一種切骨裝置的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及肉品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種切骨裝置。本實(shí)用新型的切骨裝置的下刀片固定于承重架上，上刀片和下刀片的端部轉(zhuǎn)動(dòng)連接，且上刀片的刀刃與下刀片的刀刃相對(duì)設(shè)置，以形成用于切骨的刃口，通過按壓上刀片可以使上刀片的刀刃與下刀片的刀刃相對(duì)貼合，從上下兩個(gè)相對(duì)的方向同時(shí)切骨，使得使用者在操作時(shí)既省力又安全，且十分方便環(huán)保。
【專利說明】
一種切骨裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及肉品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種切骨裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]日常生活中，屠夫在出售骨頭或排骨時(shí)，經(jīng)常需要根據(jù)買家要求，將骨頭切小。在此過程中，需要大力揮動(dòng)很重的砍骨頭的大刀才能實(shí)現(xiàn)分割骨頭，這樣不但費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且很容易使骨頭滑落在地上導(dǎo)致骨頭或肉品弄臟，影響肉品質(zhì)量;此外大刀在使用時(shí)還會(huì)容易砍傷砧板，使骨頭上的肉里沾滿木肩和塑料，不易清洗;而屠夫或者一般使用者在分割骨頭時(shí)，還容易用力過猛而傷到手、肘、肩膀的關(guān)鍵部位，從而容易導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛的疾病產(chǎn)生，不利于身體健康。
[0003]鑒于上述【背景技術(shù)】的缺陷，本實(shí)用新型提供了一種切骨裝置。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004](一)要解決的技術(shù)問題
[0005]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是提供了一種切骨裝置，結(jié)構(gòu)簡單，便于使用者操作，使用時(shí)省力、安全、方便、環(huán)保。
[0006](二)技術(shù)方案
[0007]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供了一種切骨裝置，包括承重架、上刀片和下刀片，所述下刀片固定于承重架上，所述上刀片和下刀片的端部轉(zhuǎn)動(dòng)連接，且所述上刀片的刀刃與下刀片的刀刃相對(duì)設(shè)置，以形成用于切骨的刃口。
[0008]進(jìn)一步的，所述上刀片的一端通過轉(zhuǎn)動(dòng)連接件與所述下刀片轉(zhuǎn)動(dòng)連接，另一端設(shè)有刀柄;所述下刀片還設(shè)有用于限制所述上刀片的轉(zhuǎn)動(dòng)行程的限位塊。
[0009]進(jìn)一步的，所述轉(zhuǎn)動(dòng)連接件為螺栓、軸承或齒輪組。
[0010]進(jìn)一步的，所述刀柄上設(shè)有與手部握持形狀貼合的網(wǎng)狀防滑造型。
[0011]進(jìn)一步的，在所述刃口的兩側(cè)還分別設(shè)有切骨臺(tái)和盛骨臺(tái)，所述切骨臺(tái)和盛骨臺(tái)平行設(shè)置，且具有預(yù)設(shè)的高度差。
[0012]進(jìn)一步的，所述切骨臺(tái)的預(yù)設(shè)高度大于或等于所述盛骨臺(tái)的預(yù)設(shè)高度。
[0013]進(jìn)一步的，所述盛骨臺(tái)的邊緣設(shè)有防止骨頭掉落的圍擋。
[0014]進(jìn)一步的，所述承重架包括兩組立柱和橫置于兩組所述立柱之間的直角固定件，所述下刀片通過直角固定件固定于承重架上。
