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蠶蛹北冬蟲(chóng)夏草工廠(chǎng)化栽培技術(shù)的制作方法與工藝

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蠶蛹北冬蟲(chóng)夏草工廠(chǎng)化栽培技術(shù)的制作方法與工藝

技術(shù)特征:
1.一種以蠶蛹為唯一原料對(duì)北冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行工廠(chǎng)化栽培的方法,包括如下步驟:(1)母種的制備:將采集到的野生的北冬蟲(chóng)夏草子座進(jìn)行組織分離,切取頂端子實(shí)體部分,大小0.2-0.4cm,將組織表面用清水洗凈,再用0.1-0.2%升汞水消毒處理1-2min,然后用無(wú)菌水沖洗2次,接種于PDA培養(yǎng)基中,25℃暗培養(yǎng);(2)液體菌種的制備:將母種經(jīng)擴(kuò)大培養(yǎng)后接種于PDB培養(yǎng)基中,靜置24h后,25℃震蕩培養(yǎng),再將其接種于發(fā)酵罐中,25℃光培養(yǎng)5天,即得進(jìn)行大規(guī)模自動(dòng)接種使用的液體菌種;發(fā)酵罐培養(yǎng)基為:馬鈴薯200g,白砂糖180g,蛋白胨12g,酵母粉8g,MgSO42g,KH2PO41g,加水至1000ml,pH自然;(3)接種及前期管理:將速凍蠶蛹按照150g/瓶的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝瓶,121℃高壓滅菌50min,冷卻后使用自動(dòng)接種設(shè)備進(jìn)行接種,每瓶接種5ml,接種后轉(zhuǎn)至培養(yǎng)室內(nèi),25℃暗培養(yǎng)5天,菌絲即覆蓋料面;所述的瓶選用的是一次成型的聚丙烯菌種瓶,根據(jù)不同生長(zhǎng)階段,通過(guò)調(diào)整瓶蓋內(nèi)的過(guò)濾網(wǎng)及適時(shí)摘除瓶蓋來(lái)調(diào)節(jié)通氣狀況;(4)出草前后管理:轉(zhuǎn)至光培養(yǎng),調(diào)整室內(nèi)溫度19-20℃,20-25天即有蟲(chóng)草子座原基產(chǎn)生,增加光照至200-300lux,打開(kāi)瓶蓋,向料面均勻噴水,噴霧狀落入瓶?jī)?nèi)而不積水,保持空氣濕度在85-90%;(5)采收:接種后45-50天,蟲(chóng)草伸長(zhǎng)達(dá)4cm,此時(shí)即采收。2.如權(quán)利要求1所述的以蠶蛹為唯一原料對(duì)北冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行工廠(chǎng)化栽培的方法,其特征在于步驟(1)所述的PDA培養(yǎng)基為:馬鈴薯200g,葡萄糖20g,瓊脂20g,KH2PO41g,MgSO40.5g,加水至1000ml,pH自然。3.如權(quán)利要求1所述的以蠶蛹為唯一原料對(duì)北冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行工廠(chǎng)化栽培的方法,其特征在于步驟(3)所述的自動(dòng)接種設(shè)備每小時(shí)接種3800瓶。4.如權(quán)利要求1所述的以蠶蛹為唯一原料對(duì)北冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行工廠(chǎng)化栽培的方法,其特征在于步驟(5)所述的采收的北冬蟲(chóng)夏草平均每瓶蟲(chóng)草子座鮮重90-120g,生物學(xué)效率為163.7%。5.如權(quán)利要求1所述的以蠶蛹為唯一原料對(duì)北冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行工廠(chǎng)化栽培的方法,其特征在于每天加工鮮蛹1400kg,生產(chǎn)北冬蟲(chóng)夏草9300瓶,每瓶產(chǎn)蟲(chóng)草子座鮮重90-120g,干重26-32g,即每天生產(chǎn)蟲(chóng)草子座鮮品837-1116kg,干品241.8-297.6kg,生產(chǎn)周期45-60天。
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