專利名稱：中國橄欖多酚及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種中國橄欖多酚及其制作方法，具體地說，是從中國橄欖葉和果實(shí)中提取多酚物質(zhì)與其制備技術(shù)，以及其保健與藥用。
中國橄欖(Chinese olive)，又名青果，是屬橄欖科橄欖屬的亞熱帶常綠喬木。中國是世界橄欖栽植最多的國家。橄欖既是大眾喜愛的果實(shí)，又是民間治病的偏方。據(jù)重要文獻(xiàn)記載，橄欖性味，干、澀、酸、平，有清肺止咳、平目干、開胃、解毒止痢及醒酒的作用。新鮮橄欖(青果)藥效最佳。但是成熟青果收獲季節(jié)集中，保鮮期短。所以，常采用鹽淹、蜜漬等傳統(tǒng)工藝加工橄欖。然而，卻導(dǎo)致藥效明顯降低。因此，開展對橄欖的藥理研究，提取其中的藥效成份，對于進(jìn)一步推進(jìn)中國傳統(tǒng)醫(yī)藥事業(yè)，拓展橄欖的應(yīng)用領(lǐng)域，提升橄欖的經(jīng)濟(jì)價(jià)值有著十分積極的意義。
本發(fā)明的目的是提供一種中國橄欖多酚的制備方法，并根據(jù)該方法制造中國橄欖多酚。本發(fā)明之方法主要以中國橄欖葉為原料，也可以橄欖果實(shí)為原料，其產(chǎn)品(橄欖多酚)有保健和治療作用，可用作保健食品和藥品的原料。
經(jīng)本發(fā)明人研究分析，中國橄欖(青果)除了含有維生素、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成份外，還有豐富的多酚類物質(zhì)存在于它的果實(shí)和綠葉中。初步實(shí)驗(yàn)證實(shí)，橄欖多酚有抗氧化、舒緩平滑肌和抑制致病菌的作用，與中藥文獻(xiàn)報(bào)道的橄欖藥理作用基本相符。這就為中國橄欖的現(xiàn)代醫(yī)藥保健開發(fā)提供了理論依據(jù)。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，其系以中國橄欖(青果)之樹葉或果實(shí)作為原料來提煉中國橄欖酚類活性物質(zhì)。
本發(fā)明的方法其步驟包括一.對原料的質(zhì)量控制和預(yù)加工，獲取達(dá)標(biāo)原料干燥粉末，二.對達(dá)標(biāo)原料干燥粉末進(jìn)行生化提取，獲取多酚提取物，三.對多酚提取物采用真空干燥法，制成中國橄欖多酚粉末。
對本發(fā)明方法之上述步驟，其具體的作法如下一.關(guān)于原料的質(zhì)量控制和預(yù)加工a.橄欖葉必須是新鮮采集所得，葉呈深綠色、清新，不得有霉變、泛黃、發(fā)黑。果實(shí)應(yīng)為成熟新鮮果、呈橄欖色，在此之前不得經(jīng)化學(xué)加工過，b.樹葉采集后.以清水洗滌除去塵埃和化學(xué)殘留物，樹葉在干燥箱內(nèi)60-80℃烘干。烘干后即粉成末，顆粒至20目或更細(xì)。果實(shí)先去核，粉碎成漿狀，以相同方式在干燥箱內(nèi)60-80℃烘干。
c.要求干燥物在陰涼干燥條件下放置一年，成分無變化，才算達(dá)標(biāo)。
二.對達(dá)標(biāo)原料干燥粉末的成份提取a.將干燥粉末與蒸餾水混合，重量比例為1∶30，靜置30分鐘—1小時(shí)后，邊攪拌邊加溫，水溫需達(dá)80℃左右，恒溫1小時(shí)后，傾出煎液。沉淀物中再加入蒸餾水，水體積相當(dāng)于初始水的2/3，以相同條件加溫，水提取。
b.合并兩次煎液，采用膜分離方法或真空濃縮法去除煎液2/3以上水份。濃縮液中加入醫(yī)用乙醇，使乙醇的最終濃度達(dá)70％，靜置1小時(shí)。
c.除去沉淀物，收集上清液，減壓蒸餾獲得中國橄欖多酚粗提液。
d.在多酚粗提液中加入適量的氯化鋁，以碳酸氫鈉調(diào)節(jié)PH值，使沉淀物產(chǎn)生，10℃以下條件靜置1小時(shí)，以離心獲取方式獲取沉淀物。以4-6倍分子當(dāng)量鹽酸溶解沉淀物，以乙酸乙酯萃取，形成橄欖多酚乙酸乙酯精提液。
三.對所提取酚類物質(zhì)采用減壓真空干燥法對上述的中國橄欖多酚的乙醇粗提液或乙酸乙酯精提液，經(jīng)減壓蒸餾后，所得溶液采用真空干燥，得結(jié)晶狀干粉。
顯然，根據(jù)本發(fā)明制造成的中國橄欖多酚乃是中國青果的樹葉或果實(shí)提煉成的含有多酚成份的干粉。對該干粉配以適量的可飲水，如蒸餾水，便可制成保健飲料，也可配以適量的制藥輔料，制成藥品。
本發(fā)明的實(shí)質(zhì)性進(jìn)步1.首次揭露橄欖多酚是中國橄欖(青果)的藥用成份，并建立了橄欖多酚的提煉方法。從而，為橄欖多酚的定性、定量藥用提供了依據(jù)。
2.中國橄欖為生長于南方的喬木植物，以橄欖葉為主要制作原料，不僅可保證原料的供應(yīng)，同時(shí)也擴(kuò)大了橄欖樹的經(jīng)濟(jì)使用范圍，不存在爭奪橄欖果實(shí)原料問題。
3.在秋風(fēng)掃落葉季節(jié)，遍地橄欖葉會腐爛污染水源，因此，可在適當(dāng)季節(jié)先對橄欖葉進(jìn)行采集，既可利用資源，也有利于環(huán)保。
4.本橄欖多酚提取所采用乙醇、乙酸乙酯和氯化鋁，它們都不含有毒有害物質(zhì)，采取的生產(chǎn)工藝乃是一種物理方法，無任何物質(zhì)化學(xué)變化，所以污染少，適于工業(yè)化生產(chǎn)。
