專(zhuān)利名稱(chēng)：可替換刀刃的菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種在日常生活中用于切菜的菜刀，現(xiàn)在一般用的菜刀，菜刀體身及菜刀刃為一整體，每天做菜要多次的使用與我們的生活是分不開(kāi)的。隨著生活水平的不斷提高吃雞、鴨、魚(yú)、肉是常事，如果菜刀不快加工這些東西就很費(fèi)事，誤時(shí)間還很累人。要磨快菜刀也很不容易，需要粗和細(xì)的兩種磨刀石，還必須具備一定的磨刀技術(shù)，而且菜刀越磨刀刃被磨短了就更不好用了也就更難磨快了。
現(xiàn)在菜刀的品種很多，用不銹鋼制造的菜刀美觀、漂亮、不生銹，但由于不銹鋼本身材料的特點(diǎn)，刀刃不鋒利，使用時(shí)就更要經(jīng)常磨刀了。
本發(fā)明的任務(wù)是設(shè)計(jì)一種不需要磨的菜刀，刀刃使用不快時(shí)再換一個(gè)新的快的刀刃，整個(gè)菜刀體不用更換，而且菜刀體要光潔、美觀便于加工制造。
本發(fā)明是這樣設(shè)計(jì)的一般用的菜刀的刀體厚度為2毫米，在菜刀的刀刃部為1毫米，甚至還不足1毫米，要在菜刀的刀刃部加工一個(gè)凹槽，放入刀片是很困難和不實(shí)用的，如果用厚度為1毫米的兩塊鋼板加工成菜刀體，在兩塊菜刀體的中間放入與替換的刀片厚度相同，但要比菜刀體小一點(diǎn)的墊片，也就是留出放替換刀片的位置，然后三個(gè)片固定在一起，這樣在菜刀體的刀刃部形成一個(gè)凹槽，在凹槽里放入替換刀片既加工完成可替換刀刃的菜刀。
以下結(jié)合附圖進(jìn)一步說(shuō)明

圖1是本發(fā)明整體結(jié)構(gòu)透視2是刀刃置于上方的側(cè)視剖面圖可替換刀刃的菜刀的制造關(guān)鍵在于菜刀刃部的凹槽，如果用一塊整體的菜刀原料在其刀刃部加工凹槽工藝難、費(fèi)用高。有簡(jiǎn)單的加工方法，首先用1毫米或1.2毫米的不銹鋼制造手柄和菜刀體為一整體的兩塊原料，每塊原料分為兩部分，一部分為手柄(7)長(zhǎng)為10厘米，寬為3厘米，為了握住舒適，可在手柄上固定木板或套入塑料管。另一部分為長(zhǎng)20厘米、寬為9厘米的菜刀體(4)。把兩個(gè)菜刀體(4)合在一起成為一個(gè)整體的兩邊的刀刃部磨成斜坡?tīng)睿簿褪前褍蓚€(gè)菜刀體(4)合起來(lái)成為一個(gè)整體的刃部?jī)蛇叺闹苯悄サ?、磨光滑就可以了。然后再用?.5毫米的不銹鋼或鐵片加工出長(zhǎng)為20厘米、寬為8厘米的墊片(3)，把兩個(gè)菜刀體(4)中間夾住墊片(3)摞在一起，左右上三邊對(duì)齊，以墊片(3)為標(biāo)準(zhǔn)，距離上下兩邊1厘米處，以6厘米為間距鉆8個(gè)直徑為3毫米的孔(5)，為了牢固，也可以多加幾個(gè)孔，再用直徑4.5毫米的鉆頭把在兩個(gè)菜刀體(4)上的16個(gè)孔眼加工成有錐度的孔眼，也就是要把兩個(gè)菜刀體(4)上的16個(gè)孔對(duì)應(yīng)著加工成外面直徑大、里面直徑小的孔眼，這樣便于用鉚釘固定牢固。用銅或不銹鋼材料的直徑為3毫米、長(zhǎng)為4毫米的鉚釘(6)把兩個(gè)菜刀體(4)及中間的墊片(3)固定在一起，這樣，在兩個(gè)菜刀體(4)的下部也就是刀刃部形成一個(gè)深1厘米、寬0.5毫米、長(zhǎng)20厘米的凹槽(2)，在凹槽(2)內(nèi)裝入已加工制造好的長(zhǎng)為20厘米、厚0.5毫米、高為1.75厘米的刀刃(1)這樣可替換刀刃的菜刀，就制做完成。刀刃(1)使用不快時(shí)，用鉗子取出換上新的。菜刀體(4)下邊的4個(gè)鉚釘不要鉚得太緊，以刀刃(1)取出放入合適為宜。
權(quán)利要求
1.一種在日常生活中用于切菜的菜刀，該菜刀包括有手柄、菜刀體身及刃部，本發(fā)明的特點(diǎn)是在菜刀體身的刃部加工制造出凹槽[2]，在凹槽[2]內(nèi)裝入與其配合的另行制造好的刀刃[1]。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種在日常生活中用于切菜的菜刀，該菜刀包括有手柄、菜刀體身及在菜刀體身的刃部加工制造出的凹槽，在凹槽里裝入另行制造好的刀刃，這種刀刃在使用的不快或損壞時(shí)可以拆下替換新的，解決了菜刀不快時(shí)經(jīng)常磨刀的缺點(diǎn)。
文檔編號(hào)B26B5/00GK1141227SQ96100758
公開(kāi)日1997年1月29日 申請(qǐng)日期1996年2月2日 優(yōu)先權(quán)日1996年2月2日
發(fā)明者紀(jì)培新 申請(qǐng)人:紀(jì)培新