本實(shí)用新型涉及廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于自動(dòng)化櫥柜中的配送菜裝置。

背景技術(shù)：

目前大型飯店的廚房中，洗菜、切菜、分類食材都設(shè)有專人操作，這樣極大的浪費(fèi)了人力物力，廚房中由于大量人員的存在，容易形成雜亂的場(chǎng)景，也易造成人員碰撞，形成不必要的損失，除此之外，工作人員分類食材時(shí)會(huì)耗費(fèi)大量的時(shí)間，并且容易疏忽，造成分類后的食材不純粹，不利于后續(xù)工作的開展。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種用于自動(dòng)化櫥柜中的配送菜裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種用于自動(dòng)化櫥柜中的配送菜裝置，包括底座，所述底座的上端設(shè)有第一支架，所述第一支架的一側(cè)設(shè)有驅(qū)動(dòng)裝置，所述第一支架的一側(cè)設(shè)有第一滑槽，所述第一支架的上端設(shè)有開槽，所述第一支架上通過第一滑槽和開槽設(shè)有切割裝置，所述切割裝置通過第一伸縮桿與驅(qū)動(dòng)裝置連接，所述第一支架上設(shè)有開口，所述開口內(nèi)水平設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)的外側(cè)設(shè)有傳送裝置，所述底座靠近傳送裝置落料端的一側(cè)設(shè)有曝氣裝置，所述曝氣裝置的上端并排設(shè)有支撐塊和分選裝置，所述支撐塊上端設(shè)有傾斜平臺(tái)，且傾斜平臺(tái)的位置和傳送裝置落料端的位置對(duì)應(yīng)，所述傾斜平臺(tái)遠(yuǎn)離底座的一側(cè)設(shè)有第二滑槽，所述第二滑槽內(nèi)插設(shè)有第二伸縮桿，所述第二伸縮桿遠(yuǎn)離支撐塊的一端設(shè)有推物板，所述曝氣裝置通過若干曝氣通道和分選裝置的內(nèi)部連接，所述分選裝置靠近支撐塊的一側(cè)內(nèi)壁上等距離設(shè)有若干進(jìn)水管，所述分選裝置的內(nèi)部通過隔板依次分隔成第一存放區(qū)、第二存放區(qū)和第三存放區(qū)，所述分選裝置的遠(yuǎn)離支撐塊的一側(cè)設(shè)有第四存放區(qū)。

優(yōu)選地，所述曝氣通道采用回型結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選地，每個(gè)所述曝氣通道和曝氣裝置的連接處均同一水平面上。

優(yōu)選地，所述切割裝置采用方形刀片。

優(yōu)選地，每個(gè)所述曝氣通道的長(zhǎng)度均不相同。

本實(shí)用新型中，當(dāng)傳送裝置帶動(dòng)食材至切割裝置的下方時(shí)，驅(qū)動(dòng)裝置通過第一伸縮桿驅(qū)動(dòng)切割裝置來進(jìn)行切割；切割裝置切割后的食材通過傳送裝置和支撐塊上的傾斜坡道進(jìn)入分選裝置后，分選裝置內(nèi)進(jìn)水管和曝氣裝置同時(shí)打開，一段時(shí)間后，較輕的食材浮于水面上方，通過第二伸縮桿帶動(dòng)推物板運(yùn)動(dòng)，將浮于水面的食材推至第四存放區(qū)中，較重的食材則沉入水底，但由于曝氣通道的長(zhǎng)度不一，不同的水層形成不同推流速度，導(dǎo)致不同重量的食材沉入不同的存放區(qū)內(nèi)，從而形成分類的效果。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)巧妙，可通過該裝置完成切菜、洗菜、分類食材，節(jié)省了許多人力物力，確保了廚房?jī)?nèi)環(huán)境的整潔。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型提出的一種用于自動(dòng)化櫥柜中的配送菜裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型提出的一種用于自動(dòng)化櫥柜中的配送菜裝置的分選裝置結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1第三存放區(qū)、2傳送裝置、3轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)、4驅(qū)動(dòng)裝置、5底座、6支撐塊、7曝氣裝置、8分選裝置、9曝氣通道、10切割裝置、11第一支架、12推物板、13第四存放區(qū)、14進(jìn)水管、15第一存放區(qū)、16第二存放區(qū)。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。

參照?qǐng)D1-2，一種用于自動(dòng)化櫥柜中的配送菜裝置，包括底座5，底座5的上端設(shè)有第一支架11，第一支架11的一側(cè)設(shè)有驅(qū)動(dòng)裝置4，第一支架11的一側(cè)設(shè)有第一滑槽，第一支架11的上端設(shè)有開槽，第一支架11上通過第一滑槽和開槽設(shè)有切割裝置10，切割裝置10采用方形刀片，便于一次性切割一定量的食材，切割裝置10通過第一伸縮桿與驅(qū)動(dòng)裝置4連接，第一支架11上設(shè)有開口，開口內(nèi)水平設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)3，轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)3的外側(cè)設(shè)有傳送裝置2，底座5靠近傳送裝置2落料端的一側(cè)設(shè)有曝氣裝置7，曝氣裝置7的上端并排設(shè)有支撐塊6和分選裝置8，支撐塊6上端設(shè)有傾斜平臺(tái)，且傾斜平臺(tái)的位置和傳送裝置2落料端的位置對(duì)應(yīng)，傾斜平臺(tái)遠(yuǎn)離底座5的一側(cè)設(shè)有第二滑槽，第二滑槽內(nèi)插設(shè)有第二伸縮桿，第二伸縮桿遠(yuǎn)離支撐塊6的一端設(shè)有推物板12，曝氣裝置7通過若干曝氣通道9和分選裝置8的內(nèi)部連接，曝氣通道9采用回型結(jié)構(gòu)且長(zhǎng)度均不相同，分選裝置8靠近支撐塊6的一側(cè)內(nèi)壁上等距離設(shè)有若干進(jìn)水管14，分選裝置8內(nèi)進(jìn)水管14和曝氣裝置7同時(shí)打開，由于曝氣通道9的長(zhǎng)度不一，不同的水層形成不同推流速度，導(dǎo)致不同重量的食材沉入不同的存放區(qū)內(nèi)，分選裝置8的內(nèi)部通過隔板依次分隔成第一存放區(qū)15、第二存放區(qū)16和第三存放區(qū)1，分選裝置8的遠(yuǎn)離支撐塊6的一側(cè)設(shè)有第四存放區(qū)13。

本實(shí)用新型中，當(dāng)傳送裝置2帶動(dòng)食材至切割裝置10的下方時(shí)，驅(qū)動(dòng)裝置4通過第一伸縮桿驅(qū)動(dòng)切割裝置10來進(jìn)行切割；切割裝置10切割后的食材通過傳送裝置2和支撐塊6上的傾斜坡道進(jìn)入分選裝置8后，分選裝置8內(nèi)進(jìn)水管14和曝氣裝置9同時(shí)打開，一段時(shí)間后，較輕的食材浮于水面上方，通過第二伸縮桿帶動(dòng)推物板12運(yùn)動(dòng)，將浮于水面的食材推至第四存放區(qū)13中，較重的食材則沉入水底，但由于曝氣通道9的長(zhǎng)度不一，不同的水層形成不同推流速度，導(dǎo)致不同重量的食材沉入不同的存放區(qū)內(nèi)，從而形成分類的效果。

以上所述，僅為本實(shí)用新型較佳的具體實(shí)施方式，但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)方案及其實(shí)用新型構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。