本發(fā)明屬于食用菌栽培
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體涉及板栗殼在猴頭菇種植基質(zhì)中的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品，其性平味甘，有利五臟、助消化、滋補(bǔ)身體等功效，20世紀(jì)70年代以來，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)陸續(xù)證明猴頭菌有良好的藥用價(jià)值，臨床應(yīng)用表明，猴頭菇可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱等疾病，但如果是輕度神經(jīng)衰弱患者，食用猴頭菇不失為較好的輔助治療，在臨床應(yīng)用上面，采用猴頭菇進(jìn)行治療，對(duì)于輕度或是重度神經(jīng)衰弱均可取得較為顯著理想的療效。另外，患者應(yīng)該培養(yǎng)起較好的生活習(xí)慣，如晚飯后多散步，平常多運(yùn)動(dòng)等等，這些對(duì)于癥狀的恢復(fù)均有很好的幫助。板栗殼為板栗果仁外層裹覆的一層球形、毛刺狀殼體，板栗收獲后，表層外殼一般直接堆積遺棄或焚燒處理，未能充分有效開發(fā)板栗殼利用價(jià)值。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明目的在于提供板栗殼在猴頭菇種植基質(zhì)中的應(yīng)用。本發(fā)明的方案如下：板栗殼在猴頭菇種植基質(zhì)中的應(yīng)用，具體的：板栗殼經(jīng)以下處理步驟處理后，應(yīng)用在猴頭菇種植基質(zhì)中，具體的，板栗殼處理步驟如下：（1）板栗收獲后，獲取表層殼體，清洗干凈，粉碎至置于130-150℃的蒸汽中蒸制20-22分鐘，將板栗殼送入熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)進(jìn)行干燥，初步采用43-45℃的熱風(fēng)，將板栗殼干燥至含水量在18-20%；（2）將干燥后的板栗在溫度為120-125℃，壓力為1-1.5mpa，螺桿速度為120-128r/min，進(jìn)料速度為500-600kg/h條件下，將板栗殼送入粉碎膨化機(jī)；（3）向粉碎得到的板栗殼表面霧噴一層碳酸鎂1200-1300倍液，調(diào)節(jié)濕度在68-75%，將粘膜乳桿菌菌粉與板栗殼拌和，進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為14-16小時(shí)；（4）將發(fā)酵得到的板栗殼送入熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)進(jìn)行干燥，初步采用50-55℃的熱風(fēng)，將板栗殼干燥至含水量在18-20%，然后按1:6-7的體積比送入干燥罐內(nèi)，在42-46℃下升壓至38-40mpa，保持10-11分鐘，瞬間泄壓；（5）所得到的板栗殼應(yīng)用在猴頭菇種植基質(zhì)中。優(yōu)選的，板栗收獲后，獲取表層殼體，清洗干凈，粉碎至置于140℃的蒸汽中蒸制20分鐘，將板栗殼送入熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)進(jìn)行干燥，初步采用45℃的熱風(fēng)，將板栗殼干燥至含水量在18%。優(yōu)選的，粘膜乳桿菌菌粉按2.8-3%的重量比均勻與板栗殼拌和。優(yōu)選的，將發(fā)酵得到的板栗殼送入熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)進(jìn)行干燥，初步采用50-55℃的熱風(fēng)，將板栗殼干燥至含水量在18-20%，然后按1:6-7的體積比送入干燥罐內(nèi)，在42-46℃下升壓至38-40mpa，保持10-11分鐘，瞬間泄壓。優(yōu)選的，向處理后的板栗殼中澆灌由氯化銨、磷酸鈣、黃腐酸鉀、水混合得到的液肥，具體的，將3-3.8份氯化銨、2-2.5份磷酸鈣、8-10份黃腐酸鉀、900-1000份水均勻混合溶解，得到液肥，調(diào)節(jié)濕度在89-92%，作為猴頭菇種植基質(zhì)。本發(fā)明有益效果在于，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）本發(fā)明以板栗殼作為猴頭菇種植基質(zhì)，充分利用了廢棄資源，具有成本低廉，獲取容易的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)；（2）板栗收獲后，獲取表層殼體，清洗干凈，粉碎至置于130-150℃的蒸汽中蒸制20-22分鐘，將板栗殼部攜帶害蟲、蟲卵、病菌充分滅殺，提高基質(zhì)安全性；（3）將干燥后的板栗在溫度為120-125℃，壓力為1-1.5mpa，螺桿速度為120-128r/min，進(jìn)料速度為500-600kg/h條件下，將板栗殼送入粉碎膨化機(jī)進(jìn)行擠壓膨化，使得板栗殼中的養(yǎng)分更容易釋放；（4）向粉碎得到的板栗殼表面霧噴一層碳酸鎂1200-1300倍液，調(diào)節(jié)濕度在68-75%，碳酸鎂1200-1300倍液能夠促進