本實用新型涉及日常生活用品領(lǐng)域，特別涉及一種刃口旋轉(zhuǎn)角度可控式削皮刀。

背景技術(shù)：

在日常生活中，人們在食用一些帶皮的水果、瓜果和蔬菜時，經(jīng)常需要先進行削皮處理。但是不同的水果、瓜果和蔬菜的皮有厚、有薄、有軟、有硬，例如蘋果、梨等水果皮就又薄又軟，而蘿卜皮、紅薯皮就比較厚，冬瓜皮則是又厚又硬。削皮刀的出現(xiàn)大大方便了人們?nèi)粘Ｉ钪械南髌げ僮?，但目前的削皮刀一般多為固定式削皮刀或自由旋轉(zhuǎn)式削皮刀兩大類。固定式削皮刀由于施力效果，適用于皮軟或皮硬的水果、瓜果和蔬菜的削皮處理，但是缺陷在于去皮厚度是固定的，不能適用不同皮厚的水果、瓜果和蔬菜的削皮需求。自由旋轉(zhuǎn)式削皮刀僅僅適用于皮軟的水果、瓜果和蔬菜的削皮處理，雖然理論上是可以根據(jù)皮厚的不同來滿足水果、瓜果和蔬菜的削皮需求，但是由于施力效果不太理想，在對皮厚皮軟的水果、瓜果和蔬菜進行削皮時往往一次削皮達不到要求，需要重復多次削皮，對于又厚又硬的皮則根本削不動。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的正是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提供的一種刃口旋轉(zhuǎn)角度可控式削皮刀。本實用新型通過旋轉(zhuǎn)扣合在手柄尾部的活動圓盤來帶動活動刀體進行旋轉(zhuǎn)或固定，以此來靈活調(diào)整活動刀體相對固定刀體的夾角，進而滿足用戶對厚度不同、軟硬不同的水果、瓜果和蔬菜的削皮要求。同時本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、操作方便。

本實用新型的目的可通過下述技術(shù)措施來實現(xiàn)：

本實用新型的刃口旋轉(zhuǎn)角度可控式削皮刀包括沿軸線開設(shè)有階梯狀圓形通孔的手柄，設(shè)置在所述手柄前端帶有外刃口的固定刀體，設(shè)置有內(nèi)刃口、且相對于固定刀體旋轉(zhuǎn)的活動刀體，旋轉(zhuǎn)扣合在所述手柄尾部的活動圓盤；所述活動刀體的前端通過轉(zhuǎn)軸插裝在固定刀體的孔座內(nèi)，活動刀體的后端通過帶有凸臺的階梯圓柱狀旋轉(zhuǎn)刀柄與活動圓盤固定在一起；在所述手柄的后端面上設(shè)置有若干個向外凸起的齒塊Ⅰ，在所述活動圓盤的前端面設(shè)置有同等數(shù)量向外凸起的齒塊Ⅱ，所述齒塊Ⅰ與齒塊Ⅱ以嚙合方式相結(jié)合（齒塊Ⅰ與齒塊Ⅱ進入嚙合狀態(tài)，活動圓盤與手柄就不能發(fā)生相對轉(zhuǎn)動，此時活動刀體與固定刀體之間的角度形成固定角度；齒塊Ⅰ與齒塊Ⅱ脫離嚙合狀態(tài)，活動圓盤便可帶動旋轉(zhuǎn)刀柄、活動刀體旋轉(zhuǎn)，進而調(diào)整活動刀體相對固定刀體的夾角大?。辉谒鍪直碾A梯狀圓形通孔中的大頭沉孔內(nèi)、且位于旋轉(zhuǎn)刀柄的凸臺后端面與大頭沉孔的孔底階梯面之間安裝有彈簧。

本實用新型中所述旋轉(zhuǎn)刀柄是由凸臺和小徑圓柱段構(gòu)成的階梯圓柱，所述凸臺內(nèi)置于手柄中的大頭沉孔內(nèi)，凸臺的前端面與活動刀體固定連接；旋轉(zhuǎn)刀柄從手柄的階梯狀圓形通孔中貫穿。

