本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，特別是一種雙工位土豆切絲裝置。

背景技術(shù)：

馬鈴薯，俗稱土豆，因其口感舒爽而備受喜愛(ài)；常用的土豆的做法之一是將土豆切制成絲，進(jìn)行炒制或煎炸；目前土豆絲制成的方法主要通過(guò)人工切制，或使用切絲板制成，上述的方法主要存在下述缺點(diǎn)，手工切制，效率低，且如切制人員不熟練，切出的土豆絲粗細(xì)不均，影響美觀；切絲板切制，其主要是通過(guò)人手抓住土豆將其壓在切絲板上來(lái)回移動(dòng)，土豆從切絲孔中穿出后形成土豆絲，但是，這類的擦絲設(shè)備均只有一個(gè)帶有切絲孔的切絲板，當(dāng)大部分的土豆被摩擦成絲以后，剩下的部分體積很小，來(lái)回移動(dòng)時(shí)人手很容易被切絲孔擦傷，使用不安全。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于，提供一種雙工位土豆切絲裝置。本發(fā)明具有切絲均勻、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、制造成本低、節(jié)約原料、效率高和使用安全的特點(diǎn)。

本發(fā)明的技術(shù)方案：一種雙工位土豆切絲裝置，包括工作臺(tái)，沿工作臺(tái)的橫向中軸線和縱向中軸線均對(duì)稱分布有切絲單元，沿橫向中軸線對(duì)稱分布的兩切絲單元間形成一個(gè)銳角，橫向中軸線上還設(shè)有送料皮帶；所述的送料皮帶的上帶上固定有第一送料塊，送料皮帶的下帶上固定有第二送料塊，第二送料塊上設(shè)有過(guò)孔，過(guò)孔與上帶滑動(dòng)連接；所述的切絲單元包括切絲板，切絲板上均勻分布有切絲孔，切絲板的一端設(shè)有鉸座，鉸座經(jīng)連接柱與工作臺(tái)連接，切絲板的另一端設(shè)有指針；所述的工作臺(tái)上還設(shè)有長(zhǎng)形槽，長(zhǎng)形槽與緊固件連接，緊固件與切絲板連接；所述的工作臺(tái)上還設(shè)有調(diào)節(jié)刻度，調(diào)節(jié)刻度與指針位置對(duì)應(yīng)。

前述的雙工位土豆切絲裝置中，所述的第一送料塊和第二送料塊上還設(shè)有定位針。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明將土豆(原料)放在切絲單元間的送料皮帶上，之后送料皮帶通過(guò)送料滑塊將土豆不斷沿送料皮帶的運(yùn)動(dòng)方向推進(jìn)，在推進(jìn)中，位于兩側(cè)的切絲板上的切絲孔不斷切制土豆制成土豆絲；通過(guò)該結(jié)構(gòu)，替代了傳統(tǒng)手工切制，有效提高了效率；不僅如此，本發(fā)明的切絲單元沿縱向中軸線對(duì)稱分布，在使用時(shí)，可同時(shí)放置兩個(gè)土豆在第一送料塊和第二送料塊處，啟動(dòng)送料皮帶時(shí)，送料塊同時(shí)推動(dòng)兩個(gè)土豆相向而行并在切絲單元間被切制成絲；通過(guò)該結(jié)構(gòu)，使得本發(fā)明的效率得到更加有效地提高。同時(shí)因切制土豆絲的切絲孔均勻分布，切出的土豆絲更加均勻，且由此看出，本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制造成本低。因送料皮帶兩側(cè)的切絲板間形成一個(gè)銳角，該結(jié)構(gòu)使得土豆的的切制更加充分，有效避免了原料的浪費(fèi)。除此外，本發(fā)明在使用時(shí)，無(wú)需用手將土豆壓在切絲板上來(lái)回移動(dòng)，使用更加安全。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是送料皮帶與送料塊的連接結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖中的標(biāo)記為：1-工作臺(tái)，2-橫向中軸線，3-縱向中軸線，4-切絲單元，5-送料皮帶，6-上帶，7-第一送料塊，8-下帶，9-第二送料塊，10-過(guò)孔，11-切絲板，12-切絲孔，13-鉸座，14-連接柱，15-指針，16-長(zhǎng)形槽，17-緊固件，18-調(diào)節(jié)刻度，19-定位針。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明，但并不作為對(duì)本發(fā)明限制的依據(jù)。

實(shí)施例。一種雙工位土豆切絲裝置，構(gòu)成如圖1和2所示，包括工作臺(tái)1，沿工作臺(tái)1的橫向中軸線2和縱向中軸線3均對(duì)稱分布有切絲單元4，沿橫向中軸線2對(duì)稱分布的兩切絲單元4間形成一個(gè)銳角，橫向中軸線2上還設(shè)有送料皮帶5；所述的送料皮帶5的上帶6上固定有第一送料塊7，送料皮帶5的下帶8上固定有第二送料塊9，第二送料塊9上設(shè)有過(guò)孔10，過(guò)孔10與上帶6滑動(dòng)連接；所述的切絲單元4包括切絲板11，切絲板11上均勻分布有切絲孔12，切絲板11的一端設(shè)有鉸座13，鉸座13經(jīng)連接柱14與工作臺(tái)1連接，切絲板11的另一端設(shè)有指針15；所述的工作臺(tái)1上還設(shè)有長(zhǎng)形槽16，長(zhǎng)形槽16與緊固件17連接，緊固件17與切絲板11連接；所述的工作臺(tái)1上還設(shè)有調(diào)節(jié)刻度18，調(diào)節(jié)刻度18與指針15位置對(duì)應(yīng)。當(dāng)土豆的尺寸改變時(shí)，可使切絲板11繞連接柱14旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)兩切絲板11間的角度，調(diào)節(jié)好后擰緊緊固件17完成調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)時(shí)可根據(jù)指針15指示調(diào)節(jié)刻度18進(jìn)行調(diào)節(jié)，使調(diào)節(jié)更加方便；當(dāng)兩切絲板11間角度較小時(shí)，切制土豆絲的阻力更小，更加省力。

前述的第一送料塊7和第二送料塊9上還設(shè)有定位針19。通過(guò)該設(shè)置，送料塊7，9在推進(jìn)土豆時(shí)，定位針19插入土豆中，實(shí)現(xiàn)對(duì)土豆的定位。

本發(fā)明工作原理：將兩個(gè)土豆分別放在靠近第一送料塊7和第二送料塊9的送料皮帶5上，之后送料皮帶5運(yùn)行，分別與上帶6和下帶8連接的第一送料塊7和第二送料塊9相向而行，并推動(dòng)兩土豆相向運(yùn)動(dòng)，位于橫向中軸線2兩側(cè)的切絲板11上的切絲孔12不斷將土豆切制成土豆絲，切制完成后送料皮帶5逆向使第一送料塊7和第二送料塊9復(fù)位等待下一次切制。