1.泥鰍油炸裝置，其特征在于：包括上進(jìn)料筒（11）、中進(jìn)料筒（12）、下進(jìn)料筒（13）、容納箱（20）、蓋筒（31）、擋環(huán)（32）和加熱裝置（40）；
所述上進(jìn)料筒（11）的直徑從上至下逐漸減??；所述中進(jìn)料筒（12）的直徑從上至下逐漸增大；所述下進(jìn)料筒（13）為圓筒狀；所述上進(jìn)料筒（11）的下端與所述中進(jìn)料筒（12）的上端連接，所述下進(jìn)料筒（13）的上端與所述中進(jìn)料筒（12）的下端連接；所述上進(jìn)料筒（11）、所述中進(jìn)料筒（12）和所述下進(jìn)料筒（13）共同限定上端和下端開放的進(jìn)料通道（14）；
所述容納箱（20）上端開放；所述下進(jìn)料筒（13）從上至下伸入所述容納箱（20）內(nèi)；所述下進(jìn)料筒（13）的下端與所述容納箱（20）底部內(nèi)表面之間存在間隙；
所述蓋筒（31）的直徑從上至下逐漸減??；所述蓋筒（31）位于所述容納箱（20）內(nèi)；所述蓋筒（31）環(huán)繞所述下進(jìn)料筒（13）；所述蓋筒（31）的下端內(nèi)表面與所述下進(jìn)料筒（13）的下端外表面連接；
所述擋環(huán)（32）與所述蓋筒（31）的上端連接；所述擋環(huán)（32）與所述蓋筒（31）同軸；所述擋環(huán)（32）與所述容納箱（20）的內(nèi)周面共同限定環(huán)狀的起料空間（21）；
所述加熱裝置（40）與所述容納箱（20）的底部外表面連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泥鰍油炸裝置，其特征在于：所述上進(jìn)料筒（11）的外表面環(huán)繞有冷卻水管（50）。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泥鰍油炸裝置，其特征在于：還包括錐形的導(dǎo)流部（60）；所述導(dǎo)流部（60）固定在所述容納箱（20）的底部內(nèi)表面；所述導(dǎo)流部（60）為上小下大的錐形；所述導(dǎo)流部（60）的上端伸入所述下進(jìn)料筒（13）內(nèi)；所述導(dǎo)流部（60）與所述下進(jìn)料筒（13）同軸；所述導(dǎo)流部（60）的外表面與所述下進(jìn)料筒（13）的下端內(nèi)表面之間存在間隙。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泥鰍油炸裝置，其特征在于：所述容納箱（20）的底部內(nèi)表面設(shè)置有多個環(huán)狀的導(dǎo)熱凸起（22）。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泥鰍油炸裝置，其特征在于：所述蓋筒（31）的內(nèi)表面覆蓋有保溫板（33）。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泥鰍油炸裝置，其特征在于：還包括導(dǎo)氣環(huán)管（71）；所述導(dǎo)氣環(huán)管（71）固定在所述容納箱（20）的內(nèi)周面；所述導(dǎo)氣環(huán)管（71）上開設(shè)有多個出氣孔；
還包括從上至下穿過所述起料空間（21）并與所述導(dǎo)氣環(huán)管（71）連通的進(jìn)氣管（72）；所述進(jìn)氣管（72）與氣泵（73）連接。