1.一種食物料理機(jī)，包括主機(jī)和設(shè)于所述主機(jī)上方的攪拌杯組件，所述攪拌杯組件包括攪拌杯，其特征在于，所述攪拌杯的下方設(shè)有導(dǎo)磁盤，所述主機(jī)設(shè)有線圈盤，所述線圈盤設(shè)于所述導(dǎo)磁盤的下方，并與所述導(dǎo)磁盤相對(duì)設(shè)置，所述線圈盤包括支架、線圈繞組、及磁條，所述支架包括第一表面和與所述第一表面相對(duì)設(shè)置的第二表面，所述第一表面設(shè)置有若干條呈輻射狀分布的槽位，所述磁條安裝于所述槽位，所述第二表面形成有若干呈輻射狀分布的繞線組，每一繞線組均包括若干繞線柱，每二相鄰的繞線柱之間形成有一繞線槽，其中一繞線組包括兩組錯(cuò)位繞線組，每一錯(cuò)位繞線組均包括若干錯(cuò)位繞線柱，每二相鄰設(shè)置的錯(cuò)位繞線柱形成一錯(cuò)位繞線槽，所述線圈繞組包括漆包線，所述漆包線通過繞線槽繞制在所述支架，并通過所述錯(cuò)位繞線槽進(jìn)行錯(cuò)位繞制，形成多層交錯(cuò)式線圈繞組。
2.如權(quán)利要求1所述的食物料理機(jī)，其特征在于，所述錯(cuò)位繞線柱沿支架周向的寬度小于所述繞線柱沿支架周向的寬度。
3.如權(quán)利要求1所述的食物料理機(jī)，其特征在于，所述錯(cuò)位繞線組的靠近支架圓心的二錯(cuò)位繞線柱與其鄰近的繞線柱連接，在其中一組錯(cuò)位繞線柱的內(nèi)緣位置設(shè)置有進(jìn)線孔，另一組錯(cuò)位繞線柱的外緣位置設(shè)置有徑向的出線導(dǎo)槽，出線導(dǎo)槽外端口部的支架外緣面上設(shè)置有出線孔。
4.如權(quán)利要求1所述的食物料理機(jī)，其特征在于，所述槽位的徑向側(cè)壁上分別設(shè)置有若干包裹磁條的凸臺(tái)。
5.如權(quán)利要求1所述的食物料理機(jī)，其特征在于，所述支架外緣的部分繞線槽設(shè)有包裹線圈繞組的壓焊部。
6.如權(quán)利要求1所述的食物料理機(jī)，其特征在于，所述錯(cuò)位繞線柱的端邊呈圓弧形。
7.如權(quán)利要求1所述的食物料理機(jī)，其特征在于，所述線圈盤與所述導(dǎo)磁盤的垂直距離為0mm～20mm。
8.如權(quán)利要求1所述的食物料理機(jī)，其特征在于，所述線圈繞組包括多匝線圈，每匝線圈的直徑為1mm～5mm。
9.如權(quán)利要求1所述的食物料理機(jī)，其特征在于，所述磁條的長(zhǎng)度為20mm～70mm，寬度為5mm～30mm，高度為10mm～40mm。
10.如權(quán)利要求1所述的食物料理機(jī)，其特征在于，所述主機(jī)還包括主機(jī)底座、設(shè)于所述主機(jī)底座的外殼、設(shè)于所述外殼的裝飾件、設(shè)于所述外殼的固定架、及設(shè)于所述固定架的主機(jī)減震墊；
所述主機(jī)進(jìn)一步還包括設(shè)于所述外殼內(nèi)的電機(jī)、分別與電機(jī)相連接的控制單元和電機(jī)離合器及刀軸離合器，及與控制單元相連接的控制面板，該控制面板設(shè)于所述主機(jī)的外殼；
所述攪拌杯組件還包括攪拌刀組件，所述攪拌刀組件包括攪拌刀和刀座組件，所述攪拌刀包括刀軸和固定于所述刀軸的刀片，該刀片容納于所述攪拌杯內(nèi)；
所述線圈盤和所述導(dǎo)磁盤均形成有過孔，所述刀軸穿過所述過孔后與所述刀軸離合器和所述電機(jī)離合器連接。
11.如權(quán)利要求10所述的食物料理機(jī)，其特征在于，所述固定架的高度為大于0、小于等于40mm。
12.如權(quán)利要求10所述的食物料理機(jī)，其特征在于，所述線圈盤與刀軸離合器的垂直距離大于0、小于等于40mm。
13.如權(quán)利要求1-12中任一項(xiàng)所述的食物料理機(jī)，其特征在于，所述食物料理機(jī)為破壁料理機(jī)、攪拌機(jī)或豆?jié){機(jī)。