1.一種煎烤機(jī)，其特征在于，包括：
外殼及位于所述外殼上的烤盤；和
發(fā)熱盤，位于所述外殼和所述烤盤之間，且其下表面安裝有發(fā)熱管；
其中，所述發(fā)熱盤的上表面上與所述發(fā)熱管正對(duì)的至少一側(cè)設(shè)有凹坑，所述凹坑貼近所述發(fā)熱管設(shè)置，所述烤盤的下表面設(shè)有與所述凹坑對(duì)應(yīng)的凸筋，所述凸筋嵌入所述凹坑內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煎烤機(jī)，其特征在于，
所述凹坑沿平行或大致平行于所述發(fā)熱管的軸線方向延伸，以使所述凹坑的形狀與所述發(fā)熱管的形狀相適配。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煎烤機(jī)，其特征在于，
所述發(fā)熱盤的上表面上與所述發(fā)熱管正對(duì)的兩側(cè)分別設(shè)有一所述凹坑，兩個(gè)所述凹坑之間形成有與所述發(fā)熱管正對(duì)的凸起。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的煎烤機(jī)，其特征在于，
所述凹坑的側(cè)壁面與所述凸起的外表面平滑過渡連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煎烤機(jī)，其特征在于，
所述凹坑的兩相對(duì)側(cè)壁面從下向上逐漸遠(yuǎn)離，以使所述凹坑的縱截面呈開口尺寸逐漸增大的U形。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的煎烤機(jī)，其特征在于，
所述發(fā)熱盤的下表面設(shè)有限位凹槽，所述發(fā)熱管限位在所述限位凹槽內(nèi)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的煎烤機(jī)，其特征在于，
所述凹坑的內(nèi)壁面的最低處低于所述限位凹槽的內(nèi)壁面的最高處。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的煎烤機(jī)，其特征在于，
所述凹坑、所述限位凹槽和所述發(fā)熱盤為一體成型結(jié)構(gòu)；和/或，
所述凸筋與所述烤盤為一體成型結(jié)構(gòu)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的煎烤機(jī)，其特征在于，
所述發(fā)熱管呈環(huán)狀安裝在所述發(fā)熱盤的下表面上。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的煎烤機(jī)，其特征在于，
所述烤盤可拆卸地安裝在所述發(fā)熱盤的上方。