本發(fā)明涉及蔬菜切斷領(lǐng)域，特別涉及一種蔬菜切斷裝置。

背景技術(shù)：

目前，大多數(shù)的蔬菜在入鍋翻炒前都需要進(jìn)行切斷作業(yè)，如：東瓜、南瓜等蔬菜。這些蔬菜通常使用菜刀進(jìn)行切斷，然而，使用人群的不同以及施加切斷的力度不同往往使得切斷面不整齊，切斷的蔬菜段落不均勻，而且如果需要切斷的蔬菜外皮校硬，這就需要對(duì)菜刀施加較大的力，使得切斷費(fèi)時(shí)費(fèi)力，切斷效率低，不便于操作使用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種蔬菜切斷裝置，其能夠解決上述現(xiàn)在技術(shù)中的問(wèn)題。

為解決上述問(wèn)題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：本發(fā)明的一種蔬菜切斷裝置，包括切臺(tái)以及與所述切臺(tái)滑動(dòng)配合連接的滑動(dòng)架，所述切臺(tái)底部設(shè)置有臺(tái)座，所述切臺(tái)中設(shè)置有左右貫通的滑動(dòng)槽，所述滑動(dòng)架包括與所述滑動(dòng)槽滑動(dòng)配合連接的底板，以及設(shè)置在所述底板左端且與所述切臺(tái)左端面滑動(dòng)配合連接的左板，以及設(shè)置在所述底板右端且與所述切臺(tái)右端面滑動(dòng)配合連接的右板，以及連接所述左板頂端和所述右板頂端的頂板，所述切臺(tái)頂部的左右兩端分別對(duì)稱(chēng)設(shè)置有擋條，所述切臺(tái)頂部中間設(shè)置有排水組件，所述滑動(dòng)槽中呈左右分別對(duì)稱(chēng)設(shè)置有前后滑動(dòng)組件，所述滑動(dòng)槽左右兩端的開(kāi)口處分別對(duì)稱(chēng)設(shè)置有防塵組件，所述左板右端和所述右板左端分別對(duì)稱(chēng)設(shè)置有上下滑動(dòng)組件，兩個(gè)所述上下滑動(dòng)組件之間設(shè)置有刀片，所述刀片左右兩端的底部設(shè)置有與所述擋條配合的凹槽，所述頂板底端設(shè)置有用于容納所述刀片的刀片容槽，所述刀片容槽的前后端壁上均設(shè)置有刷毛。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述臺(tái)座的主視圖呈梯形且所述臺(tái)座的頂端面面積與所述切臺(tái)的底端面面積相同，所述刀片與所述切臺(tái)的長(zhǎng)度相同。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述排水組件包括三條左右等距且前后貫通設(shè)置的縱槽以及三條前后等距且左右貫通三條所述縱槽的橫槽，所述橫槽的寬度大于所述縱槽的寬度。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述前后滑動(dòng)組件包括穿過(guò)所述底板且與所述底板螺紋配合連接的前后螺桿，所述前后螺桿前端與所述滑動(dòng)槽的前端壁可轉(zhuǎn)動(dòng)配合連接，所述前后螺桿后端與設(shè)置在所述滑動(dòng)槽的后端壁中的前后電機(jī)連接，所述底板中設(shè)置有供所述前后螺桿穿過(guò)的前后螺孔。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述防塵組件包括分別對(duì)稱(chēng)設(shè)置在所述滑動(dòng)槽前端壁和后端壁中的前容槽和后容槽，所述前容槽和后容槽中分別對(duì)稱(chēng)設(shè)置有前折疊擋簾和后折疊擋簾，所述前折疊擋簾的前端與所述前容槽的槽底壁固定連接、后端與所述底板的前端面固定連接，所述后折疊擋簾的前端與所述底板的后端面固定連接、后端與所述后容槽的槽底壁固定連接，所述前折疊擋簾的底部和頂部以及所述后折疊擋簾的底部和頂部均設(shè)置有密封層。