本實用新型中所述小徑圓柱段的長度大于手柄的階梯狀圓形通孔中小頭通孔段的長度（為了保證彈簧在大頭沉孔內(nèi)預留有一定的安裝位置）。

本實用新型中所述齒塊Ⅰ以手柄的軸線為中心、沿360度圓周方向均布；所述齒塊Ⅱ以活動圓盤的軸線為中心、沿360度圓周方向均布。

本實用新型中所述齒塊Ⅰ和齒塊Ⅱ的齒形均為鋸齒形。

本實用新型中所述齒塊Ⅰ和齒塊Ⅱ的齒形均為三角形。

本實用新型中所述齒塊Ⅰ和齒塊Ⅱ的齒形均為矩形。

本實用新型中所述齒塊Ⅰ和齒塊Ⅱ的齒形均為梯形。

本實用新型的工作原理：

本實用新型通過旋轉(zhuǎn)扣合在手柄尾部的活動圓盤來帶動活動刀體進行旋轉(zhuǎn)或固定，以此來靈活調(diào)整活動刀體相對固定刀體的夾角，進而滿足用戶對去皮厚度不同、軟硬不同的水果、瓜果和蔬菜的削皮要求。更具體講，活動刀體的后端是通過旋轉(zhuǎn)刀柄與活動圓盤固定在一起，而活動圓盤又通過前端面設(shè)置的齒塊Ⅱ與手柄后端面上所設(shè)置的齒塊Ⅰ之間進行嚙合來實現(xiàn)活動圓盤與手柄的相對固定。當削皮的厚度變化時，活動刀體相對固定刀體夾角需要隨之變化，具體操作為：沿手柄軸線方向向后（即遠離固定刀體方向）拉起活動圓盤，使旋轉(zhuǎn)刀柄中凸臺的后端面壓縮彈簧，就可使活動圓盤前端面上的齒塊Ⅱ均從左右兩個相鄰的設(shè)置在手柄后端面上的齒塊Ⅰ之間脫離出來（即脫離嚙合），然后根據(jù)需要增大或減小的角度順時針或逆時針旋轉(zhuǎn)活動圓盤，旋轉(zhuǎn)至新的嚙合位置，此時齒塊Ⅱ與手柄后端面上相鄰兩個齒塊Ⅰ之間的空位正對，此時再沿軸線方向向前（即向著固定刀體方向）輕輕松開活動圓盤，彈簧回位，使活動圓盤前端面上的齒塊Ⅱ扣合在兩個相鄰的齒塊Ⅰ之間（即處于相互嚙合狀態(tài)），這樣活動圓盤與手柄就不能發(fā)生相對轉(zhuǎn)動，此時活動刀體與固定刀體之間的夾度就形成了暫時相對固定的角度，就能順利切削所需厚度的水果皮、瓜果皮或蔬菜皮。

本實用新型的有益效果如下：

本實用新型通過旋轉(zhuǎn)扣合在手柄尾部的活動圓盤來帶動活動刀體進行旋轉(zhuǎn)或固定，以此來靈活調(diào)整活動刀體相對固定刀體的夾角，進而滿足用戶對去皮厚度不同、軟硬不同的水果、瓜果和蔬菜的削皮要求。同時本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、操作方便。

附圖說明

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖（即在齒塊Ⅰ和齒塊Ⅱ進行嚙合、活動刀體固定不轉(zhuǎn)時的狀態(tài)示意圖）。

圖2是本實用新型在齒塊Ⅰ和齒塊Ⅱ脫離嚙合、活動刀體可以旋轉(zhuǎn)調(diào)整角度時的狀態(tài)示意圖。

圖中序號：1、活動刀體，1-1、轉(zhuǎn)軸，2、內(nèi)刃口，3、孔座，4、固定刀體，5、外刃口，6、彈簧，7、手柄，7-1、齒塊Ⅰ，8、旋轉(zhuǎn)刀柄，8-1、凸臺，8-2、小徑圓柱段，9、活動圓盤，9-1、齒塊Ⅱ。

