即可 蒸餾，在發(fā)酵液中選用一部分液體進(jìn)行壓榨，凈化過濾滅菌，與蒸 餾酒均成一種成品酒。

此酒營養(yǎng)豐富，飲用可口是一種新時(shí)代的最佳飲品。

實(shí)施例二：

選擇新鮮類野草粉碎加入5％-10％新鮮牛奶，再加入少量淀粉 進(jìn)行加溫滅菌在草漿溫度在30°-40°時(shí)加糖化酶，及酒菌也放發(fā) 酵酒及罐中發(fā)酵，發(fā)酵20至50天，還者查看草漿中的殘?zhí)菫闇?zhǔn) (2％-6％)，在進(jìn)行蒸餾。另選取一部分進(jìn)行壓榨過濾處理后在勻 兌可成為一種綠色飲品，酒精度在于10°-40°之間。

實(shí)施例三：

選用一種以上野草洗凈粉碎，加入淀粉、青稞、漿、蕎麥粉、 加溫糖化處理，在漿液溫度降至20°-40°時(shí)，加入糖化酶，酒類 大麯攪均放入發(fā)酵池罐中發(fā)酵，每12小時(shí)上下翻動(dòng)一次發(fā)酵20-50 天可進(jìn)行蒸餾，同時(shí)壓榨過濾一部分發(fā)酵液與蒸餾酒勻成一種野草酒。

該發(fā)明利用人們大量所種植的野草所釀制的一種新型食品既利 用了野草又可生產(chǎn)一種營養(yǎng)豐富的飲品，可使農(nóng)牧業(yè)健康性循環(huán)發(fā) 展，造福于人類。