技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
公開(kāi)了一種咖啡烘焙設(shè)備（100），其包括：用于容納咖啡豆（10）的隔室（110）；用于烘焙所述隔室中的咖啡豆的烘焙元件（140）；用于控制烘焙元件的控制器（130）；以及用于監(jiān)視在烘焙期間由所述咖啡豆釋放的VOC（揮發(fā)性有機(jī)化合物）的總量并向控制器提供所述監(jiān)視的量的指示的傳感器（120）?？刂破鬟m于接收隔室中咖啡豆的總重量的指示并且作為監(jiān)視的總量的指示和總重量的指示的函數(shù)控制烘焙元件，所述函數(shù)定義了在烘焙期間所述咖啡豆的總VOC釋放特性。還公開(kāi)了一種咖啡沖泡設(shè)備和咖啡烘焙方法。

技術(shù)研發(fā)人員：譚徑微;周俊;石峻
受保護(hù)的技術(shù)使用者：皇家飛利浦有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2015.11.13
技術(shù)公布日：2017.08.01