技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種厚度可調(diào)的西瓜瓜瓤切割專用刀具及其拆卸裝置，包括U型柄，且U型柄的前端設(shè)置有左切割刀，所述U型柄的后端設(shè)置有右切割刀，且左切割刀和右切割刀上對(duì)稱設(shè)置有弧形安裝槽，所述弧形安裝槽內(nèi)設(shè)置有刀片，且左切割刀和右切割刀均為向下彎曲的圓弧形刀，本發(fā)明設(shè)計(jì)的西瓜切片刀能夠有效的提高西瓜瓤切片的效率，而且切片后的瓜瓤形狀規(guī)整，厚薄可調(diào)，切片完成后還能夠直接利用該切片刀夾取瓜瓤并裝盤，從而大大減少了西瓜瓜瓤的切片時(shí)間，減少不適當(dāng)?shù)那邢鲗?duì)瓜瓤的擠壓，造成水分流失，瓜瓤口感變差影響，采用專用的刀片拆裝裝置也能夠有效的減少手部與西瓜切片刀的接觸，提高刀具使用的安全性，因此本發(fā)明具有很高的實(shí)用價(jià)值。

技術(shù)研發(fā)人員：謝占山;鄭源;郭楚;毛秀麗
受保護(hù)的技術(shù)使用者：河海大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.17
技術(shù)公布日：2017.09.12