作為優(yōu)選的技術(shù)方案，所述上下滑動(dòng)組件包括上下滑動(dòng)槽，以及設(shè)置在所述上下滑動(dòng)槽中的上下螺桿，所述上下螺桿底端與所述上下滑動(dòng)槽的底端壁可轉(zhuǎn)動(dòng)配合連接，所述上下螺桿頂端與設(shè)置在所述上下滑動(dòng)槽的頂端壁中的上下電機(jī)連接，所述上下滑動(dòng)槽中設(shè)置有可上下滑動(dòng)且與所述上下螺桿螺紋配合連接的滑動(dòng)夾持塊，所述滑動(dòng)夾持塊中設(shè)置有供所述上下螺桿穿過(guò)的上下螺孔，所述刀片容槽兩端分別貫通兩個(gè)所述上下滑動(dòng)槽，兩個(gè)所述滑動(dòng)夾持塊用以可拆卸地夾持固定所述刀片，所述滑動(dòng)夾持塊的長(zhǎng)度與所述上下滑動(dòng)槽的長(zhǎng)度相同。

本發(fā)明的有益效果是：

1.通過(guò)兩個(gè)前后滑動(dòng)組件可平穩(wěn)驅(qū)動(dòng)滑動(dòng)架前后滑動(dòng)以調(diào)整滑動(dòng)架的前后位置，即調(diào)整刀片切斷蔬菜的前后位置，增加了滑動(dòng)架前后滑動(dòng)的穩(wěn)定性，通過(guò)在滑動(dòng)槽左右兩端的開(kāi)口處均設(shè)置防塵組件，可避免灰塵或者蔬菜汁進(jìn)入到滑動(dòng)槽中而影響底板前后滑動(dòng)，前折疊擋簾和后折疊擋簾可隨著底板前后滑動(dòng)而處于展開(kāi)或者折疊狀態(tài)，增加了滑動(dòng)槽左右兩端的開(kāi)口處的封閉性，且封閉效果好。

2.通過(guò)兩個(gè)上下滑動(dòng)組件可平穩(wěn)驅(qū)動(dòng)兩個(gè)滑動(dòng)夾持塊上下運(yùn)動(dòng)，兩個(gè)滑動(dòng)夾持塊可拆卸地夾持固定刀片并使得刀片上下運(yùn)動(dòng)，從而方便對(duì)需要切斷的蔬菜進(jìn)行切斷作業(yè)，增加了刀片上下運(yùn)動(dòng)的穩(wěn)定性，保證了刀片在切斷蔬菜時(shí)的穩(wěn)定性，而且刀片損壞后也便于更換，刀片在不使用時(shí)處于容納在刀片容槽中，通過(guò)在刀片容槽的前后端壁上設(shè)置刷毛，通過(guò)刷毛可將粘帖在刀片上的蔬菜殘?jiān)⒊?，避免刀片上粘帖較多的蔬菜殘?jiān)瑢?duì)刀片起到較好的保護(hù)作用，防止刀片被損壞。

3.通過(guò)排水組件可將刀片在切斷蔬菜時(shí)產(chǎn)生的蔬菜汁聚集到縱槽和橫槽中以從切臺(tái)的前后端排出，通過(guò)擋條可避免在切斷蔬菜時(shí)產(chǎn)生的蔬菜汁從切臺(tái)左右端排出，防止在切斷蔬菜時(shí)產(chǎn)生的蔬菜汁從切臺(tái)左右端流入到上下滑動(dòng)槽中而影響上下螺桿的轉(zhuǎn)動(dòng)。

4.本裝置整體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本較低，操作簡(jiǎn)單方便，刀片的前后位置通過(guò)前后電機(jī)工作提供動(dòng)力驅(qū)動(dòng)，刀片的上下位置通過(guò)上下電機(jī)工作提供動(dòng)力驅(qū)動(dòng)，從而保證蔬菜切斷面的整齊性以及蔬菜切斷后段落的均勻性，具有較好的實(shí)用性，適合推廣使用。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發(fā)明蔬菜切斷裝置的主剖結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中滑動(dòng)夾持塊向下滑動(dòng)到上下滑動(dòng)槽的最底端位置時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明中底板處于滑動(dòng)槽的最后端位置時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本發(fā)明中底板處于滑動(dòng)槽的最前端位置時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為本發(fā)明中排水組件的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。