[0015]進(jìn)一步的，所述下刀片的刀背處上設(shè)有多個(gè)安裝孔，多個(gè)所述安裝孔分別通過多個(gè)緊固螺栓與所述直角固定件固定連接，以使所述下刀片通過直角固定件固定于承重架上。
[0016]進(jìn)一步的，所述直角固定件為三角鐵，所述三角鐵的一條直角邊焊接在所述承重架上，以使所述三角鐵橫置于兩組所述立柱之間，另一條直角邊上設(shè)有多個(gè)與所述安裝孔對(duì)應(yīng)設(shè)置的固定孔，各個(gè)所述安裝孔分別通過一個(gè)緊固螺栓與一個(gè)所述固定孔固定連接，以使所述下刀片通過直角固定件固定于承重架上。
[0017](三)有益效果
[0018]本實(shí)用新型的上述技術(shù)方案具有以下有益效果:本實(shí)用新型的切骨裝置的下刀片固定于承重架上，上刀片和下刀片的端部轉(zhuǎn)動(dòng)連接，且上刀片的刀刃與下刀片的刀刃相對(duì)設(shè)置，以形成用于切骨的刃口，通過按壓上刀片可以使上刀片的刀刃與下刀片的刀刃相對(duì)貼合，從上下兩個(gè)相對(duì)的方向同時(shí)切骨，使得使用者在操作時(shí)既省力又安全，且十分方便，結(jié)構(gòu)簡單，利用機(jī)械動(dòng)力替代純手工勞動(dòng)，環(huán)保可靠;刀柄的設(shè)置便于使用者按壓上刀片，起到安全防滑的效果;切骨臺(tái)和盛骨臺(tái)的設(shè)置既方便使用者擺放待切骨頭，又便于收集切好的骨頭;承重架使得下刀片具有一定高度，利于使用者在切骨時(shí)能更好操作，進(jìn)一步使該切骨裝置的使用更加省力，有利于使用者的身體健康。
【附圖說明】
[0019]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的切骨裝置的主視圖；
[0020]圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例的切骨裝置的側(cè)視圖；
[0021 ]圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例的刀頭組件的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]其中，1、下刀片；2、轉(zhuǎn)動(dòng)連接件;3、上刀片;4、安裝孔;5、刀刃;6、刀柄;7、直角固定件;8、承重架;9、緊固螺栓;10、切骨臺(tái)；11、盛骨臺(tái)；12、限位塊。
【具體實(shí)施方式】
[0023]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)描述。以下實(shí)施例用于說明本實(shí)用新型，但不能用來限制本實(shí)用新型的范圍。
[0024]在本實(shí)用新型的描述中，除非另有說明，“多個(gè)”的含義是兩個(gè)或兩個(gè)以上。術(shù)語“上”、“下”、“左”、“右”、“內(nèi)”、“外”、“前端”、“后端”、“頭部”、“尾部”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實(shí)用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本實(shí)用新型的限制。
[0025]如圖1、圖2所示，本實(shí)施例所述的切骨裝置的下刀片I固定于承重架8上，上刀片3和下刀片I的端部轉(zhuǎn)動(dòng)連接，且上刀片3的刀刃5與下刀片I的刀刃5相對(duì)設(shè)置，以形成用于切骨的刃口，通過按壓上刀片3可以使上刀片3的刀刃5與下刀片I的刀刃5相對(duì)貼合，從上下兩個(gè)相對(duì)的方向同時(shí)切骨，使得使用者在操作時(shí)既省力又安全，且十分方便，結(jié)構(gòu)簡單，利用機(jī)械動(dòng)力替代純手工勞動(dòng)，環(huán)?？煽?。