(jìn)粘膜乳桿菌的增殖活性，將粘膜乳桿菌菌粉與板栗殼拌和，進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為14-16小時(shí)，此階段粘膜乳桿菌發(fā)酵產(chǎn)生的酶系能分解板栗殼中各種有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將板栗殼中養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為適合猴頭菇菌絲生長(zhǎng)利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高生物轉(zhuǎn)化率，同時(shí)發(fā)酵過程能產(chǎn)生大量抗生素類代謝物，多方面抑制后期猴頭菇培育時(shí)雜菌生長(zhǎng)，減少猴頭菇栽培過程中化學(xué)藥劑的施用量；（5）將發(fā)酵得到的板栗殼送入熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)進(jìn)行干燥，初步采用50-55℃的熱風(fēng)，將板栗殼干燥至含水量在18-20%，然后按1:6-7的體積比送入干燥罐內(nèi)，在42-46℃下升壓至38-40mpa，保持10-11分鐘，瞬間泄壓；，先采用熱風(fēng)干燥使板栗殼含水量在18-20%，在送入干燥罐內(nèi)處理，所干燥得到的板栗殼呈蓬松狀，具有較好的保水性，可減少猴頭菇種植期間水的施用量，合理節(jié)約水資源；（6）根據(jù)處理得到的板栗殼的營(yíng)養(yǎng)性以及猴頭菇生長(zhǎng)期間營(yíng)養(yǎng)需求，向其中澆灌由氯化銨、磷酸鈣、黃腐酸鉀、水混合得到的液肥，保證猴頭菇生長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)充分且合理，提高猴頭菇產(chǎn)量。具體實(shí)施方式實(shí)施例1、板栗殼在猴頭菇種植基質(zhì)中的應(yīng)用，具體的：板栗殼在猴頭菇種植基質(zhì)中的應(yīng)用，具體的：板栗殼經(jīng)以下處理步驟處理后，應(yīng)用在猴頭菇種植基質(zhì)中，具體的，板栗殼處理步驟如下：（1）板栗收獲后，獲取表層殼體，清洗干凈，粉碎至置于130℃的蒸汽中蒸制20分鐘，將板栗殼送入熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)進(jìn)行干燥，初步采用43℃的熱風(fēng)，將板栗殼干燥至含水量在18%；（2）將干燥后的板栗在溫度為120℃，壓力為1mpa，螺桿速度為120r/min，進(jìn)料速度為500kg/h條件下，將板栗殼送入粉碎膨化機(jī)；（3）向粉碎得到的板栗殼表面霧噴一層碳酸鎂1200倍液，調(diào)節(jié)濕度在68%，將粘膜乳桿菌菌粉按2.8%的重量比均勻與板栗殼拌和，進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為14小時(shí)；（4）將發(fā)酵得到的板栗殼送入熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)進(jìn)行干燥，初步采用50℃的熱風(fēng)，將板栗殼干燥至含水量在18%，然后按1:6的體積比送入干燥罐內(nèi)，在42℃下升壓至38mpa，保持10分鐘，瞬間泄壓；（5）所得到的板栗殼應(yīng)用在猴頭菇種植基質(zhì)中。向處理后的板栗殼中澆灌由氯化銨、磷酸鈣、黃腐酸鉀、水混合得到的液肥，具體的，將3份氯化銨、2份磷酸鈣、8份黃腐酸鉀、900份水均勻混合溶解，得到液肥，調(diào)節(jié)濕度在89-92%，作為猴頭菇種植基質(zhì)。實(shí)施例2、板栗殼在猴頭菇種植基質(zhì)中的應(yīng)用，具體的：板栗殼在猴頭菇種植基質(zhì)中的應(yīng)用，具體的：板栗殼經(jīng)以下處理步驟處理后，應(yīng)用在猴頭菇種植基質(zhì)中，具體的，板栗殼處理步驟如下：（1）板栗收獲后，獲取表層殼體，清洗干凈，粉碎至置于150℃的蒸汽中蒸制22分鐘，將板栗殼送入熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)進(jìn)行干燥，初步采用45℃的熱風(fēng)，將板栗殼干燥至含水量在20%；（2）將干燥后的板栗在溫度為125℃，壓力為1.5mpa，螺桿速度為128r/min，進(jìn)料速度為600kg/h條件下，將板栗殼送入粉碎膨化機(jī)；（3）向粉碎得到的板栗殼表面霧噴一層碳酸鎂1300倍液，調(diào)節(jié)濕度在75%，將粘膜乳桿菌菌粉按3%的重量比均勻與板栗殼拌和，進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為16小時(shí)；（4）將發(fā)酵得到的板栗殼送入熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)進(jìn)行干燥，初步采用55℃的熱風(fēng)，將板栗殼干燥至含水量在20%，然后按1:7的體積比送入干燥罐內(nèi)，在46℃下升壓至40mpa，保持11分鐘，瞬間泄壓；（5）所得到的板栗殼應(yīng)用在猴頭菇種植基質(zhì)中。