1.一種可提高蒸燉壓力的炒鍋，包括鍋體（1）和鍋蓋（2），鍋體（1）與鍋蓋（2）通過密封圈（3）進行密封；所述鍋蓋（2）上還設置有提手（6）；所述鍋體（1）上設置有把手（7）其特征在于：所述密封圈（3）由連接環(huán)（31）、卡環(huán)凸起（32）以及壓環(huán)（33）組成，卡環(huán)凸起（32）通過連接環(huán)（31）與壓環(huán)（33）連接；鍋體（1）由開口處向內依次設有支撐平臺（11）和環(huán)形凸起（13）；卡環(huán)凸起（32）卡在環(huán)形凸起（13）的下方并在熱蒸汽的作用下形成第一密封部（35），連接環(huán)（31）被環(huán)形凸起（13）分成上、下兩個部分，上、下兩個部分在熱蒸汽的作用下與環(huán)形凸起（13）兩側分別形成第二密封部（36）和第三密封部（37），壓環(huán)（33）上部與鍋蓋（2）連接，壓環(huán)（33）底部位于支撐平臺（11）上并通過鍋蓋（2）重量作用下形成第四密封部（38）。
2.根據(jù)權利要求1所述可提高蒸燉壓力的炒鍋，其特征在于：所述支撐平臺（11）外邊緣向上延伸有限制鍋蓋（2）和密封圈（3）水平移動的外圈（12）。
3.根據(jù)權利要求2所述可提高蒸燉壓力的炒鍋，其特征在于：所述外圈（12）為變徑結構，其上端直徑小于下端直徑以避免鍋蓋（2）和密封圈（3）在熱蒸汽的作用下向上發(fā)生位移。
4.根據(jù)權利要求1-3中任何一項所述可提高蒸燉壓力的炒鍋，其特征在于：所述壓環(huán)（33）上部開有鍋蓋環(huán)形固定槽（34），鍋蓋（2）的邊緣處固定在所述鍋蓋環(huán)形固定槽（34）中。
5.根據(jù)權利要求1所述可提高蒸燉壓力的炒鍋，其特征在于：所述鍋蓋（2）設有兩個排氣孔，其中一個排氣孔上安裝有排氣閥（4），另一個排氣孔上安裝有安全閥（5）。
6.根據(jù)權利要求1、2、3或5中任何一項所述可提高蒸燉壓力的炒鍋，其特征在于：所述密封圈（3）的材質為硅膠。