技術(shù)總結(jié)
本實用新型公開了一種電熱燒烤爐，其包括箱體、旋轉(zhuǎn)機構(gòu)、加熱裝置，旋轉(zhuǎn)機構(gòu)的若干旋轉(zhuǎn)軸前端設(shè)有固定夾，每個固定夾一一對應(yīng)于一個容置槽，即燒烤簽一端插在固定夾內(nèi)，另一端放置于其對應(yīng)的容置槽內(nèi)。優(yōu)點：在旋轉(zhuǎn)軸端部設(shè)置了固定夾，固定夾兩夾板之間的夾持力可以將圓形、方形、扁形等各種形狀的燒烤簽夾持住，適用性廣，且可確保燒烤簽隨著固定夾同步轉(zhuǎn)動，使烤串受熱均勻，保證食物口感；格柵板和旋轉(zhuǎn)機構(gòu)分別布置在加熱管的上方和/或下方，可同時利用加熱管散發(fā)的熱量對固定夾上固定的烤串和格柵板上的食物進行烤制，可充分利用加熱管散發(fā)的熱量，減少熱量損耗。

技術(shù)研發(fā)人員：劉華
受保護的技術(shù)使用者：劉華
文檔號碼：201621205957
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.28
技術(shù)公布日：2017.08.04