專利名稱：一種k－卡拉膠寡糖的制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種κ-卡拉膠寡糖的制造方法。
有一日本專利(專利號(hào)JP2000116376)披露了一種采用卡拉膠酶制備κ-卡拉膠寡糖的方法，該法以κ-卡拉膠為培養(yǎng)基對(duì)海洋弧菌進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，然后從培養(yǎng)液中分離提取卡拉膠酶，再以此酶進(jìn)行酶解得到混合κ-卡拉膠寡糖，然后用色譜柱分離得到單體寡糖。該方法所用的酶來源于海洋弧菌，價(jià)格昂貴，不能商業(yè)化，此外得到寡糖所需酶解時(shí)間長。
本發(fā)明的目的是提供一種用酸水解制備κ-卡拉膠寡糖的方法，它能彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的上述不足。
一種κ-卡拉膠寡糖的制造方法，包括將κ-卡拉膠水解成寡糖，并對(duì)不同聚合度的寡糖進(jìn)行色譜分離，其特征是所述的水解是用酸水解。
本發(fā)明的方法使用的酸價(jià)格低廉，便于大規(guī)模生產(chǎn)，并且生產(chǎn)速度快。
下面通過實(shí)施例說明本發(fā)明。
將κ-卡拉膠用濃度為0.2mol/L的硫酸水溶液配成重量百分比濃度為2的溶膠，在70℃水浴中加熱反應(yīng)3小時(shí)，用10％的氫氧化鈉中和到pH7，然后在攪拌下加入乙醇，使乙醇濃度達(dá)到45％，離心棄去沉淀，將清液旋轉(zhuǎn)濃縮后脫鹽，凍干，將混合物采用PorosHQ離子交換色譜填料并用無機(jī)鹽溶液梯度洗脫，得到不同聚合度的寡糖，經(jīng)分別脫鹽后，凍干得到白色粉末即為本發(fā)明的寡糖產(chǎn)品。
本實(shí)施例中所用的乙醇也可改用丙酮和甲醇，所述的無機(jī)鹽溶液為氯化鈉或硝酸鈉溶液。所述的水浴溫度為35-85℃，所述反應(yīng)的時(shí)間為3-24小時(shí)。
權(quán)利要求
1.一種κ-卡拉膠寡糖的制造方法，包括將κ-卡拉膠水解成寡糖，并對(duì)不同聚合度的寡糖進(jìn)行色譜分離，其特征是所述的水解是用酸水解。
2.如權(quán)利要求1所述的制備方法，所述的色譜分離是以PorosHQ作填料再用無機(jī)鹽溶液梯度洗脫。
3.如權(quán)利要求1｀所述的制造方法，其特征是所述的用酸水解是將κ-卡拉膠用硫酸水溶液配成溶膠，并在水浴中加熱進(jìn)行反應(yīng)。
4.如權(quán)利要求2所述的制備方法，其特征是所述的無機(jī)鹽溶液為氯化鈉或硝酸鈉溶液。
5.如權(quán)利要求3所述的制備方法，其特征是所述的水浴溫度為35-85℃，所述反應(yīng)的時(shí)間為3-24小時(shí)。
全文摘要
一種κ－卡拉膠寡糖的制造方法,包括將κ－卡拉膠水解成寡糖,并對(duì)不同聚合度的寡糖進(jìn)行色譜分離,其特征是所述的水解是用酸水解。所述的色譜分離是以Poros HQ作填料再用無機(jī)鹽溶液梯度洗脫。所述的用酸水解是將κ－卡拉膠用硫酸水溶液配成溶膠,并在水浴中加熱進(jìn)行反應(yīng)。本發(fā)明的方法使用的酸價(jià)格低廉,便于大規(guī)模生產(chǎn),并且生產(chǎn)速度快。
文檔編號(hào)C07H3/06GK1380296SQ0110795
公開日2002年11月20日 申請(qǐng)日期2001年4月7日 優(yōu)先權(quán)日2001年4月7日
發(fā)明者于廣利, 管華詩, 趙峽, 呂志華, 徐家敏 申請(qǐng)人:青島海洋大學(xué)