本實用新型涉及一種高效省時無煙烤爐。

背景技術(shù)：

燒烤美食一直受到大眾喜愛，但燒烤煙霧也一直困擾大眾。如今的燒烤炭已使用無煙機制炭，燒烤產(chǎn)生煙霧的原因是烤制時食品滴落的油脂落在炭上或發(fā)熱源上被氣化產(chǎn)生大量煙霧。隨著環(huán)保的重視，烤爐被開發(fā)出了多種形式無煙烤爐，主要設(shè)計就是避開食品油脂滴落于發(fā)熱源。但無煙烤爐得不到廣泛使用主要原因在于發(fā)熱源被置于烤網(wǎng)下方兩側(cè)，食品離發(fā)熱源偏遠造成熱力不足無法做出燒烤外焦里嫩的美食，并極大影響延長烤制時間。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供了一種高效省時無煙烤爐。

為解決上述問題，本實用新型所采用的技術(shù)方案是：

一種高效省時無煙烤爐，包括爐架，爐箱，發(fā)熱源，卡槽，其特征在于：所述的爐箱設(shè)置在爐架上，所述的發(fā)熱源垂直設(shè)置在爐架內(nèi)，所述的發(fā)熱源上設(shè)有溫控器，所述的爐箱下方設(shè)置有承油盤，所述的卡槽設(shè)置在發(fā)熱源之間，所述的卡槽內(nèi)設(shè)有網(wǎng)夾。

作為一種優(yōu)選，所述的發(fā)熱源為電熱管。

作為一種優(yōu)選，所述的發(fā)熱源為碳燃燒體發(fā)熱源。

作為一種優(yōu)選，所述的發(fā)熱源為氣燃發(fā)熱源。

由于采用了上述技術(shù)方案，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型采用網(wǎng)夾卡槽方式使食品可立于發(fā)熱源中間避免油脂滴落于發(fā)熱源產(chǎn)生煙霧，達到無煙效果，發(fā)熱源立于兩側(cè)可最大限度靠近食品并通過發(fā)熱源溫控器進行溫度把控，同時食品是同時兩面受熱，比市場上烤爐需翻面烤制節(jié)省了一半時間，烤爐能夠達到高效，兩面烤制省時的功效，適應(yīng)各種烤魚烤兔烤羊腿烤肉烤蔬菜等各種食材，可做多層疊加，利用高度空間節(jié)省占地面積，起到了環(huán)保無煙，高效省時，適用面廣，溫度達到制作美味燒烤所需高溫，結(jié)構(gòu)緊湊，占用面積小的效果。

同時下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步說明。

附圖說明

圖1為本實用新型一種高效省時無煙烤爐的正視圖。

圖中：1、爐架，2、發(fā)熱源，3、溫控器，4、爐箱，5、網(wǎng)夾，6、卡槽，7、承油盤。

具體實施方式

實施例：

如圖1所示，一種高效省時無煙烤爐，包括爐架1，爐箱4，發(fā)熱源2，卡槽6，其特征在于：所述的爐箱4設(shè)置在爐架1上，所述的發(fā)熱源2垂直設(shè)置在爐架1內(nèi)，所述的發(fā)熱源2上設(shè)有溫控器3，所述的爐箱4下方設(shè)置有承油盤7，所述的卡槽6設(shè)置在發(fā)熱源2之間，所述的卡槽6內(nèi)設(shè)有網(wǎng)夾5。

進一步的，所述的發(fā)熱源2為電熱管。

進一步的，所述的發(fā)熱源2為碳燃燒體發(fā)熱源。

進一步的，所述的發(fā)熱源2為氣燃發(fā)熱源。

本實用新型中，食品置于網(wǎng)夾5里，所述網(wǎng)夾5插入卡槽6里進行烤制，發(fā)熱源2通過所述溫控器3進行溫度調(diào)節(jié)以應(yīng)對各種食材烤制所需溫度。承油盤7能夠承接掉落油脂、食渣。

本實用新型中，爐架1設(shè)置在爐箱4里，爐箱4只露出卡槽6部分形成半包箱體減少熱源散發(fā)，使操作人員溫感減低改善工作環(huán)境。爐架1垂直方向設(shè)置有發(fā)熱源2，發(fā)熱源2設(shè)置有溫控器3，可根據(jù)食材來調(diào)節(jié)溫度，利于烤制烤魚，烤兔，烤羊腿，烤肉，烤蔬菜等各種食材的更換。爐箱4下面設(shè)置有承油盤7，便于清潔。發(fā)熱源2中間設(shè)置有卡槽6，食品放置于烤網(wǎng)夾內(nèi)立于卡槽6內(nèi)，由于離兩面發(fā)熱源近且是兩面同時加熱再加加上半密閉爐箱4更聚熱，可比一般烤爐高效省時一半烤制時間。由于食品受熱油脂未直接滴落于發(fā)熱源2上達到無煙燒烤的目的，安全環(huán)保，極大縮短了烤制時間，設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，垂直方向可設(shè)置多層卡槽6，利于高度空間增加烤制數(shù)量，節(jié)約占地空間。

由于采用了上述技術(shù)方案，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型采用網(wǎng)夾卡槽方式使食品可立于發(fā)熱源中間，避免油脂滴落于發(fā)熱源產(chǎn)生煙霧，達到無煙效果，發(fā)熱源立于兩側(cè)可最大限度靠近食品并通過發(fā)熱源溫控器進行溫度把控，同時食品是同時兩面受熱，比市場上烤爐需翻面烤制節(jié)省了一半時間，烤爐能夠達到高效，兩面烤制省時的功效，可做多層疊加，利用高度空間節(jié)省占地面積，起到了環(huán)保無煙，高效省時，適用面廣，溫度達到制作美味燒烤所需高溫，結(jié)構(gòu)緊湊，占用面積小的效果。

本實用新型不局限于上述最佳實施方式，任何人應(yīng)該得知在本實用新型的啟示下做出的結(jié)構(gòu)變化，凡是與本實用新型具有相同或者相近似的技術(shù)方案，均屬于本實用新型的保護范圍。