向處理后的板栗殼中澆灌由氯化銨、磷酸鈣、黃腐酸鉀、水混合得到的液肥，具體的，將3.8份氯化銨、2.5份磷酸鈣、10份黃腐酸鉀、1000份水均勻混合溶解，得到液肥，調(diào)節(jié)濕度在92%，作為猴頭菇種植基質(zhì)。實(shí)施例3、板栗殼在猴頭菇種植基質(zhì)中的應(yīng)用，具體的：板栗殼在猴頭菇種植基質(zhì)中的應(yīng)用，具體的：板栗殼經(jīng)以下處理步驟處理后，應(yīng)用在猴頭菇種植基質(zhì)中，具體的，板栗殼處理步驟如下：（1）板栗收獲后，獲取表層殼體，清洗干凈，粉碎至置于140℃的蒸汽中蒸制21分鐘，將板栗殼送入熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)進(jìn)行干燥，初步采用44℃的熱風(fēng)，將板栗殼干燥至含水量在19%；（2）將干燥后的板栗在溫度為122℃，壓力為1.3mpa，螺桿速度為126r/min，進(jìn)料速度為550kg/h條件下，將板栗殼送入粉碎膨化機(jī)；（3）向粉碎得到的板栗殼表面霧噴一層碳酸鎂1250倍液，調(diào)節(jié)濕度在70%，將粘膜乳桿菌菌粉按2.9%的重量比均勻與板栗殼拌和，進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為15小時(shí)；（4）將發(fā)酵得到的板栗殼送入熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)進(jìn)行干燥，初步采用52℃的熱風(fēng)，將板栗殼干燥至含水量在19%，然后按1:6.5的體積比送入干燥罐內(nèi)，在44℃下升壓至39mpa，保持11分鐘，瞬間泄壓；（5）所得到的板栗殼應(yīng)用在猴頭菇種植基質(zhì)中。向處理后的板栗殼中澆灌由氯化銨、磷酸鈣、黃腐酸鉀、水混合得到的液肥，具體的，將3.2份氯化銨、2.1份磷酸鈣、9份黃腐酸鉀、950份水均勻混合溶解，得到液肥，調(diào)節(jié)濕度在90%，作為猴頭菇種植基質(zhì)。以下結(jié)合具體種植效果對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說明，試驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組、對(duì)照組、常規(guī)組三組；實(shí)驗(yàn)組選用實(shí)施例3得到的基質(zhì)作為試驗(yàn)期間實(shí)驗(yàn)組猴頭菇種植基質(zhì)；對(duì)照組選用由以下步驟制得的基質(zhì)作為對(duì)照組猴頭菇種植基質(zhì)，（1）板栗收獲后，獲取表層殼體，清洗干凈，粉碎至置于140℃的蒸汽中蒸制21分鐘，將板栗殼送入熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)進(jìn)行干燥，初步采用44℃的熱風(fēng)，將板栗殼干燥至含水量在19%；（2）將干燥后的板栗在溫度為122℃，壓力為1.3mpa，螺桿速度為126r/min，進(jìn)料速度為550kg/h條件下，將板栗殼送入粉碎膨化機(jī)；（3）將發(fā)酵得到的板栗殼送入熱風(fēng)干燥設(shè)備內(nèi)進(jìn)行干燥，初步采用52℃的熱風(fēng)，將板栗殼干燥至含水量在19%，然后按1:6.5的體積比送入干燥罐內(nèi)，在44℃下升壓至39mpa，保持11分鐘，瞬間泄壓；（4）向處理后的板栗殼中澆灌由氯化銨、磷酸鈣、黃腐酸鉀、水混合得到的液肥，具體的，將3.2份氯化銨、2.1份磷酸鈣、9份黃腐酸鉀、950份水均勻混合溶解，得到液肥，調(diào)節(jié)濕度在90%，作為猴頭菇種植基質(zhì)。常規(guī)組采用常規(guī)基質(zhì)作為常規(guī)組猴頭菇種植基質(zhì)；具體的，實(shí)驗(yàn)組，對(duì)照組，常規(guī)組在試驗(yàn)期間，采用將3.2份氯化銨、2.1份磷酸鈣、9份黃腐酸鉀、950份水均勻混合溶解，得到液肥，作為調(diào)節(jié)猴頭菇種植期間基質(zhì)濕度用水，種植期間，三組種植環(huán)境相同，管理方式相同，種植期間3組均不進(jìn)行防病處理，另外，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組所用板栗殼原材取自同一種植基地；試驗(yàn)結(jié)束，統(tǒng)計(jì)各組生物轉(zhuǎn)化率，猴頭菇中蛋白質(zhì)、氨基酸總含量、猴菇多糖含量，并統(tǒng)計(jì)三組猴頭菇種植期間病害發(fā)生率，結(jié)果見下表1：組別生物轉(zhuǎn)化率（%）蛋白質(zhì)含量（%）氨基酸總含量（%）猴菇多糖含量（%）猴頭菇種植期間病害發(fā)生率（%）實(shí)驗(yàn)組83.65.810.632.651.2對(duì)照組30.33.39.411.0414.2常規(guī)組66.25.210.372.478.8由表1可知，由實(shí)施例3處理得到的板栗殼作為猴頭菇種植基質(zhì)，在提高猴頭菇產(chǎn)量，猴頭菇營(yíng)養(yǎng)性方面作用較好，對(duì)降低猴頭菇種植期間病害發(fā)生效果也較為顯著。當(dāng)前第1頁12