5.橄欖葉水份少，干粉保存方便，且呈干粉后橄欖多酚溫水提取釋放快。
6.本發(fā)明方法提煉成的中國橄欖多酚，不僅可制成保健飲料，而且藥用抑菌效果也很好，經(jīng)初步試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其對致病菌的抑制，例如對大腸桿菌、痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌均有顯著(++)的抑制效果，對變形桿菌作用也較顯著(+)，對雜菌有一般(±)的抑菌作用。
7.本發(fā)明方法提取的中國橄欖多酚，在不同的提取過程中的含量變化如下表所示
權(quán)利要求
1.一種中國橄欖多酚的制作方法，包括步驟一.對原料的質(zhì)量控制和預(yù)加工，獲取達(dá)標(biāo)原料干燥粉末，二.對達(dá)標(biāo)原料干燥粉末進(jìn)行生化提取，獲取多酚提取物，三.對多酚提取物采用真空干燥法，制成中國橄欖多酚粉末。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所說的原料的質(zhì)量控制和預(yù)加工，包括取用新采集的中國橄欖葉，葉須呈深綠色，且清新，再用清水洗滌除去塵埃和化學(xué)殘留物，之后，將樹葉烘干，并粉碎成達(dá)標(biāo)粉末。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所述的將樹葉烘干系指將樹葉置入干燥箱內(nèi)以60-80℃烘干。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所述的粉碎成的達(dá)標(biāo)粉末其顆粒為20目或更細(xì)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所述的質(zhì)量控制和預(yù)加工，包括采用新鮮采集的中國橄欖之成熟新鮮青果，果實(shí)呈橄欖色，以清水洗滌后，去核粉碎成漿狀，再烘干成干燥粉末。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所述的對漿狀橄欖果實(shí)的烘干系指將漿狀物置于干燥箱內(nèi)以60-80℃烘干，而呈粉末狀。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所述的對達(dá)標(biāo)原料干燥粉末的生化提取系包括a.將達(dá)標(biāo)原料干燥粉末與蒸餾水混合，并進(jìn)行攪拌和加溫，取出煎液，b.采用膜分離法或真空濃縮法去除該煎液水份，形成濃縮液后再加入醫(yī)用乙醇并靜置沉淀分層，c.之后，除去沉淀物，收集上清液，并減壓蒸餾，形成橄欖多酚乙醇粗提液，d.在該乙醇粗提液中加入適量氯化鋁，調(diào)節(jié)PH值，使生成沉淀物，并離心取得該沉淀物，再用4-6倍分子當(dāng)量鹽酸予以溶解，最后以乙酸乙酯萃取，形成橄欖多酚乙酸乙酯精提液。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，達(dá)標(biāo)原料干燥粉末與蒸餾水混合的重量比例為1∶30，且對該混合液加溫溫度約為80℃，并恒溫1小時(shí)后傾出煎液，再對存渣加入蒸餾水，其體積相當(dāng)于初始蒸餾水量的2/3，并以相同條件加溫和傾取第二次煎液。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，去除該二次煎液之和的2/3以上的水而形成濃縮液，對該濃縮液加入醫(yī)用乙醇，并使最終乙醇濃度為70％，待靜置分層1小時(shí)后取出上清液。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所述的對酚類提取物采用真空干燥法制成中國橄欖多酚干粉，系指將制成的中國橄欖多酚的乙醇粗提液或乙酸乙酯精提液減壓蒸餾后采用真空干燥取得結(jié)晶狀干粉。
11.一種根據(jù)權(quán)利要求1所述的中國橄欖多酚的制作方法制成的中國橄欖多酚，其系從中國青果樹的樹葉或果實(shí)提煉成的含有多酚成份的干粉。
12.一種根據(jù)權(quán)利要求11所述的中國橄欖多酚制成的飲料，其特征在于系把中國橄欖多酚溶解于可飲水中制成。
13.一種根據(jù)權(quán)利要求11所述的中國橄欖多酚制成的藥，包括制藥輔料，其特征在于其中含有適當(dāng)劑量的中國橄欖多酚。
全文摘要
一種中國橄欖多酚及其制作方法,其系對中國橄欖樹(青果)的樹葉或果實(shí)先加工成達(dá)標(biāo)原料干燥粉末,再提取出酚類物質(zhì),最后,以真空干燥法制成中國橄欖多酚干粉。本發(fā)明首次揭露橄欖多酚是中國青果的藥用成份,并公開它的提煉方法,這便極大地提高了對中國青果的利用和開發(fā),特別是,對青果樹葉之開發(fā),使之變廢為寶,也利于環(huán)境保護(hù)。
文檔編號C07C37/70GK1333203SQ00116999
公開日2002年1月30日 申請日期2000年7月6日 優(yōu)先權(quán)日2000年7月6日
發(fā)明者顏貽謙, 曹道明, 曹美英 申請人:中國科學(xué)院上海生理研究所, 上海三生生物技術(shù)有限公司