[0026]為了使該切骨裝置的上刀片3和下刀片I在作切削時(shí)，更加省力和安全可靠，如圖3所示，上刀片3的一端通過轉(zhuǎn)動(dòng)連接件2與下刀片I轉(zhuǎn)動(dòng)連接，另一端設(shè)有刀柄6;下刀片I還設(shè)有用于限制所述上刀片3的轉(zhuǎn)動(dòng)行程的限位塊12，以防止上刀片3的轉(zhuǎn)動(dòng)行程過大，優(yōu)選限位塊12的材質(zhì)為金屬。
[0027]本實(shí)施例中，優(yōu)選轉(zhuǎn)動(dòng)連接件2為螺栓，即上刀片3的一端通過螺栓與下刀片I轉(zhuǎn)動(dòng)連接，也可以為軸承或齒輪組等其他連接件;刀柄6具有一定預(yù)設(shè)長度，便于拿持，優(yōu)選刀柄6的形狀為圓柱形，刀柄6上設(shè)有與手部握持形狀貼合的網(wǎng)狀防滑造型，以便于使用者能牢牢握住刀柄6。
[0028]在刃口的兩側(cè)還分別設(shè)有切骨臺(tái)10和盛骨臺(tái)11，切骨臺(tái)10和盛骨臺(tái)11平行設(shè)置，且具有預(yù)設(shè)的高度差，切骨臺(tái)10便于擺放待切的骨頭，盛骨臺(tái)11用于盛放切好的骨頭，防止骨肉飛濺，考慮使用者的日常使用習(xí)慣，優(yōu)選切骨臺(tái)10的預(yù)設(shè)高度大于或等于盛骨臺(tái)11的預(yù)設(shè)高度;為了便于清洗切骨臺(tái)10和盛骨臺(tái)11，優(yōu)選切骨臺(tái)10和盛骨臺(tái)11采用金屬材料制成。
[0029]為了防止切好的骨肉掉落，盛骨臺(tái)11的邊緣設(shè)有防止骨頭掉落的圍擋。
[0030]為了保證下刀片I能可靠固定于承重臺(tái)上，以使承重臺(tái)為下刀片I分擔(dān)更多的切削力，本實(shí)施例中，承重架8包括兩組立柱和橫置于兩組立柱之間的直角固定件7，下刀片I通過直角固定件7固定于承重架8上，承重架8使得下刀片I具有一定高度，利于使用者在切骨時(shí)更好操作，進(jìn)一步使該切骨裝置的使用更加省力，有利于使用者的身體健康。
[0031]優(yōu)選在下刀片I的刀背處設(shè)有多個(gè)安裝孔4，多個(gè)安裝孔4分別通過多個(gè)緊固螺栓9與直角固定件7固定連接，以使下刀片I通過直角固定件7固定于承重架8上，多個(gè)安裝孔4優(yōu)選平行均勻設(shè)置，以保證下刀片I向承重架8的施力均勻，除了通過緊固螺栓9與直角固定件7固定連接，以將下刀片I固定于承重架8上以外，還可以采用其他固定方式。
[0032]本實(shí)施例中，優(yōu)選直角固定件7為三角鐵，三角鐵的一條直角邊焊接在承重架8上，以使三角鐵橫置于兩組立柱之間，另一條直角邊上設(shè)有多個(gè)與安裝孔4對(duì)應(yīng)設(shè)置的固定孔，各個(gè)安裝孔4分別通過一個(gè)緊固螺栓9與一個(gè)固定孔固定連接，以使下刀片I能可靠固定于承重架8上。
[0033]該切骨裝置在使用時(shí)，使用者立于切骨裝置的一側(cè)，手握刀柄6，將上刀片3的刀柄6抬起，把骨頭的待切部位放在上刀片3和下刀片I之間的刃口處，骨頭的其余部位擺放于切骨臺(tái)10上;使用者握住刀柄6向下用力，通過上下刀片I刃口同時(shí)配合使用，將骨頭切開;切好的骨頭可自然掉落在盛骨臺(tái)11上。
[0034]綜上所述，本實(shí)施例的切骨裝置的下刀片I固定于承重架8上，上刀片3和下刀片I的端部轉(zhuǎn)動(dòng)連接，且上刀片3的刀刃5與下刀片I的刀刃5相對(duì)設(shè)置，以形成用于切骨的刃口，通過按壓上刀片3可以使上刀片3的刀刃5與下刀片I的刀刃5相對(duì)貼合，從上下兩個(gè)相對(duì)的方向同時(shí)切骨，使得使用者在操作時(shí)既省力又安全，且十分方便，結(jié)構(gòu)簡單，利用機(jī)械動(dòng)力替代純手工勞動(dòng)，環(huán)?？煽?刀柄6的設(shè)置便于使用者按壓上刀片3，起到安全防滑的效果；切骨臺(tái)10和盛骨臺(tái)11的設(shè)置既方便使用者擺放待切骨頭，又便于收集切好的骨頭;承重架8使得下刀片I具有一定高度，利于使用者在切骨時(shí)更好操作，進(jìn)一步使該切骨裝置的使用更加省力，有利于使用者的身體健康。