參閱圖1-5所示的一種蔬菜切斷裝置，包括切臺(tái)2以及與所述切臺(tái)2滑動(dòng)配合連接的滑動(dòng)架3，所述切臺(tái)2底部設(shè)置有臺(tái)座1，所述切臺(tái)2中設(shè)置有左右貫通的滑動(dòng)槽4，所述滑動(dòng)架3包括與所述滑動(dòng)槽4滑動(dòng)配合連接的底板31，以及設(shè)置在所述底板31左端且與所述切臺(tái)2左端面滑動(dòng)配合連接的左板32，以及設(shè)置在所述底板31右端且與所述切臺(tái)2右端面滑動(dòng)配合連接的右板33，以及連接所述左板32頂端和所述右板33頂端的頂板34，所述切臺(tái)2頂部的左右兩端分別對(duì)稱(chēng)設(shè)置有擋條21，所述切臺(tái)2頂部中間設(shè)置有排水組件，所述滑動(dòng)槽4中呈左右分別對(duì)稱(chēng)設(shè)置有前后滑動(dòng)組件，所述滑動(dòng)槽4左右兩端的開(kāi)口處分別對(duì)稱(chēng)設(shè)置有防塵組件，所述左板32右端和所述右板33左端分別對(duì)稱(chēng)設(shè)置有上下滑動(dòng)組件，兩個(gè)所述上下滑動(dòng)組件之間設(shè)置有刀片6，所述刀片6左右兩端的底部設(shè)置有與所述擋條21配合的凹槽61，所述頂板34底端設(shè)置有用于容納所述刀片6的刀片容槽5，所述刀片容槽5的前后端壁上均設(shè)置有刷毛，通過(guò)所述刷毛可將粘帖在所述刀片6上的蔬菜殘?jiān)⒊?/p>

其中，所述臺(tái)座1的主視圖呈梯形且所述臺(tái)座1的頂端面面積與所述切臺(tái)2的底端面面積相同，所述刀片6與所述切臺(tái)2的長(zhǎng)度相同。

其中，所述排水組件包括三條左右等距且前后貫通設(shè)置的縱槽22以及三條前后等距且左右貫通三條所述縱槽22的橫槽23，所述橫槽23的寬度大于所述縱槽22的寬度，通過(guò)所述排水組件可將切斷蔬菜時(shí)產(chǎn)生的蔬菜汁從所述切臺(tái)2的前后端排出，通過(guò)所述擋條21可避免在切斷蔬菜時(shí)產(chǎn)生的蔬菜汁從所述切臺(tái)2左右端排出，防止在切斷蔬菜時(shí)產(chǎn)生的蔬菜汁從所述切臺(tái)2左右端流入到所述上下滑動(dòng)槽51中而影響所述上下螺桿52的轉(zhuǎn)動(dòng)。

其中，所述前后滑動(dòng)組件包括穿過(guò)所述底板31且與所述底板31螺紋配合連接的前后螺桿42，所述前后螺桿42前端與所述滑動(dòng)槽4的前端壁可轉(zhuǎn)動(dòng)配合連接，所述前后螺桿42后端與設(shè)置在所述滑動(dòng)槽4的后端壁中的前后電機(jī)41連接，所述底板31中設(shè)置有供所述前后螺桿42穿過(guò)的前后螺孔，通過(guò)兩個(gè)所述前后滑動(dòng)組件可平穩(wěn)驅(qū)動(dòng)所述滑動(dòng)架3前后滑動(dòng)以調(diào)整所述滑動(dòng)架3的前后位置。

