本實用新型涉及一種料理機，特別是低溫烹飪機。

背景技術(shù)：

低溫烹飪是一種在一個相對較低恒定溫度的水中長時間加熱的烹飪方法。采用這種烹飪方法的食物需烹飪很長的時間，有些需超過24小時，不像用慢燉鍋烹飪，低溫烹飪是將食物用膠袋密封放置在遠低于水沸點的熱水中長時間浸浴，而且低溫烹飪往往需要精確控制熱水的溫度，甚至1度的偏差都會影響食物的品質(zhì)。

因此需要提供一種可以精準控制溫度的低溫烹飪機，為料理大師準備食材提供有效的保障。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的是為了解決上述現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種溫度控制精準、時間設置范圍廣的低溫烹飪機。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型所設計的一種低溫烹飪機，包括殼體和蓋體，所述殼體底部設有底殼，底殼上設有固定支架，在固定支架上從下至上依次固定有隔熱板、云母片、硅膠加熱膜以及水槽，所述硅膠加熱膜黏合在水槽的底面，所述水槽內(nèi)部設有食物架、濾水板以及食物架提手，在濾水板上設有濾水孔，且該濾水板位于食物架提手的上方，所述水槽的側(cè)邊設有感溫組件和控制器，該控制器上設有顯示屏、溫控開關和定時開關。所述感溫組件的型號為MCP9801。

為了便于放置食物，所述食物架由三個以上的凸型鐵架組成。

為了便于搬移，所述殼體外側(cè)設有提手。

為了便于散熱，所述底殼上還設有散熱板，該散熱板上設有散熱孔。

在具體使用過程中，將水倒入水槽，大于最低水位，小于最高水位，將食物用密封塑料袋密封，放入水槽內(nèi)的食物架上并分隔放置，設置好適宜溫度后放置1-15小時，使食材在長時間的加熱過程中改變其軟硬、質(zhì)地、顏色等食物特性，為正式料理食材提供特定的食材。

本實用新型得到的低溫烹飪機，其技術(shù)效果是利用硅膠加熱膜來進行低溫烹飪，同時設置感溫組件和和控制器，則可以精準地將溫度設置范圍控制在30-99攝氏度，溫度控制精度0.5攝氏度，時間設置范圍控制在0-99小時。

附圖說明

圖1是實施例1的低溫烹飪機的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是實施例1的低溫烹飪機的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是實施例1的低溫烹飪機中食物架的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：殼體1、蓋體2、底殼3、固定支架4、隔熱板5、云母片6、硅膠加熱膜7、水槽8、食物架9、濾水板10、食物架提手11、濾水孔12、感溫組件13、控制器14、顯示屏15、溫控開關16、定時開關17、凸型鐵架18、提手19、散熱板20、散熱孔21。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

實施例1：

如圖1、圖2、圖3所示，本實施例提供的低溫烹飪機，包括殼體1和蓋體2，所述殼體1底部設有底殼3，底殼3上設有固定支架4，在固定支架4上從下至上依次固定有隔熱板5、云母片6、硅膠加熱膜7以及水槽8，所述硅膠加熱膜7黏合在水槽8的底面，所述水槽8內(nèi)部設有食物架9、濾水板10以及食物架提手11，在濾水板10上設有濾水孔12，且該濾水板10位于食物架提手11的上方，所述水槽8的側(cè)邊設有感溫組件13和控制器14，該控制器14上設有顯示屏15、溫控開關16和定時開關17。所述感溫組件13的型號為MCP9801。

為了便于放置食物，所述食物架9由三個以上的凸型鐵架18組成。

為了便于搬移，所述殼體1外側(cè)設有提手19。

為了便于散熱，所述底殼3上還設有散熱板20，該散熱板20上設有散熱孔21。

在具體使用過程中，將水倒入水槽8，大于最低水位，小于最高水位，將食物用密封塑料袋密封，放入水槽8內(nèi)的食物架9上并分隔放置，設置好適宜溫度后放置1-15小時，使食材在長時間的加熱過程中改變其軟硬、質(zhì)地、顏色等食物特性，為正式料理食材提供特定的食材。