技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種復(fù)合菌糖肽制造工藝，包括如下步驟：制作液體培養(yǎng)基，滅菌后的液體培養(yǎng)基接種靈芝、蛹蟲草、茯苓等，制作固體培養(yǎng)基，酶解，烘干后粉碎至細(xì)末狀，得到含有真菌多糖和真菌多肽的產(chǎn)品。本發(fā)明將傳統(tǒng)的食用的糧食淀粉通過食用菌的發(fā)酵、酶解，將淀粉轉(zhuǎn)化成對機(jī)體具有調(diào)節(jié)生理活性的菌多糖，將食用的糧食的蛋白質(zhì)通過食用菌的發(fā)酵、酶解，將糧食蛋白轉(zhuǎn)化成對機(jī)體易吸收、具有調(diào)節(jié)生理活性的多肽，制造工藝簡單、實(shí)施成本低廉、轉(zhuǎn)化效率高。

技術(shù)研發(fā)人員：周剛毅
受保護(hù)的技術(shù)使用者：周剛毅
文檔號碼：201510395278
技術(shù)研發(fā)日：2015.07.08
技術(shù)公布日：2017.01.11