其中，所述防塵組件包括分別對(duì)稱(chēng)設(shè)置在所述滑動(dòng)槽4前端壁和后端壁中的前容槽和后容槽，所述前容槽和后容槽中分別對(duì)稱(chēng)設(shè)置有前折疊擋簾7和后折疊擋簾77，所述前折疊擋簾7的前端與所述前容槽的槽底壁固定連接、后端與所述底板31的前端面固定連接，所述后折疊擋簾77的前端與所述底板31的后端面固定連接、后端與所述后容槽的槽底壁固定連接，所述前折疊擋簾7的底部和頂部以及所述后折疊擋簾77的底部和頂部均設(shè)置有密封層8，通過(guò)在所述滑動(dòng)槽4左右兩端的開(kāi)口處均設(shè)置所述防塵組件，可避免灰塵或者蔬菜汁進(jìn)入到所述滑動(dòng)槽4中而影響所述底板31前后滑動(dòng)。

其中，所述上下滑動(dòng)組件包括上下滑動(dòng)槽51，以及設(shè)置在所述上下滑動(dòng)槽51中的上下螺桿52，所述上下螺桿52底端與所述上下滑動(dòng)槽51的底端壁可轉(zhuǎn)動(dòng)配合連接，所述上下螺桿52頂端與設(shè)置在所述上下滑動(dòng)槽51的頂端壁中的上下電機(jī)53連接，所述上下滑動(dòng)槽51中設(shè)置有可上下滑動(dòng)且與所述上下螺桿52螺紋配合連接的滑動(dòng)夾持塊54，所述滑動(dòng)夾持塊54中設(shè)置有供所述上下螺桿52穿過(guò)的上下螺孔，所述刀片容槽5兩端分別貫通兩個(gè)所述上下滑動(dòng)槽51，兩個(gè)所述滑動(dòng)夾持塊54用以可拆卸地夾持固定所述刀片6，所述滑動(dòng)夾持塊54的長(zhǎng)度與所述上下滑動(dòng)槽51的長(zhǎng)度相同，通過(guò)兩個(gè)所述上下滑動(dòng)組件可平穩(wěn)驅(qū)動(dòng)所述刀片6上下運(yùn)動(dòng)以對(duì)需要切斷的蔬菜進(jìn)行切斷作業(yè)。

在初始位置狀態(tài)時(shí)，所述上下電機(jī)53處于停止工作狀態(tài)，所述滑動(dòng)夾持塊54處于所述上下滑動(dòng)槽51的最頂端位置，所述刀片6由兩個(gè)所述滑動(dòng)夾持塊54夾持固定而處于所述刀片容槽5中，所述前后電機(jī)41處于停止工作狀態(tài)，所述底板31處于所述滑動(dòng)槽4的最后端位置，此時(shí)，所述前折疊擋簾7處于展開(kāi)伸出所述前容槽以將所述滑動(dòng)槽4左右兩端的開(kāi)口處遮蔽的狀態(tài)，所述后折疊擋簾77處于收縮在所述后容槽中的狀態(tài)；

需要對(duì)蔬菜進(jìn)行切斷時(shí)，先將需要切斷的蔬菜放置在所述切臺(tái)2上，再控制所述前后電機(jī)41工作以驅(qū)動(dòng)所述底板31前后滑動(dòng)，從而控制所述滑動(dòng)架3的前后位置，即調(diào)整所述刀片6切下的前后位置，調(diào)整好以后控制所述前后電機(jī)41停止工作，接著控制所述上下電機(jī)53工作以驅(qū)動(dòng)所述滑動(dòng)夾持塊54向下滑動(dòng)，所述滑動(dòng)夾持塊54向下滑動(dòng)以帶動(dòng)所述刀片6向下運(yùn)動(dòng)，所述刀片6向下運(yùn)動(dòng)從而切斷所述切臺(tái)2上的蔬菜，當(dāng)所述滑動(dòng)夾持塊54向下滑動(dòng)到所述上下滑動(dòng)槽51的最底端位置時(shí)，控制所述上下電機(jī)53停止工作，此時(shí)，所述刀片6完全將所述切臺(tái)2上的蔬菜切斷，所述刀片6的底端面與所述切臺(tái)2的頂端面相互抵接，所述擋條21與所述凹槽61配合連接，而后控制所述上下電機(jī)53反轉(zhuǎn)以使得所述刀片6恢復(fù)到初始狀態(tài)，接著繼續(xù)控制所述前后電機(jī)41工作調(diào)整所述刀片6的前后位置，所述刀片6的前后位置調(diào)整好以后繼續(xù)控制所述上下電機(jī)53工作以控制所述刀片6上下滑動(dòng)，以此反復(fù)作業(yè)，從而方便對(duì)所述切臺(tái)2上的蔬菜進(jìn)行切斷作業(yè)。

