專利名稱：一種省力廚刀的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種省力廚刀，屬五金刀具類制造領域。
背景技術：
現(xiàn)有的廚刀，都是由刀體和刀柄組成的，刀體與刀柄通過焊接、鉚合或其他方式連接在一起，刀柄處于刀體刀背一角。使用時，人手的作用力施于刀柄上，被切物在刀刃下，受力點處于刀刃中心位置，兩個作用點距離較遠，作用力臂小于阻力臂，使用者易于疲勞。為了省力，使用者抓刀時，手盡量靠近刀柄與刀體連接處，使用時間長，虎口處易磨損。顯然，現(xiàn)有廚刀幾何形狀和結構不盡合理。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的在于針對上述存在的問題，提供一種省力廚刀，其特點在于改良了刀體的幾何形狀，減小了人手施于刀柄的作用力與刀刃中心點的距離，達到省力的目的。
本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是它由刀體和刀柄所組成，刀體通過不銹鋼板沖壓而成，其特征在于刀柄伸入刀體刀背里面，刀柄與刀體之間形成一凹位，人手施力作用點位于刀刃上方，與刀刃中心點距離縮短，作用力臂大于阻力臂，使用者不易疲勞，省力。
本實用新型的有益效果是，在相同作用力，使用者不易疲勞，省力，而且產(chǎn)品結構簡單。
以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。


圖1是本實用新型的結構示意圖，亦作摘要附圖。
圖2是現(xiàn)有技術廚刀結構示意圖。
圖中1.刀體，2.刀柄，3.凹位。
具體實施方式
在
圖1中，本實用新型由刀體(1)和刀柄(2)所組成，刀體(1)通過不銹鋼板沖壓而成，其特征在于刀柄(2)伸入刀體(1)刀背里面，刀柄(2)與刀體(1)之間形成一凹位(3)，人手施力作用點位于刀刃上方，與刀刃中心點距離縮短，作用力臂大于阻力臂，使用者不易疲勞，省力。
刀柄(2)伸入刀體(1)刀背里面長度一般應小于刀體(1)的二分之一，這樣操作較靈活。
在實際應用中，刀體(1)和刀柄(2)可以由不銹鋼板一體沖壓制成，也可以先沖壓制成刀體(1)，再焊接刀柄(2)。
權利要求1.一種省力廚刀，由刀體(1)和刀柄(2)所組成，其特征是刀柄(2)伸入刀體(1)刀背里面，刀柄(2)與刀體(1)之間形成一凹位(3)，使人手施力作用點位于刀刃上方。
專利摘要本實用新型涉及一種省力廚刀，由刀體(1)和刀柄(2)所組成，刀體(1)通過不銹鋼板沖壓而成，其特征在于刀柄(2)伸入刀體(1)刀背里面，刀柄(2)與刀體(1)之間形成一凹位(3)，人手施力作用點位于刀刃上方，與刀刃中心點距離縮短，作用力臂大于阻力臂，使用者不易疲勞，省力。本實用新型結構和生產(chǎn)都比較簡單，適合各種場合使用。
文檔編號B26B3/02GK2668348SQ0326737
公開日2005年1月5日 申請日期2003年7月7日 優(yōu)先權日2003年7月7日
發(fā)明者林舉勛 申請人:林舉勛