[0035]本實(shí)用新型的實(shí)施例是為了示例和描述起見而給出的，而并不是無遺漏的或者將本實(shí)用新型限于所公開的形式。很多修改和變化對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言是顯而易見的。選擇和描述實(shí)施例是為了更好說明本實(shí)用新型的原理和實(shí)際應(yīng)用，并且使本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員能夠理解本實(shí)用新型從而設(shè)計(jì)適于特定用途的帶有各種修改的各種實(shí)施例。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種切骨裝置，其特征在于，包括承重架、上刀片和下刀片，所述下刀片固定于承重架上，所述上刀片和下刀片的端部轉(zhuǎn)動(dòng)連接，且所述上刀片的刀刃與下刀片的刀刃相對(duì)設(shè)置，以形成用于切骨的刃口。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切骨裝置，其特征在于，所述上刀片的一端通過轉(zhuǎn)動(dòng)連接件與所述下刀片轉(zhuǎn)動(dòng)連接，另一端設(shè)有刀柄;所述下刀片還設(shè)有用于限制所述上刀片的轉(zhuǎn)動(dòng)行程的限位塊。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的切骨裝置，其特征在于，所述轉(zhuǎn)動(dòng)連接件為螺栓、軸承或齒輪組。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的切骨裝置，其特征在于，所述刀柄上設(shè)有與手部握持形狀貼合的網(wǎng)狀防滑造型。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切骨裝置，其特征在于，在所述刃口的兩側(cè)還分別設(shè)有切骨臺(tái)和盛骨臺(tái)，所述切骨臺(tái)和盛骨臺(tái)平行設(shè)置，且具有預(yù)設(shè)的高度差。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的切骨裝置，其特征在于，所述切骨臺(tái)的預(yù)設(shè)高度大于或等于所述盛骨臺(tái)的預(yù)設(shè)高度。7.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的切骨裝置，其特征在于，所述盛骨臺(tái)的邊緣設(shè)有防止骨頭掉落的圍擋。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切骨裝置，其特征在于，所述承重架包括兩組立柱和橫置于兩組所述立柱之間的直角固定件，所述下刀片通過直角固定件固定于承重架上。9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的切骨裝置，其特征在于，所述下刀片的刀背處上設(shè)有多個(gè)安裝孔，多個(gè)所述安裝孔分別通過多個(gè)緊固螺栓與所述直角固定件固定連接，以使所述下刀片通過直角固定件固定于承重架上。10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的切骨裝置，其特征在于，所述直角固定件為三角鐵，所述三角鐵的一條直角邊焊接在所述承重架上，以使所述三角鐵橫置于兩組所述立柱之間，另一條直角邊上設(shè)有多個(gè)與所述安裝孔對(duì)應(yīng)設(shè)置的固定孔，各個(gè)所述安裝孔分別通過一個(gè)緊固螺栓與一個(gè)所述固定孔固定連接，以使所述下刀片通過直角固定件固定于承重架上。
【文檔編號(hào)】B26D1/30GK205497610SQ201620267989
【公開日】2016年8月24日
【申請(qǐng)日】2016年3月31日
【發(fā)明人】樊光勇
【申請(qǐng)人】樊光勇