具體實施方案

下面結(jié)合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

如圖1、圖2所示，本實用新型的刃口旋轉(zhuǎn)角度可控式削皮刀包括沿軸線開設(shè)有階梯狀圓形通孔的手柄7，設(shè)置在所述手柄7前端帶有外刃口5的固定刀體4，設(shè)置有內(nèi)刃口2、且相對于固定刀體4旋轉(zhuǎn)的活動刀體1，旋轉(zhuǎn)扣合在所述手柄7尾部的活動圓盤9；所述活動刀體1的前端通過轉(zhuǎn)軸1-1插裝在固定刀體4的孔座3內(nèi)，活動刀體1的后端通過帶有凸臺的階梯圓柱狀旋轉(zhuǎn)刀柄8與活動圓盤9固定在一起；在所述手柄7的后端面上設(shè)置有若干個向外凸起的齒塊Ⅰ7-1，在所述活動圓盤9的前端面設(shè)置有同等數(shù)量向外凸起的齒塊Ⅱ9-1，所述齒塊Ⅰ7-1與齒塊Ⅱ9-1以嚙合方式相結(jié)合（齒塊Ⅰ7-1與齒塊Ⅱ9-1進入嚙合狀態(tài)，活動圓盤9與手柄7就不能發(fā)生相對轉(zhuǎn)動，此時活動刀體1與固定刀體4之間的角度形成固定角度；齒塊Ⅰ7-1與齒塊Ⅱ9-1脫離嚙合狀態(tài)，活動圓盤9便可帶動旋轉(zhuǎn)刀柄8、活動刀體1旋轉(zhuǎn)，進而調(diào)整活動刀體1相對固定刀體4的夾角大?。?；在所述手柄7的階梯狀圓形通孔中的大頭沉孔內(nèi)、且位于旋轉(zhuǎn)刀柄8的凸臺后端面與大頭沉孔的孔底階梯面之間安裝有彈簧6。

本實用新型中所述旋轉(zhuǎn)刀柄8是由凸臺8-1和小徑圓柱段8-2構(gòu)成的階梯圓柱，所述凸臺8-1內(nèi)置于手柄7中的大頭沉孔內(nèi)，凸臺8-1的前端面與活動刀體1固定連接；旋轉(zhuǎn)刀柄8從手柄7的階梯狀圓形通孔中貫穿。

本實用新型中所述小徑圓柱段8-2的長度大于手柄7的階梯狀圓形通孔中小頭通孔段的長度（為了保證彈簧6在大頭沉孔內(nèi)預留有一定的安裝位置）。

本實用新型中所述齒塊Ⅰ7-1以手柄7的軸線為中心、沿360度圓周方向均布；所述齒塊Ⅱ9-1以活動圓盤9的軸線為中心、沿360度圓周方向均布。

本實用新型中所述齒塊Ⅰ7-1和齒塊Ⅱ9-1的齒形均為鋸齒形。

本實用新型中所述齒塊Ⅰ7-1和齒塊Ⅱ9-1的齒形均為三角形。

本實用新型中所述齒塊Ⅰ7-1和齒塊Ⅱ9-1的齒形均為矩形。

本實用新型中所述齒塊Ⅰ7-1和齒塊Ⅱ9-1的齒形均為梯形。

本實用新型的具體使用情況如下：

具體操作為：沿手柄7軸線方向向后（即遠離固定刀體4方向）拉起活動圓盤9，使旋轉(zhuǎn)刀柄8中凸臺的后端面壓縮彈簧6，就可使活動圓盤9前端面上的齒塊Ⅱ9-1均從左右兩個相鄰的設(shè)置在手柄7后端面上的齒塊Ⅰ7-1之間脫離出來（即脫離嚙合，參見圖2），然后根據(jù)需要增大或減小的角度順時針或逆時針旋轉(zhuǎn)活動圓盤9，旋轉(zhuǎn)至新的嚙合位置，此時齒塊Ⅱ9-1與手柄7后端面上相鄰兩個齒塊Ⅰ7-1之間的空位正對，此時再沿軸線方向向前（即向著固定刀體4方向）輕輕松開活動圓盤9，彈簧6回位，使活動圓盤9前端面上的齒塊Ⅱ9-1扣合在兩個相鄰的齒塊Ⅰ7-1之間（即處于相互嚙合狀態(tài)），這樣活動圓盤9與手柄7就不能發(fā)生相對轉(zhuǎn)動，此時活動刀體1與固定刀體4之間的夾度就形成了暫時相對固定的角度（參見圖1），就能順利切削所需厚度的水果皮、瓜果皮或蔬菜皮。