當(dāng)所述底板31由所述前后電機(jī)41驅(qū)動(dòng)而處于所述滑動(dòng)槽4的最前端位置，此時(shí)，所述前折疊擋簾7處于收縮在所述前容槽中的狀態(tài)，所述后折疊擋簾77處于展開(kāi)伸出所述后容槽以將所述滑動(dòng)槽4左右兩端的開(kāi)口處遮蔽的狀態(tài)。

本發(fā)明的有益效果是：

1.通過(guò)兩個(gè)前后滑動(dòng)組件可平穩(wěn)驅(qū)動(dòng)滑動(dòng)架前后滑動(dòng)以調(diào)整滑動(dòng)架的前后位置，即調(diào)整刀片切斷蔬菜的前后位置，增加了滑動(dòng)架前后滑動(dòng)的穩(wěn)定性，通過(guò)在滑動(dòng)槽左右兩端的開(kāi)口處均設(shè)置防塵組件，可避免灰塵或者蔬菜汁進(jìn)入到滑動(dòng)槽中而影響底板前后滑動(dòng)，前折疊擋簾和后折疊擋簾可隨著底板前后滑動(dòng)而處于展開(kāi)或者折疊狀態(tài)，增加了滑動(dòng)槽左右兩端的開(kāi)口處的封閉性，且封閉效果好。

2.通過(guò)兩個(gè)上下滑動(dòng)組件可平穩(wěn)驅(qū)動(dòng)兩個(gè)滑動(dòng)夾持塊上下運(yùn)動(dòng)，兩個(gè)滑動(dòng)夾持塊可拆卸地夾持固定刀片并使得刀片上下運(yùn)動(dòng)，從而方便對(duì)需要切斷的蔬菜進(jìn)行切斷作業(yè)，增加了刀片上下運(yùn)動(dòng)的穩(wěn)定性，保證了刀片在切斷蔬菜時(shí)的穩(wěn)定性，而且刀片損壞后也便于更換，刀片在不使用時(shí)處于容納在刀片容槽中，通過(guò)在刀片容槽的前后端壁上設(shè)置刷毛，通過(guò)刷毛可將粘帖在刀片上的蔬菜殘?jiān)⒊?，避免刀片上粘帖較多的蔬菜殘?jiān)?，?duì)刀片起到較好的保護(hù)作用，防止刀片被損壞。

3.通過(guò)排水組件可將刀片在切斷蔬菜時(shí)產(chǎn)生的蔬菜汁聚集到縱槽和橫槽中以從切臺(tái)的前后端排出，通過(guò)擋條可避免在切斷蔬菜時(shí)產(chǎn)生的蔬菜汁從切臺(tái)左右端排出，防止在切斷蔬菜時(shí)產(chǎn)生的蔬菜汁從切臺(tái)左右端流入到上下滑動(dòng)槽中而影響上下螺桿的轉(zhuǎn)動(dòng)。

4.本裝置整體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本較低，操作簡(jiǎn)單方便，刀片的前后位置通過(guò)前后電機(jī)工作提供動(dòng)力驅(qū)動(dòng)，刀片的上下位置通過(guò)上下電機(jī)工作提供動(dòng)力驅(qū)動(dòng)，從而保證蔬菜切斷面的整齊性以及蔬菜切斷后段落的均勻性，具有較好的實(shí)用性，適合推廣使用。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等同物界定。