煙用單體香料Mal-Thr、制備方法及其應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬香精香料和煙草加工領(lǐng)域，具體涉及一種新型煙用單體香料Mal-Thr、制備方法及其應(yīng)用。

背景技術(shù)：
隨著人們對吸煙與健康問題的逐漸重視，卷煙焦油量在進(jìn)一步降低的同時，卷煙舒適性變差，集中體現(xiàn)在煙絲水分散失快、主流煙氣水分偏低、刺激性偏大、口腔發(fā)干及痰多等。目前，我國卷煙中大量使用的保潤劑主要有丙二醇、山梨醇等，使用此類保潤劑目的是提高煙絲在加工過程中的含水率，提高煙絲耐加工性能，但上述保潤劑對成品卷煙煙絲含水率的維持和感官舒適性的改善并不理想。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明目的在于提供一種新型煙用單體香料Mal-Thr、制備方法及其應(yīng)用。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：一種煙用單體香料Mal-Thr，其結(jié)構(gòu)式如下：。所述煙用單體香料Mal-Thr的制備方法，其包括如下步驟：將麥芽糖、無水甲醇、二甲基甲酰胺或丙二醇混合并在75－89℃條件下回流20－50min，然后加入蘇氨酸再次回流20－50min，最后加入強(qiáng)酸性離子交換樹脂和楊梅素回流反應(yīng)1－8.5h，反應(yīng)結(jié)束后經(jīng)硅膠柱層析分離和重結(jié)晶得到目標(biāo)產(chǎn)物；其中，投料比按照每1克麥芽糖添加0.132－0.331克蘇氨酸、0.326－1.619克楊梅素、0.032－0.062克強(qiáng)酸性離子交換樹脂、1.6－3.0mL無水甲醇、1.5－3.8mL二甲基甲酰胺或丙二醇計。具體的，柱層析分離所用洗脫液為正丁醇、冰乙酸和水組成的混合液，三者的體積比為5：2：1，顯色劑為茚三酮乙醇溶液。所述Mal-Thr作為煙草增香保潤劑在卷煙中的應(yīng)用。本發(fā)明設(shè)計的合成路線如下：。本發(fā)明化合物Mal-Thr為一種潛香化合物，常溫下其性質(zhì)穩(wěn)定，為白色無味晶體物質(zhì)，但其通過加熱可裂解產(chǎn)生具有明顯增加煙草的甜香和烘烤香的物質(zhì)如呋喃酮、烯酮類化合物。另外，其本身含有大量親水基團(tuán)，將其作為煙草增香保潤劑目前尚不多見。和現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果：1、本發(fā)明首次以麥芽糖為起始原料，以固體酸為催化劑，以楊梅素為抑制劑，與蘇氨酸反應(yīng)，成功合成了一種潛香物質(zhì)—Mal-Thr，研究并確定合成工藝技術(shù)條件及最佳方案。該方法工藝簡單、原料易得、產(chǎn)率較高，適合工業(yè)化生產(chǎn)。2、本發(fā)明開發(fā)出一種新型煙用單體香料，首次將Mal-Thr作為煙草增香保潤劑應(yīng)用于卷煙中，通過卷煙物理保潤性能測試和卷煙內(nèi)在感官質(zhì)量評價，結(jié)果表明其對煙絲具有優(yōu)良的物理保潤作用，并且可降低卷煙的刺激性和雜氣，提高卷煙煙氣圓潤感和舒適性。3、本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)：根據(jù)已有文獻(xiàn)分析，有關(guān)Mal-Thr的合成有鮮有報道，該路線具有原料易得、操作簡便、產(chǎn)率顯著提高等優(yōu)點(diǎn)。本發(fā)明的目標(biāo)產(chǎn)物由于對煙草制品的作用效果明顯，因此具有顯著的工業(yè)應(yīng)用價值和推廣應(yīng)用的廣闊前景。附圖說明圖1為目標(biāo)產(chǎn)物Mal-Thr的紅外光譜圖；圖2為目標(biāo)產(chǎn)物Mal-Thr的高分辨質(zhì)譜圖；圖3為目標(biāo)產(chǎn)物Mal-Thr的核磁共振碳譜圖。具體實(shí)施方式以下通過具體實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明，但本發(fā)明的保護(hù)范圍不限于此。以下為實(shí)施例中所用部分試劑和儀器。麥芽糖、蘇氨酸（99%，阿拉丁化學(xué)試劑公司）；楊梅素（HPLC級，法國Extrasynthese公司）；無水甲醇、無水乙醇、二甲基甲酰胺、丙二醇、正丁醇、冰乙酸（AR，天津市凱通化學(xué)試劑有限公司）；AmberliteIR-120(H)離子交換樹脂（AlfaAesar）；硅膠（化學(xué)純，青島海洋化工有限公司）。ThermoNicoletAvatar370紅外光譜儀（美國Nicolet公司）；BrukerAvanceAMX-400核磁共振譜儀（美國Bruker公司）；BS200SWE1型電子天平（感量：0.0001g，北京賽多麗絲天平有限公司）；R-215型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀（瑞士BUCHI公司）；V-700真空泵（瑞士BUCHI公司）；DLSB-20/60℃低溫冷卻循環(huán)泵（上海美強(qiáng)儀器設(shè)備有限公司）；KDM型調(diào)溫電熱套（山東華魯電熱儀器有限公司）。實(shí)施例1一種煙用單體香料Mal-Thr的制備方法，其包括如下步驟：在帶有溫度計、冷凝管的三口燒瓶中加入1克麥芽糖、1.5mL二甲基甲酰胺、3.0mL無水甲醇，在75℃條件下回流20min，然后加入0.132克蘇氨酸再次回流20min，最后加入0.032克強(qiáng)酸性離子交換樹脂和0.326克楊梅素回流反應(yīng)1h；反應(yīng)結(jié)束后，經(jīng)硅膠柱層析分離、重結(jié)晶得到白色晶體狀目標(biāo)產(chǎn)物0.293克。其中，柱層析分離所用洗脫液為正丁醇、冰乙酸和水組成的混合液，三者的體積比為5：2：1，顯色劑為茚三酮乙醇溶液；重結(jié)晶所用溶劑為體積比為1:1的無水乙醇和無水甲醇的混合溶液。實(shí)施例2一種煙用單體香料Mal-Thr的制備方法，其包括如下步驟：在帶有溫度計、冷凝管的三口燒瓶中加入1克麥芽糖、3.4mL二甲基甲酰胺、2.1mL無水甲醇，在82℃條件下回流36min，然后加入0.266克蘇氨酸再次回流36min，最后加入0.056克強(qiáng)酸性離子交換樹脂和1.015克楊梅素回流反應(yīng)3.5h；反應(yīng)結(jié)束后，經(jīng)硅膠柱層析分離、重結(jié)晶得到白色晶體狀目標(biāo)產(chǎn)物0.867克。其中，柱層析分離和重結(jié)晶的操作過程同實(shí)施例1。實(shí)施例3一種煙用單體香料Mal-Thr的制備方法，其包括如下步驟：在帶有溫度計、冷凝管的三口燒瓶中加入1克麥芽糖、3....