本實(shí)用新型涉及蘿卜絲加工設(shè)備，特別是一種適用于對(duì)蘿卜進(jìn)行擦絲處理的擦蘿卜絲專用刀架。

背景技術(shù)：
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目前，無論是家中還是飯店經(jīng)常能見到一道菜叫做蒸蘿卜絲，口感特別，廣受歡迎。但是要保證菜品質(zhì)量需要蘿卜絲的粗細(xì)程度均勻，并且蘿卜絲纖維不能被切斷，否則經(jīng)過高溫蒸鍋加工蘿卜絲很容易就碎了，很難成型，影響菜品的質(zhì)量。而現(xiàn)在市面上的現(xiàn)有流通的擦蘿卜絲工具不能保證蘿卜絲的纖維不被切斷，用手工制作，又費(fèi)時(shí)費(fèi)力，也很難保證統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
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本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)一種結(jié)構(gòu)合理、使用效果好的擦蘿卜絲專用刀架。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是，擦蘿卜絲專用刀架，它包括刀架體和護(hù)手器，其特征在于：刀架體上設(shè)有擦絲道，擦絲道中部設(shè)有刀口，刀口上設(shè)有橫刀片和多個(gè)平行排列的豎刀片，擦絲道的下部設(shè)有出料口，護(hù)手器的上部設(shè)有手柄，護(hù)手器的下部設(shè)有固定釘，護(hù)手器的邊緣設(shè)有擋板。所述的豎刀片的結(jié)構(gòu)為刀架上設(shè)有多個(gè)卡塊，在卡塊與卡塊之間固定有刀片，所述的卡塊和刀片上均開有通孔，卡塊和刀片通過長(zhǎng)螺栓固定。

本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，使用效果好，能夠快速高效的對(duì)蘿卜進(jìn)行擦絲，保證了蘿卜絲的加工，能夠有效提升蘿卜絲的菜品質(zhì)量。

附圖說明：

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，

圖2是本實(shí)用新型所述的護(hù)手器的結(jié)構(gòu)示意圖，

圖3是本實(shí)用新型所述的豎刀片的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式：

結(jié)合附圖詳細(xì)描述實(shí)施例，

本實(shí)用新型的具體實(shí)施例是，擦蘿卜絲專用刀架，它包括刀架體1和護(hù)手器7，刀架體上設(shè)有擦絲道3，擦絲道中部設(shè)有刀口4，刀口上設(shè)有橫刀片5和多個(gè)平行排列的豎刀片6，擦絲道的下部設(shè)有出料口2，護(hù)手器的上部設(shè)有手柄8，護(hù)手器的下部設(shè)有固定釘10，護(hù)手器的邊緣設(shè)有擋板9；本實(shí)施例所述的豎刀片的結(jié)構(gòu)為刀架上設(shè)有多個(gè)卡塊11，在卡塊與卡塊之間固定有豎刀片，所述的卡塊和豎刀片上均開有通孔，卡塊和刀片通過長(zhǎng)螺栓12固定。

本實(shí)用新型使用方便，能夠快速、高效、安全的對(duì)蘿卜進(jìn)行擦絲，也可以對(duì)土豆等其它塊狀蔬菜擦絲，同時(shí)還可以根據(jù)使用需要調(diào)整使用不同的卡塊，使得卡塊的間距變大或變小，這樣就可以使得擦出的絲就可以粗細(xì)不同，方便了不同使用需求。

上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說明所作的舉例，而并非對(duì)實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無需也無法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉，而由此所引伸出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本實(shí)用新型創(chuàng)造的保護(hù)范圍之內(nèi)。